猕猴桃育苗技术

柳林虎 吕文 江伟 徐杰

人们常说“发展果树，种苗先行”，果树种苗作为果树发展的基础物质，其树种、品种、数量、质量，对果树栽植成活率、果园整齐度、果品产量和品质、抗逆性、经济寿命和产业效益等都有重要影响。因此，培育适销对路、适应当地生态条件和产业发展布局与规划、品种纯正、砧木适宜、生长健壮、无检疫对象及病毒危害的优质苗木和接穗、插条等繁育材料，既是果树育苗的基本任务，也是果树早结果（图1）、丰产、优质、高效益栽培和产业健康发展的先决条件。另外，育苗可以在猕猴桃不适宜生长的季节中提前播种，延长作物生长期，使作物提早成熟;便于精细管理，促使幼苗生长健壮、生活力强，为丰产优质打下良好基础。

1 种子采收

猕猴桃的种子要在10月下旬，在强壮的优良品种母树上摘下充分成熟个大的果实，在室温下贮藏成熟。待果肉软化后，剥去果皮，用纱布包好，在水中搓洗，去掉肉质。把冲洗干净的种子摊放在吸水纸上（图2）。待种子干后，装在布制的袋子里，置于干燥的地方贮藏。

2 种子处理

于12月下旬开始作层积处理，层积用沙要干净的细河沙，不带淤泥，湿度要一握成团，一松就散。按1份种子15份沙的比例混合拌匀，放于木箱中。木箱的大小为25厘米×40厘米×50厘米，一次可层积0.5千克纯种子。在箱底先放一層10厘米厚的纯湿沙，再放种沙混合的种子，上面再放5厘米厚的湿沙。装好箱后，放到贮藏沟内。贮藏沟要选干燥、排水良好的背阴处。沟深30、宽40、长60厘米。木箱放入地沟后，箱子上面放一层麦秸，麦秸上再放一层湿细沙土，并插入一根高粱秆或苞米秆至箱底，以利箱内通气。层积的种子从层积到种皮破裂露白需要80天左右。温度为自然正常地温就可以。一般在0～10 ℃。

3 播 种

春分到清明均可播种。播种前把地整好，要使用疏松、不板结的沙质壤土，整好小畦。畦面宽1米。需要特别注意千万不要施肥，以防肥料伤幼苗肉质根。整好畦后，喷上水，水渗播种。再覆一层麦糠，一指厚即可。再喷上水，保持湿度。

播种后，即搭塑料小拱棚，以提高畦面温度，待幼苗刚一出土时即搭遮阳网，防止强光造成日烧。棚内温度保持在25～26 ℃。

4 苗木移栽

当幼苗长到4～5片真叶时，移栽到大畦内。移栽前要在幼苗畦内灌水，以便在起苗时使幼苗带土（图3）。在大畦内整成双行栽植。即畦内整成两个垄，垄行距30厘米，株距10厘米，两垄间距50厘米。

移栽时要选阴天或蒙蒙细雨天，这样成活率高，容易缓苗。栽好后即搭上遮阳棚。遮阳棚高1米左右，以便于棚内操作管理。半月即可缓好苗，再除去大棚，大棚可用高粱秆搭制。

5 嫁 接

选择适合当地猕猴桃嫁接的优良品种母树。根据多年种植经验，适合胶东的优良品种有：（1）徐香，品质好、口感好、丰产，比较耐贮藏。（2）红心，特丰产，结果早、口感好，开花早，不抗冻，倒春寒天气易冻，适宜大棚种植。（3）软枣猕猴桃，结果早、丰产，品质好、口感好，果型大。（4）海沃德，果型大、品质好、耐贮藏，口味酸甜，但结果晚、不丰产。猕猴桃主要采用嫁接繁殖。母本主要是日本小林富士，做为砧木，日本小林富士长势强，抗灾能力强，适应性强。

嫁接时间和方法：7月中旬到9月下旬是嫁接适期。采用带木质芽接法。每嫁接一棵都随即用塑料条扎紧，同时要在接芽以上4～5厘米处折梢。如庭院栽培，可不用另栽一株雄株，可在雌株上，用徒长枝高接（雄株）芽做授粉树。

嫁接后的管理：嫁接后，要随时抹除砧木上的萌芽，以免影响嫁接芽的生长。苗木高30厘米时，在苗垄上插上枝干，以绑缚藤蔓，同时解除绑缚物。猕猴桃的根为肉质根，不抗旱，不抗涝，更不抗氮肥伤根。因此，施肥浇水要特别注意。浇水要多次少量，不施纯氮。水和肥都要灌在两垄之间。用肥可选圈、厩肥的浸出液，或复合肥。经常注意中耕除草，使苗健壮生长，以生产出高1～1.5米、有2个以上分枝的好苗。