沅陵县城北市场监管所开展肉类市场监督检查

谢林风 刘祖成 黄小群

为确保肉类市场的消费安全，2021年11月24日上午7點，湖南省沅陵县市场监督管理局城北监管所集中对天宁市场、荷花市场、城西市场经营的鲜肉及冷冻肉进行全面检查。

此项行动重点检查经营者是否严格执行进货查验制度，能否提供“两证”（动物产品检验合格证、肉品品质合格证）、“两章”（动物产品检验合格章、肉品品质检验合格章）等证明文件，同时督促经营者从严落实食品安全主体责任，规范生产经营行为。此次检查共出动执法人员11人次，检查猪肉经营户52家、牛肉经营户8家、肉制品生产经营户18家，未发现存在违法经营行为。

此后，执法人员将持续开展肉类市场的专项检查，严厉打击生产经营来源不明、私屠滥宰、注水、未经检验检疫或检验检疫不合格的肉及肉制品等违法行为，确保人民群众买得放心、吃得安心。