拒绝“剩”宴 守护“粮”心

马雪纯

一、教育背景

勤俭节约是中华民族的传统美德，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出了重要指示，提倡在全社会“厉行节约、反对浪费”。教育部办公厅印发《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》，要求“坚决制止学校餐饮浪费行为，切实培养青少年勤俭节约”。

五年级的孩子虽有了一定的节约意识，但未能养成科学健康的饮食习惯。他们大多没有直接参加过农业生产劳动，有的甚至连庄稼也没见过，对粮食生产的艰辛与不易了解不深，在校就餐浪费现象严重。基于此，我设计并开展了此节班会。

二、教育目标

认知方面：了解粮食生产过程，认识到粮食的来之不易，了解身边浪费现状。

情感方面：尊重农民劳动成果，激发节粮的内在动力。

行为方面：制定并实施节粮之举，养成勤俭节约的良好习惯。

三、活动准备

教师方面：制作PPT；搜集相关视频、资料。

学生方面：走进农田，进行实践调查；走进食堂，进行采访、问卷调查；制作海报，进行食堂宣讲；思考节粮策略。

四、实施过程

（一）“粮”工巧匠——一粒米的前世今生

1.图片导入

PPT出示图片：一碗香喷喷的米饭。

学生思考：一粒米从播种到成熟要多久？

2.实践汇报

（1）第一小组分享农田体验，介绍一粒米的成长过程。

（2）学生现场体验30秒移栽。

[19]But Wenzhou has got over its inhibition.（2016-06-11）

【设计意图】调查汇报、现场移栽等体验活动调动学生参与课堂的积极性与主动性，让学生切身感受农民劳作的艰辛，明白一粒米的来之不易。

（二）“粮”苦用心——一粒米的浪费现状

1.调查汇报

（1）播放采访视频，感知浪费现象。

采访对象：学生。

采访内容：你能把在食堂打的菜吃完吗？如果吃不完，你打算怎么办？

（2）学生交流问卷结果，分析浪费原因。

（3）播放采访视频，计算浪费总量。

采访对象：食堂工作人员。

采访内容：是否有要求少打饭菜的学生？每天食堂浪费的总量是多少？

【设计意图】通过校内采访和问卷调查，提高学生发现问题、分析问题的能力，让学生在亲身实践中反思身边的浪费现象，认识到厉行节约的必要性。

（三）广结“粮”缘——一粒米的保护行动

1.食堂宣讲，践行节粮

（1）学生代表上台介绍小组设计的海报。

（2）邀请食堂负责老师进行宣讲。

（3）学生小组讨论，交流感受。

2.绿色银行，分享节粮之策

教师：同学们，针对校园节粮行为，我们班有个小组想出了一个好点子，就是在校园内设置“绿色银行”，并制作“粮心币”进行存储。让我们来听听他们的介绍吧。

（1）小组代表上台介绍“绿色银行”。

学生可通过日常生活中的节粮表现，获得“粮心币”，并在“绿色银行”储存。储存后，会得到一张“节粮存储卡”，“绿色银行”的红领巾志愿者会在存储卡上盖章。

（2）学生现场问答，明确绿色银行的运行机制。

（3）教师提问：针对节粮，你们还有哪些好方法吗？

学生组内讨论，小组代表上台发言。

教师小结：同学们，这节课我们知道了一粒米的来之不易。在小组的合作与探究中，大家也反思了身边的浪费现象，还制定了一系列的护粮策略。希望大家能做到知行合一，将护粮行动内化于心、外化于行。课后，我们可以把“绿色银行”具体落实，践行“粮”心公益。

【设计意图】引导学生在活动中体验与探究，在群策群力中将知化为行，将节粮更好地落实到实际生活中去。

六、班会延伸活动

1.拍摄宣传短片《不落“粮”心》，并在校园宣传平台进行推广。