温室桃树促早栽培技术

刘 雅，张晓英，蒋淑磊，徐秋良

(石家庄市农林科学研究院/石家庄市设施果树技术创新中心，河北 石家庄 050000)

桃作为我国本土水果，在国内具有深厚的文化底蕴，深受广大人民群众的喜爱，但由于其自然属性，露地栽培的桃果上市集中，价格较低[1]，且难以长期保鲜、不耐贮运[2]。而温室桃树促早栽培上市早，填补了早期果品市场的空缺，而且污染少，售价高，经济效益显著[3-4]，具有良好的市场前景。近年来，北方多地建立了设施桃树生产基地，其中河北省温室桃树栽培面积较大，发展快，给农民和地方企业带来了较为可观的收益[5]。但由于科研水平发展不一，部分地区出现桃树品种选择不合理，栽培管理和病虫害防治技术落后等问题，从而降低了果品品质和产量。因此，为进一步提高广大温室桃树种植者的技术水平和经济效益，促进设施桃树栽培的发展，我们在总结生产经验和相关研究成果的基础上，提出如下关键技术，旨在为同类地区温室桃树栽培和繁育工作提供技术支持。

1 品种选择

选择需冷量低于700 h、果实发育期为45～85 d、果个大、品质好、耐贮运、抗病虫、自花结实、丰产稳产、树冠紧凑的中早熟桃优良品种，如‘春雪’‘突围’‘红美’‘中农金辉’‘中油4号’‘中油蟠5号’‘中油蟠9号’等。

2 定植技术

定植前，平整土地，每亩(667 m2)施腐熟粪肥4～5 m3，均匀撒施，翻耕15～20 cm，肥土混匀，沿定植行起垅，垅高15～20 cm，宽40～50 cm。苗木栽植前用清水浸泡4～8 h，修剪伤残断根，剪留15～20 cm。

定植一般在土壤化冻后至萌芽前进行。多为南北行栽植，行距1.2～1.8 m，株距1.0～1.2 m。栽植穴直径30～40 cm，穴深30 cm，保证根系舒展，向四周分布。苗木扶直，树苗纵横成行，填土，踏实，留浇水坑，栽植深度与苗木原土痕一致。定植后立刻浇水，并于地面上35～40 cm饱满芽处定干。

3 环境调控

3.1 温度

3.1.1 休眠期

10月下旬在夜温连续3 d低于7.2 ℃时，温室覆塑料膜和保温被，采取白天放被、夜间卷被通风的“反保温”措施，调控温室内温度在0～7.2 ℃；夜间最低气温低于0 ℃时，不再卷被通风，采取24 h全天扣棚措施，温室内温度控制在0～7.2 ℃。依据种植品种需冷量不同，掌控休眠时间，做好0～7.2 ℃时长记录，在品种需冷量基础上加10%左右保险量。

3.1.2 催芽期

依据0～7.2 ℃时长记录，栽培品种满足需冷量后，开始升温。日出后揭开保温被升温，日落前放下保温被保温。实行高低温交替处理，即3 d高温处理，日间温度控制在24～26 ℃、夜间7～10 ℃；2 d低温处理，保持日间19～21 ℃、夜间7～10 ℃，反复处理至萌芽。

3.1.3 其他物候期

其他物候期最适、最高、最低温度见表1。

表1 各物候期温度控制指标

3.2 湿度

通过调整通风时间和放风口大小来控制湿度，扣棚升温至萌芽期，空气相对湿度保持70%～80%，花期50%～60%，落花后至采收期60%～70%。

3.3 光照

结合温度、湿度等环境条件的调节，统筹调控光照条件，尽量确保每天必要的光照时间。尤其是寒冷阶段的雾霾天或连阴雨天，应在桃树对低温的可忍范围内，通过棉被的揭盖时间控制光照时长。

4 水肥管理

4.1 浇水与排水

4.1.1 定植当年浇水

栽植后即浇第一水，7～10 d浇第二水，隔10～15 d浇第三水，水要浇透，及时锄划。5、6月份，视土壤墒情、长势，每20 ～30 d浇水1次。7月下旬至桃树落叶期要控制浇水。

4.1.2 第2年及以后浇水

升温期、花后、果实膨大期根据土壤墒情，利用节水设施滴灌补水，每亩(667 m2)补水量10～30 m3。采果、夏剪后浇1次透水，10～15 d后随施肥浇1次水。之后根据土壤墒情、长势酌情浇水。10月中下旬施基肥后浇1次透水。

4.1.3 排水

多雨季节，注意排水，防止出现积水、涝害。

4.2 施肥

4.2.1 基肥

每年10月中下旬落叶后，每亩(667 m2)施腐熟粪肥3～4 m3，地表均匀撒施后浅翻。

4.2.2 追肥

每年进行4次追肥。升温后7 d内每亩(667 m2)施尿素20～25 kg，落花后每亩(667 m2)施N∶P2O5∶K2O为15-15-15复合肥25～30 kg，桃果膨大期前每亩(667 m2)施N∶P2O5∶K2O为5-15-40水溶肥4～6 kg，夏剪后10～15 d每亩(667 m2)施N∶P2O5∶K2O为15-15-15复合肥20～25 kg。

5 整形修剪

5.1 主要树形

宜采用多枝组丛状形转开心形。定植后的第1年采用多枝组丛状形，第2年结果后通过修剪逐渐转化成开心形。树高1.0～1.5 m，主干高35 cm，主干上第1年着生3～5个枝组，结果枝着生于枝柚上。

5.2 第1年整形修剪

5.2.1 夏剪

5月20日之前新梢留3～5个分枝，自然生长。

5.2.2 冬剪

定植当年以疏枝为主，疏除无花枝、交叉枝、过密枝，每株留15～20个结果枝。

5.3 第2年及以后修剪

5.3.1 夏剪

采果后5月20日前进行夏剪，留3～5个生长健壮的主枝，张开角度45°～50°，长度20～30 cm，每枝保留4～5个叶丛枝重剪，主枝上着生的结果枝，留2～3个叶丛枝剪截。

5.3.2 冬剪

在主枝上每10～15 cm斜背上留1个结果枝，枝长30～40 cm。疏去背下枝、过密枝、交叉枝，每树剪留果枝20～25个，树高控制在1.5 m以内。

6 花果管理

6.1 促花

于6月下旬至7月中旬，喷15%多效唑200倍液，每亩(667 m2)喷施60 kg药液，间隔15 d再喷1次。

6.2 辅助授粉

6.2.1 昆虫授粉

始花期每亩(667 m2)放熊蜂1箱(120头)或蜜蜂1箱(8～10框)。

6.2.2 人工辅助授粉

始花期至末花期，每天上午10时到下午3时，利用吹风机，从花下方斜向上吹，从树下缓慢移动，扫过整个温室，或用干燥清洁的鸡毛掸子在桃花上轻轻扫一遍。每天至少进行1次人工辅助授粉。

6.3 疏蕾疏花

先疏花蕾再疏花。疏蕾要去掉发育差、花蕾小、畸形花蕾。疏花要疏去晚开花、畸形花、朝天花、无枝叶花、结果枝基部的花，留结果枝中上部的花，中上部花疏双花留单花。

6.4 疏果

落花后2周左右第1次疏果，疏除密生果、畸形果和梢头果；间隔2周后，疏去小果、病虫果，选留果枝中、上部的正常大果定果。果距15～20 cm，每亩(667 m2)留果量11 000～14 000个。

7 病虫害防治

7.1 农业防治

清洁温室，及时清理修剪下的桃枝、落果、落叶等，带出温室进行集中深埋、焚毁等无害化处理。

7.2 物理防治

桃树始花期至夏剪，在棚内悬挂黄色粘虫板，黄板应高于桃树5～10 cm，每亩(667 m2)挂40～60张，诱杀蚜虫等害虫。也可在温室内吊装杀虫灯，每亩(667 m2)放置1个，灯光高于树冠0.5 m。从始花期开灯至10月份害虫越冬前，每3 d清理一次电网、灯管和接虫袋中的残体。

7.3 生物防治

人工释放捕食性蓟马、草蛉等天敌防治蚜虫、螨类等害虫。在桃蛀螟、桃小食心虫等害虫成虫发生期，每亩(667 m2)挂诱芯6～8个，用性诱剂诱杀。

7.4 化学防治

在花芽膨大期，喷5°Be石硫合剂或45%晶体石硫合剂10倍液，每亩(667 m2)喷施30 kg药液。落花后选用12%哒螨·异丙威烟剂300～400 g/亩(667 m2)进行熏蒸。

在蚜虫发生初期，喷施0.5%云菊乳油1 000倍液、10%吡虫啉乳油2 000倍液，每亩(667 m2)喷施40 kg药液，交替使用。在叶螨发生初期，喷施20%螨死净1 500倍液或1.8%阿维菌素乳油4 000倍液，每亩(667 m2)喷施40 kg药液。在桃潜叶蛾成虫发生期和幼虫孵化期，喷洒20%杀蛉脲悬浮剂2 000倍液，25%灭幼脲3号悬浮剂1 500倍液或50%蛾螨灵乳油1 500～2 000倍液，每亩(667 m2)喷施40 kg药液。

落花后15 d喷65%代森锌500倍液，每亩(667 m2)喷施40 kg药液，隔7～10 d再喷1次,用以防治桃细菌性穿孔病。生长季发生其他病虫害也要及时防治。

8 果实采收

根据不同品种果实成熟情况适时采收。采果前要对采收用具进行清洁、消毒，采果时要轻拿、轻放，避免碰伤、压伤、刺伤、擦伤。