观赏植物类课程实训课在线教学探讨

赵迎春 刘萍

摘 要 线上教学是在新冠肺炎疫情背景下广泛采用的一种新型教学模式。现有的线上教学研究成果对理论课程有较好的指导意义，但对实训课程的指导价值不大，因为实训课具有更需要学生动手、更需要现场环境等特点。以观赏植物类实训课程为例，就在线教学的教学资源、授课平台、对话互动、效果评价等方面进行分析，发现其主要存在线上教学资源类型单一、缺少课堂氛围和互动、实践体验感不佳、缺少适合实训课程的在线教学平台等问题，并提出提升其在线教学效果的建议：发掘在线教学的优点，丰富和优化实训课的教学资源;优化植物类课程的线上实训教学模式;灵活使用多种在线教学平台;构建植物类实训课在线教学效果评价体系;打造学习社区，营造集體学习的氛围。

关键词 在线教学;实训课程;观赏植物类;问题;建议

中图分类号：G424 文献标志码：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.01.030

线上教学，是指借助互联网资源和平台，通过大数据的收集与分析来实现教学效果的一种新型教学方式。2020年以来，新冠肺炎疫情持续爆发并绵延不绝，常态化防控疫情已经成为共识[1]。在这个背景下，全国所有的大中小学校广泛采用在线教学的方式开展教学，针对在线教学的研究也大量涌现[2-4]。目前很多教学研究成果对理论课程有通用的指导意义，但对实训课的指导价值不大。因为实训课具有明显不同于理论课的特点，比如更需要学生动手、更需要现场环境等[5]。此外，各个专业实训课的课堂组织形式、所需要的设备和场所差异也非常大，这就给实训课的在线教学实施带来了较大的困难。本文以观赏植物类的实训课程为例，针对实训课的特点，就在线教学的教学资源、授课形式、对话互动、效果评价等方面进行具体分析，以期为植物类实训课的线上教学提供一些参考。

1  植物类实训课在线教学存在的问题

实训课是指在实验室或生产现场，根据实验、设计和生产任务要求，在教师指导下，通过学做结合，以学生自我学习和操作为主，从而获得感性知识和技能，提高综合实践能力的一种教学形式[6]，其核心在于通过实践体验来实现能力。植物类课程的实训课主要内容包括观赏植物认知识别、观赏植物栽培、观赏植物种植设计等项目，一大特点是户外教学所占的比例很大。通过近两年不同教学模式（全线上、线上线下相结合）的实践，以及师生问卷调查结果，归纳出植物类实训课程的线上教学主要存在以下几个问题。

1.1  线上教学资源类型单一，无法满足教学需要

调查结果表明，85%以上的学生认为线上教学资源非常全面，但学习效果不如线下教学。因为线上教学资源大多是教师讲授为主的教学视频、PPT和图片，跟现场教学相比，学生透过屏幕学习的沉浸感和体验感较差。

1.2  缺少实训材料和实训场所的支撑，实践体验感不佳

线下教学一般有适合的实训场所。以植物识别课程为例，实训项目大多在植物种类丰富的校内外实训基地中开展，学生可以在老师的指导下直接接触植物，通过“看、摸、嗅”等方式多方位掌握植物特征。而在线教学只能在电脑或手机屏幕前“看”，对植物的认识就比较片面抽象，教学效果大打折扣。

1.3  缺少课堂氛围和互动，导致教学节奏机械、学习专注力下降

学生通常都是独自一人在家参与线上学习，学习过程中很容易受到周围环境的干扰。高达90%的学生表示在学习过程中被各种原因打断过，如家人打扰、接听电话、周围环境噪音等;而且，在线教学的时长也有显著影响，学习时间过长，受干扰的可能性越大。在线教学缺乏线下课堂环境的约束，没有仪式感，很难形成共同学习的氛围，这也大大降低了学生学习的专注力。

此外，教师在视频录制及直播教学过程中，缺乏面对面的观察和眼神交流，无法实时感知学生的学习效果，教学节奏比较机械单一，不能灵活调整。

1.4  缺少适合实训课程的在线教学平台

目前在线教学平台种类繁多，常用的有超星泛雅、MOOC、智慧树、钉钉、腾讯课堂等，每个平台有不同的架构，有的适合直播把控课堂氛围，有的适合存储教学资源，有的评价体系比较多元，各有所长，但均未考虑实训课需要实操这一特点，缺少仿真实操平台。

2  提升植物类实训课在线教学效果的措施和建议

2.1  发掘在线教学的优点，丰富和优化实训课的教学资源

目前植物类实训课的教学资源多是教师讲授的教学视频、PPT和图片，类型比较单一，需要丰富和优化。

线上教学视频的非即时性，既是缺点也是优点。缺点显而易见，无法提供实时互动的学习环境，实践体验差;优点则在于线上的教学资源可以突破时空的限制，完整体现植物发芽时、开花时、结果时、落叶时等不同时期的所有状貌。植物是有季相变化的，现场教学时无法同时看到四季的不同特征，但是教学视频可以完美解决这一难点。针对同一种植物，在不同季节分别拍摄多个视频作为素材，后期剪辑拼接后即可完整体现植物的所有特征。

此外，先进的拍摄设备可以从不同的视界拍摄植物，如无人机可以从高处拍摄植物的树形、投影效果;微距相机可以高清放大植物的细节特征，这些视界是人类肉眼不易观察到的。

这类视频在拍摄时应以植物镜头为主，弱化或删除教师讲解镜头，更符合植物类实训课的教学要求，丰富和优化了原有的教学视频。

2.2  优化植物类课程的线上实训教学模式

目前植物类线上实训教学主要采用直播课、录播课、自主学习+提问等教学模式，跟理论课教学模式基本没有区别。这些教学模式都没能充分发挥学生的主观能动性，应该更加多元化发展，以提升学生积极性。

以植物认知项目为例，可以采用观看教学视频+自拍植物视频交流的形式。首先，让学生观看教学视频;其次，让学生看完后自行寻找其中一种植物进行拍摄讲解，并制作成视频上传;最后，集中观看并讨论学生们拍摄的视频，筛选出拍摄最佳的前五名学生进行奖励。在该模式中，让学生拍摄讲解是一个亮点，这一流程可以极大地发挥学生的自主性，体现了“教学做”中的“做”。学生在寻找、拍摄的过程中必然能更深入地掌握植物特征;此外视频交流也起到了集中复习的效果。植物栽培项目亦可类推，如让学生观看播种实操视频后，自行完成播种操作并拍摄视频上传交流。

植物种植设计类项目，则建议采用同步实操的教学模式。教师直播演示设计流程，每一步结束时，都让学生上传完成情况，达到实时检查的目的，从而弥补了线上教学互动性差的问题。

2.3  灵活使用多种在线教学平台

各种教学平台都有签到、回答问题、直播等基础功能，但其各有所长。使用者应该物尽其用，最大限度地发挥各个平台的优点，以更好地服务于教学。例如，腾讯会议网速流畅，且所有成员均可以自由切换主视角、分享屏幕，非常适合直播和在线交流，互动体验感较好。学习通和MOOC更适合用来发布教学资源和作业，可建设结构合理的教学资源库，还可自行完成学情统计和成绩统计，比较适合课前任务布置和课后作业发布。但现有的教学平台都没有考虑到实训课的特点，应开辟适宜的仿真教学模块以更好地服务实训课教学，是在线教学平台后续发展应该重视的一个努力方向。

2.4  构建植物类实训课在线教学效果评价体系

根据在线教学的特点，实训课的教学效果评价体系也应做相应调整，不能照搬线下教学评价方法。调整方向主要有两方面：1）注重对互动性和参与性的考核，包括课前预习、课中互动、课后讨论等。得益于教学平台强大的数据处理统计功能，学生出勤、观看时长、参与讨论的情况可以用数据直观表示，系统自动换算为成绩，有利于教师做出客观评价。调整后，回答问题、讨论、随堂测验的分数比重增加至15%，课前学习任务完成情况的分数比重增加至10%。2）注重过程评价。调整后，平时作业（包括拍摄的视频）成绩所占的比重为35%，相应的考试成绩所占比重则下降至40%。3）作业及考核的内容多元化。作业类型在原有的设计类、植物标本识别类、植物调查类的基础上，增加了视频拍摄作业。

2.5  打造学习社区，营造集体学习的氛围

互动是教学中一直强调的主题之一，也是线上教学的一大难题。互动不仅仅依靠实时对话，还依靠环境。营造集体学习的氛围是促进师生对话、生生对话的重要途径，其主要方法是打造互动式学习社区。目前的学习社区主要有QQ或者微信班级群。班级群虽然可以进行实时互动交流，但QQ和微信毕竟只是即时通讯软件，不能系统地整理互动内容，也不能回放，作为学习社区其功能还不够全面。超星学习通里的讨论区，虽发布的问题及回答均可以保留，但缺少实时对话，学生使用率较低。如何构建一个既可实时互动又可事后编辑整理讨论过程的社区，是解决这一问题需要考虑的方向。

3  结语

突如其来的疫情让教师变成了主播，教学形式的剧变让教师倍感压力，但这也是教学改革的一个契机。教师应该变压力为动力，变被动为主动，充分发掘在线教学的优点，分析在线教学的困难并思考解决的途径，取长补短，达到更好的教学效果。

参考文献：

[1]  周翔.疫情下高校“停课不停学”线上教学可持续发展的探讨[J].福建教育学院学报，2020，21（4）：75-77.

[2]  曾丽雯.疫情防控背景下线上教学实施效果及影响因素分析——基于广东省高校的调查[J].高教探索，2020（7）：85-91.

[3]  沈宏兴，郝大魁，江婧婧.“停课不停学”时期在线教学实践与疫后在线教学改革的思考——以上海交通大学为例[J].现代教育技术，2020，30（5）：11-18.

[4]  陈建文.疫情防控期间“离散数学”课程在线教学的实践与思考[J].工业和信息化教育，2021（8）：1-4.

[5]  张巧，刘文娟，王彦志，等.机电、电气自动化专业疫情期间在线网课实训课程的讲授方法[J].湖北农机化，2020（14）：100-101.

[6]  李波，沈红，姚霞，等.疫情条件下工科类实训课程线上线下混合式教学生态系统建设实践[J].安徽化工，2021，47（5）：137-138.

收稿日期：2021-10-05

基金项目：扬州市职业大学校级教改课题（2020JG18）。

作者簡介：赵迎春（1982—），女，江苏东台人，硕士，副教授，主要从事园林植物栽培与应用等方面的教学和科研。E-mail： 42409111@qq.com。