多领域中丁香酚检测的研究进展

张国荣，张亮，张娟，王丽丽，汤晓琴

（西安万隆制药股份有限公司，陕西 西安 710119）

丁香酚（Eugenol，图1）主要来源于桃金娘科植物丁香（Syringa oblata Lindl.，图2）的干燥花蕾经蒸馏所得的挥发油成分[1-2]。丁香酚具有良好的药理活性，在抗菌、抑制病毒、镇痛方面具有一定的临床效果，同时作为高反应活性有机合成中间体在日化、医药、化工、香精、香料等诸多领域也获得了广泛应用[3]。

图1 丁香酚结构式Fig.1 The structural formula of eugenol

图2 中药材丁香Fig.2 Chinese herbal medicine Syringa oblata Lindl

近年来，丁香酚在应用领域分析检测的研究综述尚很少见，开发高效便捷、操作简单、稳定性好的分析检测技术是多领域中丁香酚质量控制的关键策略[4]。因此，本文综述了丁香酚在药品、食品、天然产物、水产品、日化品、饲料、血液及其他领域中的分析检测研究，对较为新颖的分析检测实例进行总结报道，对相关应用领域中丁香酚的检测、质量控制以及促进丁香酚行业标准的建立具有指导意义，同时对其发展前景进行了展望。

1 丁香酚的物化性质及药理活性

1.1 丁香酚的物化性质

丁香酚化学名称为4-烯丙基-2-甲氧基苯酚，化学式：C10H12O2，分子量：164.2，CAS 登录号：97-53-0。熔点-9.2 ℃，沸点253.2 ℃（101.3 kPa），密度1.065 g/cm3。丁香酚具有丁香花芬芳气味，外观为无色或淡黄色液体，几乎不溶于水，与乙醇、乙醚及油可混溶。

丁香酚分子含有一个不饱和烯键和酚羟基，易被氧化，也可发生聚合反应。丁香酚在氢氧化钾中加热时，丙烯基的双键可发生重排作用，获得异丁香酚（Isoeugenol）；经氧化发生α-丙烯基断裂反应可获得调味剂和香料的主要成分香草醛（Vanillin）。

1.2 丁香酚的药理活性

丁香酚可通过调控沉默信息调节因子2 相关酶1（SIRT1）、单胺氧化酶A（MAO-A）信号通路而影响单胺类神经递质5-羟色胺（5-HT）的代谢以及儿茶酚胺代谢通路中儿茶酚-O-甲基转移酶（COMT）的活性和基因表达发挥良好的抗焦虑活性[5-6]；丁香酚能够有效地抑制面包中霉菌和酵母菌的生长[7]，还能有效抑制小麦根腐病菌的生长，在小麦根腐病生物防治方面具有较大的应用前景[8]；Alvarenga 等研究开发了一系列作为血管紧张素转换酶（ACE）抑制剂具有活性的葡萄糖苷，这些化合物是从丁香酚中提取的，活性测试表明丁香酚的葡萄糖苷衍生物是潜在的新候选药物[9]。Akinshola 等[10]研究发现丁香酚及其衍生物是具有抗菌活性的平卧木植物中存在的次级代谢产物。

2 丁香酚检测的研究进展

近年来，相关研究工作者建立了多领域中丁香酚的分析检测方法，开发了适宜的分析检测技术。本文重点报道了以下领域中丁香酚的检测方法研究进 展。

图3 丁香酚分析检测应用领域Fig.3 The application field of eugenol analysis and detection

3 药品中丁香酚的检测研究

安神补心六味丸具有祛“赫依”，镇静的功效，用于心慌，气短等症状。药物组成主要包括牛心、木香、枫香脂、丁香、肉豆蔻、广枣[11]。新图雅等[12]建立了气相色谱法测定蒙药安神补心六味丸中丁香酚、去氢木香内酯含量的方法。实验选用HP-5MS 毛细管色谱柱（30 m×0.32 mm×0.25 μm），进样口温度220 ℃，检测器温度为250 ℃，流速为1 mL/min，分流比为10 ∶1。测试结果表明丁香酚、去氢木香内酯线性范围分别为0.429 ～ 2.145 μg（r= 0.999 2）、0.196 ～ 0.976 μg（r= 0.999 2），线性关系良好，平均回收率分别为100.58%、103.34%。该检测方法可高效、稳定地测定蒙药安神补心六味丸中丁香酚和去氢木香内酯含量。

丁细牙痛胶囊具有清热解毒，疏风止痛之功效。用于风火牙疼，症见牙痛阵作；齿龈肿痛，得凉痛轻；急性牙髓炎、急性根尖周炎见上述症状者[13]。陈进芳等[14]开发了一种基于气相色谱法同时测定丁细牙痛胶囊中丁香酚、甲基丁香酚、黄樟醚及异丁香酚4种成分含量的方法。实验优选HP-1301 毛细管柱为色谱柱，程序升温，检测器为氢火焰离子化检测器，检测器温度为260 ℃，进样口温度为200 ℃。检测结果表明丁香酚、甲基丁香酚、黄樟醚及异丁香酚的线性范围分别为154.3 ～ 925.7 μg/mL（r= 0.999 8），71.8 ～ 430.6 μg/mL（r= 0.999 7），34.4 ～ 206.2 μg/mL（r= 0.999 5），40.2 ～ 241.4 μg/mL（r= 0.999 6），精密度、稳定性、重复性和耐用性试验的RSD均小于1.6%。该检测方法操作简便、高效，稳定性好。

固精麦斯哈片是由阿纳其根、肉豆蔻、熏鲁香、玫瑰花、西红花、甘松、小豆蔻、丁香、草果、香附、郁金11 味药材组成，具有增强机体捏住力、强身补脑、固精缩尿、乌发之功效[15]。赵敏等[16]建立了基于气相色谱内标法测定固精麦斯哈片中丁香酚含量的方法。实验优选HP-INNOWAX 毛细管柱（30 μm×530 μm×1.00 μm）为色谱柱。实验结果：丁香酚在0.723 5 ～ 2.804 0 mg/mL 范围内呈现出良好的线性关系，平均回收率99.36%。该分析检测方法稳定性好、操作简便、结果可靠。王鸿宇等[14]建立了蒙药图乐吉古鲁其-7 丸含量测定方法。实验采用显微方法和薄层色谱法鉴别药品中的主要成分，同时采用高效液相色谱法测定了丁香中丁香酚的含量。测试结果显示分离效果良好，为图乐吉古鲁其-7 丸的质量标准修订提供参考价值。

周茂君等[17]开发了保健食品软胶囊中柠檬烯、丁香酚气相色谱-质谱（GC/MS）分析方法。方法样品用正己烷溶解定容后直接进样。柠檬烯、丁香酚经HP-5MSUI 石英毛细管柱分离，用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）进行定性、定量分析。结果柠檬烯、丁香酚浓度在25 ～ 500 μg/mL 范围内，线性关系良好，柠檬烯相关系数r= 0.999 0，丁香酚相关系数r= 0.997 4。样品中加入低、高2 种浓度的标准品，柠檬烯平均回收率分别为96.7%，99.9%；丁香酚平均回收率分别为103%，97.2%。柠檬烯最低检出限为0.25g/100 g；丁香酚最低检出限为0.35g/100 g。结论为本方法简便快速，结果准确可靠，适用于保健食品软胶囊中柠檬烯、丁香酚的含量检测。

王鸿宇等[18]采用显微方法鉴别了蒙药图乐吉古鲁其-7 丸中的天冬、丁香、益智仁，并采用高效液相色谱法测定丁香中丁香酚的含量。结果表明，显微鉴别特征显著，重现性好；丁香酚含量测定操作简单、分离效果良好，该质量研究可为图乐吉古鲁其-7 丸的药品质量控制和质量标准修订提供参考。

4 食品中丁香酚的检测研究

柳蒿芽是菊科、蒿属多年生草本植物。野生分布主要集中于大兴安岭东部，生长在森林草原、草甸和林缘湿地。柳蒿芽既可食用，亦可全草入药，幼嫩地上部的茎叶可作为一种营养蔬菜食用，炒、烩都可以，也可炖鱼时放一些使味道更加鲜美[19-20]。

王青虎等[21]采用气相色谱法测定了柳蒿芽脂溶性部位中有效成分的相对含量。测试结果表明柳蒿芽脂溶性部位中有效成分有11 种，包括丁香酚、棕榈酸、亚油酸、亚麻酸、油酸等化合物。这些化合物 的 线 性 范 围 为5.0 ～ 100.0 μg/mL（r＞0.999 3）、1.0 ～ 50.0 μg/ mL（r＞0.999 4）。该研究建立了柳蒿芽脂溶性部位中多个有效成分的定量分析方法，为其在食品中的开发利用奠定了基础。

桃金娘科丁香是药食同源植物，在在食品、药品和香精香料等行业应用广泛。马莎莎[22]以丁香为研究对象，对其营养成分、食品安全以及复方保健食品的制备进行了研究。结果显示丁香中的水分、总灰分、粗纤维、蛋白质、总糖、油脂的含量分别占丁香干重的9.63%、5.36%、9.64%、6.06%、8.26%、59.3%，同时还富含镁、锰、铁、钾、钠、钙矿质元素。该研究以β-环糊精为壁材，采用饱和水溶液法制备丁香精油包合物，高效液相色谱法测定包合物中丁香酚含量为7.5%，抗脂质过氧化能力为32.8%±0.44%，包合物具有很好的热稳定性及抗氧化性。

特殊医学用途配方食品（Food for Special Medical Purpose， FSMP）是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。特殊医学用途配方食品可以作为一种营养补充途径，对其治疗、康复及机体功能维持等方面起着重要的营养支持作用[23-24]。胡思怡[25]建立了针对特殊医学用途配方食品中甲基香兰素、乙基香兰素、香兰素、乙基麦芽酚、麦芽酚、香草酸、丁香酚等化合物的检测方法。通过优化液相色谱条件获得的测试结果表明香料在一定浓度范围内线性关系良好，相关系数均大于0.999 0。该研究工作为特殊医学用途配方食品中多香料检测提供了一定参考价值。

Wang 等[26]将壳聚糖、羟乙基纤维素和聚乙烯吡咯烷酮作为粘合剂和稳定剂、水性单壁碳纳米管分散体引入到市售的聚（3，4-亚乙基二氧噻吩）：聚（苯乙烯磺酸盐）（PEDOT：PSS）复合电极中，开发了一种高水稳定性的碳纳米管，其在水中表现出良好的电极稳定性和对丁香酚的电催化能力，利用该性能可制备选择性高的丁香酚电化学分析传感器。检测结果表明，丁香酚在0.15 ～ 122.4 μm 的范围内表现出很宽的线性范围，低检测限为0.048 μm，具备高效、高灵敏度，可应用于食品样品中丁香酚含量的检 测。

黄武等[27]建立了高效液相色谱法分析罗非鱼中丁香酚残留量的实验方法。实验中样品采用乙腈为提取溶剂，经超声提取、正己烷脱脂净化后，采用高效液相色谱检测，以外标法定量。结果表明，丁香酚具有良好的线性关系，相关系数为0.999 98。5.00 g 样品中测定丁香酚残留量的检出限为0.03 mg/kg、定量限为0.10 mg/kg，平均回收率为80.5% ～ 101.2%。该检测方法操作简便、高效、稳定性好，适用于罗非鱼中丁香酚残留量的质量控制和批量检测。

5 天然产物中丁香酚的检测研究

天然植物性食品中的风味成分是食品品质的关键因素，主要包括游离态和键合态两种[28]。杨旖旎[29]考察了武陵地区五种天然食品的风味成分，结合顶空固相微萃取与针捕集两种样品前处理方式对老鹰茶挥发性成分进行萃取，并用GC-MS 联用分析技术鉴定出不同成熟阶段的插田萢果实中的游离态和键合态挥发性化合物。游离态主要包括（E）-2-己烯-1-醇、1-己醇、2-庚醇、水杨酸甲酯、丁香酚等化合物，并在整个成熟过程中增加。该研究指出成熟的水果风味特征为水果香和花香。逐渐释放的键合态挥发性化合物可以增强水果味、花香气味。

魏士刚[30]开发了一种超声雾化-加热气流传输-单滴微萃取法和超声雾化-顶空离子液体单滴微萃取法，基于气相色谱-质谱联用法对天然产物中挥发性成分进行分析检测。结果表明，超声雾化-顶空离子液体单滴微萃取法有着较高的富集效果，对样品中丁香酚等挥发和半挥发性组分的富集效果较佳。余悦等[31]采用气相色谱串联质谱（GC-MS）对常用植物精油中的致敏成分进行考察。实验结果表明15 种植物精油中含有丁香酚等11 种致敏成分。该研究提出了应关注由植物精油原料带入致敏成分的安全风险情况，为评估植物精油作为化妆品原料的安全性和规范性提供了理论指导。

6 水产品中丁香酚的检测研究

石芳等[32]研究了基于分散固相萃取-高效液相色谱检测水产品中普鲁卡因、丁氧卡因、三卡因、丁香酚、甲基丁香酚、异丁香酚、甲基异丁香酚7 种麻醉剂的分析方法。前处理工艺为：采用分散固相萃取，1.0%甲酸-乙腈为提取溶剂，20 mg 苯乙烯-甲基丙烯酸缩水甘油酯聚合物微球（PS-GMA）、50 mg N-丙基乙二胺（PSA）和10 mg C18混合吸附剂为净化剂。测试结果表明：7 种化合物采用Welch Welchrom C18色谱柱（250 mm×4.6 mm， 5 μm）进行分离，检测波长为235、260 和290 nm，具有良好的线性关系（相关系数R2＞0.999），检出限为0.011 ～ 0.043 mg/kg。该检测方法简便、高效、稳定好。

邵曼等[33]开发了水产品及养殖水中丁香酚类化合物的检测方法。该研究基于食品补充检验方法BJS 201908《水产品及水中丁香酚类化合物的测定》，以海水鱼、淡水鱼、海水虾、淡水虾及养殖水作为基质，测定6 种丁香酚类化合物的含量。实验结果表明在水产品中丁香酚类化合物较为常见，主要为丁香酚，检出率为28.9%，海鲜水产批发市场和农贸市场的水产品中丁香酚的检出率较高。

赵东豪等[34]建立了一种基于超高效液相色谱-串联质谱检测鱼肉和暂养水中的丁香酚残留量的分析方法。前处理工艺为：鱼肉样品经正己烷提取、水样经浓缩、富集与净化，以电喷雾离子源负离子模式，内标法定量。结果表明，待测样品在4 min内完成分析测定，在1 200 μg/L 质量浓度范围内相关系数（R2）大于0.996，鱼肉样品的加标回收率在88.6% ～ 106%之间，丁香酚在鱼肉和水样中的定量限分别为2.5 μg/ kg 和0.05 μg/L。

王正全等[35]建立了基于气相色谱-串联质谱分析检测流通环节中水产品运输和暂养水样中丁香酚残留的方法。运输和暂养水样首先经固相分散基质萃取，再依次经过聚合氧化铝、N-丙基乙二胺和氯化钠净化，采用二氯甲烷和正己烷萃取，内标法定量检测。实验结果表明，建立的分析方法检测的丁香酚检出限为0. 5 μg/L，定量限为1.5 μg/L，在1.5 ～ 50.0 μg/ L线性范围内检测的回收率为82. 3% ～ 109. 9%，相关系数r为0.993 6。该检测方法操作简单、结果稳定、灵敏度高，可满足环境水样复杂基质检验的实际检测需要。同时，将分析方法应用于沪浙闽地区18 个运输水样和26 个暂养水样的检测中，阳性检出率大于20%，为水产品的质量分析和监控提供了技术指导。

含氟有机聚合物具有较大的比表面积和吸附容量，对丁香酚类化合物具有特异性吸附功能[36]。王兴益等[37]以2，3，5，6-四氟对二苯甲醛和1，3，5-三（4-氨苯基）苯为单体、三氟甲磺酸钪作催化剂，于室温下高效制备合成了一种含氟有机聚合物，并将其作为固相微萃取吸附剂，结合高效液相色谱-紫外检测法对水产品中丁香酚、乙酸丁香酚酯和甲基丁香酚三种化合物进行了分析测试。研究表明：工艺优选萃取时间为30 min、搅拌速度为700 r/min、解吸溶剂为乙腈、解吸时间为10 min，在该最优条件下待测化合物获得了最佳的萃取效果。分析过程优选Diamonsil Plus C18-B 色谱柱（250 mm×4.6 mm， 5 μm），甲醇-水（60 ∶40，v/v）为流动相，流速0.800 mL/min，进样量20.0 μL，紫外检测波长280 nm，柱温30 ℃条件下，丁香酚和乙酸丁香酚酯在10 ～ 1 000 μg/L、甲基丁香酚在10 ～ 1 500 μg/L 范围内线性关系良好，相关系数（r2）大于0.996 1，方法检出限为2.9 ～ 4.5 μg/ kg（S/ N = 3），精密度小于8.7%（n= 5）。该分析检测技术应用于罗非鱼和基围虾样品的3 种麻醉剂残留分析，获得了满意的回收率（76.7% ～ 104%），可满足水产品中丁香酚类麻醉剂的分析检测要求。

何洪健等[38]建立了一种基于分子印迹固相萃取结合高效液相色谱法测定水产品中5 种丁香酚类麻醉剂残留的方法。分析过程分别采用丁香酚、甲基丙烯酸、乙二醇二甲基丙烯酸酯作为模板分子、功能单体和交联剂，采用本体聚合法制备合成分子印迹聚合物并制成萃取柱。实验结果表明：该分析方法的线性范围均为0.051 0 μg/mL，具有较好的线性关系。5 种丁香酚类麻醉剂的定量限为0.05 mg/kg，样品的回收率为82.04% ～ 99.29%，RSD 为0.06% ～ 3.96%。所建立的方法具有简便、高效、操作可行性高、有机溶剂耗量少等优势。

7 日化品中丁香酚的检测研究

丁香酚是日化品中应用较为活跃的化学原料，是一种必不可少的香精成分，通常添加量为1% ～ 5%（质量分数w/w）。丁香酚可有效防止化妆品因微生物污染而导致的变质、同时赋予其抗真菌、缓解皮肤氧化、抗衰老之功效[39]。

漆爱明等[40]优化了GB/T 24800.10—2009《化妆品中十九种香料的测定气相色谱-质谱法》中的检测方法，并进行了方法学检验，并将所开发的分析方法应用于护肤类44 批次、香水类11 批次和口红类71 批次的化妆品进行检测。实验结果表明： 19 种香料的检出限为0.000 14% ～ 0.000 16%，线性关系良好，相关系数R2均等于1.0。该研究为控制化妆品中丁香酚等香料的质量提供保障，同时为化妆品监管提供数据支撑。

王富杨等[41]开发了高效液相色谱法测定牙膏中丁香酚含量的方法。实验优选色谱柱为C18 柱（250 mm×4.6 mm，5 μm），柱温40 ℃，检测波长282 nm。测试结果：丁香酚在8.91 ～ 53.46 μg/ mL 范围内与峰面积线性关系良好（R2= 0.999 9），平均回收率为98. 51%。该分析方法便捷高效、稳定性、重现性和准确性良好，对牙膏中丁香酚的质量控制提供参考价值。

张新新等[42]建立了气相色谱法测定瑞克卫瑞消毒液中桂皮醛和丁香酚的含量。实验采用SE-30 毛细管柱（30 m×0.32 mm，0.25 μm），检测器温度240 ℃，进样口温度220 ℃，分流比10∶1，程序升温。气相色谱法测定结果表明，桂皮醛和丁香酚均呈良好的线性关系，平均回收率分别为98.93%和99.58%。该检测方法简便、重复性好。

8 饲料中丁香酚的检测研究

王石等[43]建立了气相色谱-氢火焰离子化检测 器（Gas chromatography-flame ionization ditector，GC-FID）测定饲料中香芹酚、百里香酚、丁香酚、肉桂醛等多种香味物质含量的分析方法。开发了样品的前处理方法：饲料样品先经去离子水润湿、再经乙醇超声提取2 次后定容。选择HP-Innowax 毛细管色谱柱（30 m×0.32 mm×0.25 μm）进行分离测定，结果表明4 种香味剂在15 min 内可完成基线分离，在1.0 ～ 500 μg/mL 时线性关系良好（R2≥0.999），定量限为20 mg/kg，平均回收率为75.9% ～ 108.5%。该研究所建立的分析方法便捷高效、安全可靠，可应用于饲料香味剂产品的质量评价及控制领域。

李会荣等[44]建立了气相色谱测定饲料香味剂中麝香草酚、丁香酚和香兰素含量的方法。实验优选HP-5（30 m×0.25 μm）柱为分析柱，外标法定量。结果表明：麝香草酚、丁香酚和香兰素在1.0 ～ 500 μg/ mL 内线性关系良好，分离度好，最低定量限为50 mg/kg，添加回收率为86% ～ 104%，变异系数为2.7% ～ 6.7%。

9 血液中丁香酚的检测研究

程聪等[45]开发了一种测定大鼠血浆中丁香酚质量浓度的柱前衍生化高效液相色谱-质谱法。试验中以麝香草酚为内标，血浆样品经丙酮沉淀蛋白和丹磺酰氯衍生化处理，优选Key BDS Hypersil C8 色谱柱（50 mm×4.6 mm，3 μm），乙腈-水-甲酸（体积比85∶15∶0.5）作为流动相。实验结果表明：丁香酚在5.00 ～ 200 μg/L 范围内线性关系良好（r≥0.994 6）、精密度RSD 小于7.7%、准确度RE 值在2.3% ～ 4.5%之间、提取回收率均高于80.0%。该分析方法具有灵敏度高、稳定性和选择性好等优势，适用于大鼠血浆中丁香酚质量浓度的准确测定，同时为丁香作为主药的中药方剂药动学研究提供参考价值。

焦亚琴等[46]开发了一种高效液相色谱法测定丁香酚药浴麻醉鲤鱼后，丁香酚在鲤鱼血液中的含量及变化情况。实验过程中对鲤鱼血样采用甲醇和乙腈混合溶剂提取、过滤，流动相为甲醇-乙腈- 水（31∶31∶38）， 流 速 为1 mL/min， 紫 外吸收为280 nm，柱温为35 ℃，进样量为20 μL。测试结果表明丁香酚在鲤鱼血浆中回归方程：Y= 19.146X+ 0.130 26 （r2= 0.999 01）， 检 测 限 为0.828 ng/mL，定量限为1.656 ng/mL。平均添加回收率为86.74%。日内精密度RSD 为4.135%，日间精密度RSD 为4.558%。稳定性实验和重现性实验结果良好。该分析检测方法适用于测定药浴鲤鱼血中丁香酚含量，为丁香酚作为鲤鱼麻醉剂使用的安全性评价提供实验支持。

10 其他应用领域中丁香酚的检测研究

Shi 等[47]设计了一种基于铂纳米粒子嵌入树莓状二氧化硅的灵敏、选择性高的电化学传感器，并将其应用于测定丁香酚和甲基丁香酚。该电化学传感器是利用树莓状二氧化硅表面具有大量开放的孔隙，该结构作为载体不仅可以有效避免铂纳米粒子的团聚，而且提高了催化性能。工作电位为0.65 V 时，丁香酚的线性范围为0.50 ～ 60 μmol/L，工作电位为1.10 V时甲基丁香酚的线性范围为0.50 ～ 50 μmol/L，检测限分别为0.12 μmol/L 和0.16 μmol/L，相对标准偏差（RSD）分别为3.2%和4.5%，检测过程高效、便捷。

黄艳婷等[48]基于核壳填料色谱柱技术建立了测定外用成人用品中普鲁卡因、丁卡因、异丁香酚甲醚、丁香酚、盐酸普莫卡因、地布卡因等化合物的高效液相色谱分析方法。实验优选Agilent Poroshell 120 EC-C18（50 mm×4.6 mm×2.7 μm）为色谱柱，磷酸氢二钾溶液（pH 值 = 3.0）-甲醇-乙腈为流动相，流速1.5 mL/min，柱温35 ℃，二极管阵列检测器检测，检测波长为210 nm 和280 nm，外标法定量。测试结果显示：所测定的化合物线性关系良好，相关系数不低于0.999 7。该分析方法可快速、准确地检测外用成人用品中局麻成分。

解超男等[49]制备了一种采用胶体金克疫层析试纸条简便测定丁香酚残留的分析方法。实验中采用柠檬酸三钠还原法制备胶体金纳米颗粒，标记丁香酚单兊隆抗体构筑胶体金-丁香酚单兊隆抗体复合物。然后以硝化纤维素膜为固相载体，丁香酚偶联物为检测带（T 带），羊抗鼠为质控带（C 带）。检测结果表明，胶体金克疫层析试纸条具有高灵敏度和特异性，丁香酚检出限为2.0 mg/L，检测过程十分便捷。

11 展望

丁香酚是应用广泛的有机合成中间体，具有良好的药理活性。近年来，丁香酚在药品、食品、天然产物、水产品、日化品、饲料等领域获得了较为广泛的应用，相关工作者相继开发了气相色谱法、气相色谱串联质谱法、高效液相色谱法、分散固相萃取-高效液相色谱、超高效液相色谱-串联质谱等适宜的分析检测方法，促进了丁香酚在众多领域中的分析检测技术的开发与应用。

随着丁香酚应用领域的多样化、以及检测样品的复杂度不断提高，促使相关工作者开发更加便捷、稳定、高效的检测技术是未来检测丁香酚的研究方向。医药和食品领域应着重提高药品与食品中丁香酚的检测限度与残留分析，提高检测结果的灵敏度和稳定性，为含有丁香酚成分的药品和食品提供在线检测的技术支持，同时确保严格的质量要求；工业领域中应重点开发适用于特定检测样品中的丁香酚色谱柱，确保检测过程的重现性、稳定性，以满足复杂样品的分析检测要求；开发联合分析检测技术，实现更加灵敏、稳定、高效的检测方法；同时，应关注含有丁香酚成分中药材的结构解析与检测手段，促进我国传统中药材的开发与利用。相信丁香酚的分析检测技术会获得更大的发展。