畜牧兽医“专业+创业”人才培养模式探索——以玉溪农业职业技术学院为例

杨锁柱董绍辉周艳萍葛丽红

(玉溪农业职业技术学院，云南 玉溪 653106)

0 引言

创业教育已成为当今时代的世界潮流，欧美国家紧扣教学和科研开展创业教育，将创业教育与专业教育融合，与科研成果转化紧密结合，取得了较好效果，美国大学毕业生创业率和创业成功率均在20%以上，而我国毕业生创业率和创业成功率仅为3%左右[1-5]。2015年3月，国务院办公厅印发《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》，要求各高校要根据人才培养定位和创新创业教育目标要求，促进专业教育与创新创业教育有机融合，调整专业课程设置，挖掘和充实各类专业课程的创新创业教育资源，在传授专业知识过程中加强创新创业教育。我国畜牧兽医专业创新创业教育的整体教育模式仍然是以课堂教学、专业讲座为主，创业实践教育环节占比较小[6-7]。

玉溪农业职业技术学院畜牧兽医专业教学团队将学校专业教育与(行业)企业生产经营管理、课堂理论教学与养殖场实践教学、专业实践与创业实践、素质养成与专业学习相结合，积极探索畜牧兽医“专业+创业”人才培养模式，探索“班级公司”“课程公司”课程教学方式，实现创新创业教育与专业教育目标相通、教学内容相融、教学资源互补，以此来提升人才培养质量，促进学生就业与创业。

1 畜牧兽医专业教学现状分析

我校畜牧兽医专业教学以往在适应社会、行业发展和人才需求方面，存在一些问题。通过毕业生跟踪调研及专业社会调研发现，突出问题表现在：①毕业生不能有效就业(2017年离校就业率65%左右、初次就业率86%左右)，或就业后需要一段相当长的磨合期(3～6个月)才能适应职业岗位的需要。②企业又急需大量的畜牧兽医专业人才(招不到工，招不到理想的员工)，希望毕业生能够快速胜任工作岗位，存在结构性矛盾。③毕业生自主创业率较低(2017年毕业生自主创业率为0)。究其原因，源于人才培养模式、课程体系、课程、课堂教学不再适应新形势下学生培养和企业需求；而从根本上来说则是教学与生产脱节，办学(教学)机制不活。

2 畜牧兽医专业“专业+创业”人才培养综合改革具体举措

2.1 确定专业培养目标

在充分进行企业调研的基础上，厘清学生的就业、创业领域，初始就业岗位、职业迁移岗位和职业发展岗位，典型的工作任务，剖析完成工作任务、胜任工作岗位对从业者知识、技能和素质等的要求，确立专业人才培养目标，“培养拥护党的基本路线，适合畜牧生产、建设、管理、服务生产一线需要的，德、智、体、美等全面发展的高素质创业创新型技能人才”。

2.2 以专业培养目标构建专业课程体系

根据畜牧兽医专业岗位及其岗位群的任职要求，以培养职业素质能力、岗位适应能力、岗位竞争能力和可持续发展能力为目的，将行动领域的典型工作任务和职业基本素质能力按照学生知识、技能、认知规律的形成过程，以及学习领域和工作过程之间的内在联系，进行课程的解构与重构，形成通识教育、专业教育相融合的课程体系，如图1所示。

2.3 以专业培养目标构建创业实践课程体系

选取畜牧兽医行业典型创业项目：生猪养殖、牛羊养殖、家禽养殖、宠物诊疗、动物用品与产品营销等，以“班级公司”、“课程公司”形式制定典型工作任务，每一教学任务，教师团队都根据任务的情况，制定了详细的实施步骤，并按步骤开展课堂教学与实践，指导创业项目进行实践，如图2所示。

图1 专业课程体系构建

图2 创业实践课程体系构建

2.4 “专业+创业”融合实践

将专业教育与创业实践两条线有机结合，探索“班级—公司”融合的“班级公司”课程教学模式，以多个创业项目为载体，完成5门课程(5大工作任务、5个工作岗位方向)教学任务，突出职业能力的培养，学习的内容是工作，通过工作完成学习内容，具体操作为：依据5大工作任务组建班级公司→成立分公司→遴选创业项目(见图3)。完成创业项目遴选后，根据创业项目成立课程公司，厘清公司组织架构，确认对应的教学任务，指导学生完成相关任务[8]。

图3 “专业+创业”融合实践

3 畜牧兽医专业“专业+创业”人才培养综合改革成效

3.1 学习主动性提高

经过“专业+创业”人才培养综合改革，使学生真实体验了创业的过程；极大地调动了学生的积极性、学习的主动性，责任意识得到提高，平时懒散的学生也认真地将精力投入到自己的“公司”，这样的模式，既提高了学生的畜牧兽医专业技能，又真实有效地提高了创新创业能力，如图4所示。

3.2 技能大赛和创新创业大赛取得好成绩

经过改革，自2016年以来，学生获云南省职业院校农业技能大赛一等奖4项，二等奖6项，三等奖2项。组建“玉农兽医科技服务公司”“起舞绿壳蛋鸡生态养殖项目”“哈尼野猪家庭农场合作社”“江城县晟鑫养殖专业合作社(江城黄牛)”“玉农猪卫士”“互联网+宠物家”“柏粹宠物中医馆”“拾捌团宠物礼享酒店”等项目团队参加各级各类创新创业大赛，获省级金奖2项，银奖7项，铜奖4项，市级一等奖3项，三等奖1项。

图4 综合改革后学生的时间安排

3.3 毕业生创业率有所提高

经过改革，畜牧兽医专业毕业生初次自主创业率明显提高，2017-2020年初次自主创业率分别为：0，5.3%，2%，4.2%(数据来源：麦可思-玉溪农业职业技术学院 2017、2018、2019、2020 届毕业生培养质量评价数据)。

3.4 毕业生就业质量有所提高

经过改革，畜牧兽医专业毕业生质量有所提高，毕业生就业率、就业满意度、专业相关度、对专业教学和母校的满意度均明显提高，到我校就读畜牧兽医专业的学生人数明显增加(见表1)。

表1 玉溪农业职业技术学院2017-2020年度毕业生培养质量评价数据

4 结语

畜牧兽医专业“专业+创业”人才培养综合改革以学生、学生的成长为中心，探索工学结合、知行合一的“3+3”(三学期在学校，三学期在企业)校企合作的双主体育人模式，使学生与员工融合、学校与企业融合、教师与师傅融合、学习与工作融合，增强了畜牧兽医专业学生学习的积极性和主动性，提高了学生专业技能和创新创业能力，提高了毕业生的创业就业率，经过5年实践，我校畜牧兽医专业毕业生综合质量得到明显提高，毕业生在企业得到快速晋升，部分学生成功创业。我校以此办好人民满意的高职教育，培养更多的畜牧兽医类高素质创业创新型技能人才，为乡村振兴提供人才支持。相关案例连续两年入选全国高职高专校长联席会优秀案例。