百万扩招背景下“以学生为中心”的包装策划与设计专业分层分类教学模式改革实践路径研究

张莉琼 高艳飞 李彭

摘 要：本文结合中山火炬职业技术学院包装策划与设计专业的专业优势、各类包装类企业人才需求以及扩招生源的复杂性，阐述了如何创造“以学生为中心”的分层分类教学模式的各类条件，确定了教学模式改革的实践路径：根据包装策划与设计专业人才培养目标，对扩招学生进行分层分类划分;通过构建“模块化+学分制”的课程体系，更新教学方法和手段，对扩招学生进行分层分类培养;采用多元化分层分类教学评价方式，推行专业课课程考核评价标准化，从而允许学生多途径毕业;根据实施过程及时调整课程体系和实施方案，以实现包装策划与设计专业扩招学生人才培养的“宽进严出”。

关键词：  分层分类 教学模式 包装策划与设计专业

课 题：本文系广东省教育厅高职扩招专项（NO.JGGZKZ2020198）、中山火炬职业技术学院2020年校级教学研究与实践项目（NO.2020JY0107）的研究成果。

2019年4月30日，国务院常务会议讨论通过了《高职扩招专项工作实施方案》，重点面向普通高中毕业生、中职毕业生、退役军人、下岗失业人员、农民工和新型职业农民等群体开展高等职业教育。这些群体中有的已經在企业接受了一定的技能训练，具备一定的岗位常识和实操基础，有的还是零基础，只能利用业余时间学习，因此只能采取半工半读、送教上门等方式。百万扩招带来的是学生培养规模及路径等各方面的变化，这促使高职学校必须重新制定人才培养方案，创新教学模式，变“宽进宽出”为“宽进严出”。

包装策划与设计专业面向包装产业集群，为珠江西岸包装产业的发展和中小微包装企业产业的转型和技术升级提供服务，人才需求量大。粤港澳大湾区国家战略带来了包装产业升级机遇;“一带一路”发展愿景带来了包装产业转移机遇;产业融合和技术创新带来了专业技术复合型人才的发展机遇。在职业教育百万扩招的背景下，基于“以学生为中心”的分层分类教学模式，在包装策划与设计专业的人才培养中的实践更具有针对性，具有重要的理论价值和实践意义。包装策划与设计专业毕业生的就业单位主要是各类包装需求企业、包装生产企业、第三方包装企业、广告公司、商品包装服务企业等，毕业生主要从事包装设计、包装技术、包装策划等工作，企业多数为中小微企业。高职学校的学制一般为3年，在有限的时间内，让学生同时精通设计、技术、策划等各方面知识，是不现实的。因此，包装策划与设计专业设计出了“以学生为中心”的分层分类教学模式，来培养中小微企业急需的复合型技术技能人才，以不变应万变，培养学生的自主学习意识和能力，让学生毕业后能够持续学习，适应职场不断发展的需求。

包装策划与设计专业是中山火炬职业技术学院的优势学科专业，该专业继成为国家骨干校重点专业后，又立项成为广东省一类品牌建设专业、广东省一流院校重点建设专业，是中国包装联合会包装专业教学标准立项研制单位。2019年10月，中山火炬职业技术学院包装策划与设计专业及专业群被立项为中国特色高水平高职学校和专业建设计划中的高水平专业群建设单位，2019年11月，本专业录取2020届高职学校扩招学生10人。

一、依据包装策划与设计专业人才培养目标，对扩招学生进行分层分类划分

经过包装策划与设计专业教研室调研、讨论等前期准备，综合行业、企业等建议，最终确定本专业人才培养目标：立足园区，面向粤港澳大湾区，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力;掌握包装策划与设计领域的专业知识和技术技能，面向各类包装需求企业、包装生产企业、第三方包装企业、广告公司、商品包装服务企业等，能够从事包装设计、包装研发、包装策划等工作的高素质技术技能人才。

高职大规模扩招的生源多元化，学习基础参差不齐，学情极其复杂，且这些学生入学的动机不同，有人想追求学历上的提升，有人想学一门生存技能。为践行“以学生为中心”的教育理念，实现对扩招学生的因材施教、差异培养，要将扩招学生进行分层分类划分。所谓“分层”，就是根据学生的学习基础和从业经历进行划分，将学生分为三个层次：第一层为从事本专业工作1年以上的学生;第二层为从事本专业工作1年以内的学生或者从事其他相关专业如机械、印刷等工作的学生;第三层为从未接触过本专业知识的学生。所谓“分类”，就是指在学生大二时，按照本专业人才培养目标，根据学生兴趣或者就业意向将学生分为包装设计、包装技术、包装管理三个类别。

在此基础上，项目团队编制了《高职百万扩招学生学情分析调查问卷》，对2019级扩招学生进行了学情调查，完成了学情分析报告。

二、构建“模块化+学分制”的课程体系，对扩招学生进行分层分类培养

在对学生进行分层分类划分的基础上，构建与之匹配的课程体系来进行分层分类教学。针对不同的生源，根据学生的成长背景、从业经历、学习基础、年龄结构、认知特点、发展愿景等方面的差别，构建不同教学内容、不同教学进度、不同授课方式、选修课程资源丰富的 “模块化+学分制”课程体系，制定出与分层分类教学相对应的专业课课程标准，实行课程项目化改革、学生团队化学习。

对于不同层次的学生，教师可以借助现有的包装策划与设计专业国家教学资源库相关课程，也可以使用信息化手段把不需全班授课的内容做成微课，从而对学生进行线上线下混合的分层教学，充分利用学生的时间碎片，激发学生的学习兴趣。按照学生的层次，课前，教师告知学生应该完成哪些课前学习任务。课堂上，教师讲授要点、难点，点评学生任务完成情况并进行答疑，学生完成对应分层的任务。课后，学生可以进入本专业所拥有的现代学徒制校内训练基地、省级技能大师工作室、专业实训室，完成不同的包装策划、设计等拓展任务。教师可推荐学生的优秀设计作品参加各类包装设计大赛，通过以赛促学、以赛促教、以赛评教形成不断更新教学内容、教学方法和手段的课程动态调整机制。

开设专业拓展课程（含模块方向），对有意向学习包装技术类的学生开设智能包装技术、食品包装技术、国内外包装发展趋势及新技术等课程（讲座），以满足未来包装产业链中智能包装、绿色包装、安全包装的发展趋势。对有意向学习包装设计类的学生，开设包装插画设计、中山文化与包装设计等课程（讲座），聘请本专业所拥有的省级大师工作室主持人陈缪华先生及其所在的华一设计有限公司设计师团队为兼职教师授课，以提升学生包装设计、结构设计等方面的实际应用水平。开设模块方向课程包括：食品包装技术、智能包装技术、包装企业管理实务、职业健康与安全生产教育、包装插画设计、中山文化与包装设计、国内外包装发展趋势及新技术。

三、推行专业课课程考核評价标准化，进行多元化分层分类教学评价

针对多样化的生源现状，推行专业课课程考核评价标准化，扩大教学评价的范围，从而允许学生多种渠道毕业。根据学生分层分类划分，对于同一门课程，可以采用难易程度不同、考核方式不同的分层分类评价方式，如采用教师评价与学生自评相结合、定量与定性评价相结合、理论考核与技能测试相结合的方式，结合不同的学生需求，实施“1+X”证书制度、以赛代考制度。推进学历证书和技能证书的相互衔接，在中山火炬职业技术学院教务处指导下实施学习成果认定与学分转换，有效认定扩招学生已经累积的学习成果，将其纳入有效学分认定范围，达到“宽进严出”的最终目的。如将创业、参加创业大赛或创新项目、申请专利纳入大学生创新创业教育课程进行成绩认定;将国家认可的劳动模范、能手、工匠等称号，学习劳动模范、能手、工匠等先进事迹报告会或讲座，关于劳动主题的志愿者活动、维护环境活动，企事业单位6S管理、设备维护等劳动活动纳入劳动教育课程进行成绩认定。

四、小结

本文围绕“以学生为中心”的分层分类教学模式与专业人才培养相结合这一课题，结合中山火炬职业技术学院包装策划与设计专业的专业优势、各类包装类企业人才需求以及扩招生源的复杂性，通过构建“模块化+学分制”的课程体系，探讨对扩招学生进行分层分类培养;采用多元化分层分类教学评价，推行专业课课程考核评价标准化，在包装策划与设计专业扩招学生中进行分层分类教学模式改革实践路径研究。国内的分层分类教学模式大多是从人才培养战略上强调分层分类的必要性，从实施原则和策略以及课程分层分类实践，缺少对某个专业具体实施的深度进展，本文所列举的实践路径可为国内其他高职学校进行类似改革起到积极推动作用。

参考文献：

[1]李曼.高职“百万扩招”的若干思考及实践探索[J].山东商业职业技术学院学报，2020（2）.

[2]祁顺彬，李永红，陈扬，杜成仁.高职扩招多元生源的专业课程体系构建[J].高教学刊，2021（1）.

[3]梁阳，陆婷.高职院校百万扩招的实践路径探索[J].常州信息职业技术学院学报，2020（1）.

[4]罗亚，魏海平.“百万扩招”背景下高职院校人才培养模式的实践探索——以天津职业大学为例[J].天津职业大学学报，2020（5）.

（作者单位：中山火炬职业技术学院）