国医大师许润三的养生之道

李育霖

94 岁的中医大家许润三是第三届国医大师、中日友好医院主任，享受国务院政府特殊津贴。许老一生得过三次大病，却仍然能够长寿，他有什么养生秘籍呢？

年少时得过两场大病，结缘中医。1926 年出生的许润三5岁即入私塾，后考入洋学堂，毕业后又考入苏北联中（又名抗日大学）。许老曾经在15 岁和18岁时得过两场大病。18 岁时浑身水肿，昏迷了48 个小时，被当地名医崔省三用中药救活，父亲便劝许润三弃读书而拜崔先生为师，许老由此开始了学医之路。1956～1957 年，许润三考取南京中医学院医科师资班，毕业后就分配到北京中医学院任教，那时，他分别讲过中医基础、诊断、内科等多门课程，临床带教以及现场教学更是内、外、妇、儿各科都要上。因他有扎实的理论基础，临床疗效卓著，受到师生们一致好评。1961 年，妇科急需教员，当时任教务长的祝谌予先生把许润三调到妇科，任教研室主任，他从事妇科工作至今已近60 年。

平和宁静，辨证养生。94 岁的许润三身康体健，耳聪目明，这与他多年坚持养生分不开。许老59 岁时脾脏肿大，西医告诉他只能活三年，他都顽强地坚持了过来。他告诫弟子们：“活着就是胜利，生气自己吃亏。”他劝大家内心要平和、宁静，做好自己该做的事情。许老提倡辨证养生，主张“要根据自己的身体情况制订养生计划”。60 岁之后，许老开始服用三七粉和西洋参，他说：“西洋参可以强心，三七粉保护血管”。他把两者打成粉，一起泡水喝，每天早晚各1次，每次各1.5 克。许老后来患了高血压，为控制血压，69 岁时他决定戒烟，此时他已有50 年烟龄。他分享了自己的戒烟秘诀：自己不买，别人给不接。“一开始，很不适应，想抽烟时我就喝口茶，慢慢就习惯了，如今我连烟味都不愿意闻。”戒烟后，许老的血压一直很稳定。

许老最爱吃玉米和鱼，也爱吃肉。在饮食上，许润三不挑食，常吃杂粮，尤其爱吃玉米棒子。很多长寿之乡人们的主食均为玉米。玉米热量不高，纤维粗，能加速肠道蠕动，减少便秘，减少人体吸收毒素，老年人常吃玉米，对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压都有一定的防治作用。许老爱吃肉，每天午餐必须有肉。他曾向媒体介绍说：“年轻时代谢功能好，我每天可以吃几斤肉，至今一碗红烧肉。现在最爱吃鱼，红烧肉，五花肉也常吃。”现在他仍爱吃肉，却不过量，每天吃三两左右。晚餐相对清淡，通常是面条和稀饭。“虽然我爱吃肉，但素一定要比荤多。”许老说。