蚕豆肥料利用率试验初报

李艳芳

(青海省海东市乐都区农业技术推广中心，青海 乐都 810799)

青海省海东市乐都区作为青海省蚕豆旱作农业区，种植蚕豆面积小且分散，品种单一。2021年种植蚕豆面积946.7 hm2，平均产量2 871 kg/hm2，总产2 725 t。蚕豆种植面积小、产量低，为进一步提高蚕豆的种植面积及经济效益，研究测土配方施肥下乐都区蚕豆氮肥、磷肥和钾肥的利用率情况，优化蚕豆高产栽培技术及施肥配方，提高肥料的利用率，在蚕豆上开展测土配方施肥肥料利用率试验。

1 材料与方法

1.1试验地概况

试验地点安排在乐都区中岭乡泉沟村，前茬作物为马铃薯，试验地块地势较平整，土层深厚，肥力均匀，耕性良好。供试土壤类型为栗钙土，pH8.4、有机质含量8.67 g/kg、全氮含量0.56 g/kg、全钾含量21.62 g/kg、全磷含量2.01 g/kg、碱解氮含量32 mg/kg、速效钾含量76 mg/kg、速效磷含量15.70 mg/kg。

1.2试验材料

供试蚕豆品种为青蚕15号，该品种籽粒大且均匀、荚多、种皮有光泽、商品性好，适宜乐都区浅山旱地覆膜种植。供试肥料为单质肥料，即氮肥为尿素(N：46%)、磷肥为颗粒磷肥(P2O5：12%)、钾肥为硫酸钾(K2O：50%)。

供试地膜为青海恩泽农业技术有限公司生产的普通白色地膜，厚度≥0.01 mm，宽幅120 cm。

1.3田间试验设计

1.3.1本试验设NPK区：测土配方施肥氮磷钾区；PK区：测土配方施肥缺氮区；NK区：测土配方施肥缺磷区；NP区：测土配方施肥缺钾区4个处理区，3次重复，各小区随机排列，小区面积4 m×6 m=24 m2。试验四周设1 m宽保护行，小区间、重复间、小区与保护行间留宽30 cm田埂，防止串肥和便于观察记载。

1.3.2肥料施用：1/2氮肥做基肥，1/2氮肥做追肥，在现蕾期进行第一次追肥，追施总氮肥量的1/4，在结荚期进行第二次追肥，追施总氮肥量的1/4；磷、钾肥全部做基肥，基肥均随播前整地一次性施入；各处理按田间示意图对应小区施肥，不可错施、漏施。

1.3.3试验过程，试验的各小区除了施肥种类、使用量不同外，其他田间管理均按当地高产栽培技术进行。4月20日进行深翻、整地、施肥、耙耱、平铺地膜，4月23日进行蚕豆点种，每隔10 d进行苗情监测。5月19日出苗后及时查苗补苗，在主茎开花至在10到12层时进行摘心打顶。蚕豆成熟时，各小区同步收获、计产，在收获时进行农艺经济性状调查。

1.4测定指标与方法

1.4.1生育期调查。调查蚕豆的播种期、出苗期、分枝期、现蕾期、开花期、结荚期、成熟期、收获期。

1.4.2田间性状调查。调查蚕豆田间性状，包括株数、株高、分枝数、单株荚数、单株粒数、百粒重等。

1.5测试与数据处理分析

茎叶和籽粒样品按照NY/T2911的规定进行处理。采用凯氏定氮法测定茎叶、籽粒全氮的含量；采用钼锑抗比色法测定茎叶、籽粒全磷的含量；采用火焰光度计法测定茎叶、籽粒全钾的含量。计算公式：化肥利用率=(氮磷钾区作物吸收的养分量-缺素区作物吸收的养分量)/养分施入量×100%。

2 结果与分析

2.1蚕豆生育期记载

从表2分析，测土配方施肥缺氮区、测土配方施肥缺磷区从现蕾期开始到成熟期，生育期逐步较测土配方施肥氮磷钾区、测土配方施肥缺钾区晚，说明不施氮肥或磷肥会推迟蚕豆的生育期。根据田间观察，在其他条件均一致的情况下，测土配方施肥氮磷钾区全生育期植株粗壮，叶色鲜绿，长势优于缺素各处理。

表2 蚕豆生育期记载 单位：日/月

2.2蚕豆试验生育动态及经济性状

从表3可看出，测土配方施肥氮磷钾处理表现优于缺素各处理，株高最高、单株荚果数最多、百粒重最重、蚕豆理论产量高达5 849.24 kg/hm2；测土配方施肥缺氮区处理植株株高最低、单荚粒数最少，为102.5 cm、2.1个。

表3 蚕豆性状记载表

2.3产量结果及分析

各试验处理区产量结果(见表4)，测土配方施肥氮磷钾区>测土配方施肥缺钾区>测土配方施肥缺氮区>测土配方施肥缺磷区。测土配方施肥氮磷钾区蚕豆籽粒产量最高，单产达5 108.59 kg/hm2，比测土配方施肥缺磷区、测土配方施肥缺钾区、测土配方施肥缺氮区处理，分别增加604.2 kg/hm2、308.35 kg/hm2、325.02 kg/hm2。氮、磷、钾配合施用比缺素施用蚕豆籽粒产量高，说明施用氮、磷、钾养分是否齐全对蚕豆产量影响较大，三因子不可或缺，平衡施用能促进蚕豆增产。缺素区各处理产量结果表明，氮、磷、钾三种养分对蚕豆产量的影响作用不同，其增产效应：磷>氮>钾，这与生产实际情况相符。方差分析结果，测土配方施肥氮磷钾处理区与测土配方施肥缺氮区、测土配方施肥缺磷区、测土配方施肥缺钾区差异显著，说明氮磷钾的配施可显著提升蚕豆产量。

表4 蚕豆实际产量结果记载表

2.4肥料利用率分析

由表5数据得到，测土配方施肥氮磷钾处理的蚕豆籽粒的籽粒养分吸收量均高于缺素区各处理，氮肥利用率为42.75%，钾肥利用率为46.16%，磷肥利用率为16.14%。

表5 蚕豆肥料利用率表

3 讨论

3.1从蚕豆田间长势观察，氮肥、磷肥、钾肥配合施用,蚕豆植株健壮，茎杆坚实，荚多粒大、籽粒饱满完整，说明合理配方施肥对蚕豆生长发育及提高品质有一定的作用。

3.2试验结果显示(表3)，蚕豆测土配方施肥能够有效地改良蚕豆的经济性状，增加株高、分枝数等，蚕豆测土配方施肥氮磷钾处理比测土配方施肥无氮、无磷、无钾区各处理的理论单产要高，增产效果明显。

3.3通过试验摸清了山旱地覆膜种植蚕豆区蚕豆测土配方施肥中氮、磷、钾的利用率，其中氮肥利用率为42.75%，磷肥利用率为16.14%，钾肥利用率为46.16%，为进一步优化蚕豆施肥配方提供了理论依据。