大樱桃春季管理要点

赵彦华，王田利

(1.山西农业大学果树研究所，山西 太原 030031；2.甘肃省静宁县林业和草原局,甘肃 静宁 743400)

大樱桃是我国北方种植效益较高的树种之一，适宜温室种植，目前种植方式有露地种植和温室种植两种方式，不同的生产方式，管理是有区别的，应根据不同的种植方式、落实相应的管理措施，以取得好的种植效益。

1 温室栽培管理要点

大樱桃是北方温室栽培效益较高的水果之一，春季管理重点应抓好：

1.1 环境管理

在2月上中旬温度适宜后，大樱桃花朵会渐次开放，进入花期后，白天温度控制在18～20 ℃，夜间温度控制在6～7 ℃，空气相对湿度控制在40%～60%，每天在盖苫后或揭苫前补光2 h左右。

以后随着外界气温长高，逐渐将环境调整至白天温度在20～22 ℃，夜间温度控制在10～12 ℃，空气相对湿度控制在40%～60%，每天在盖苫后或揭苫前补光1.5 h左右,开始补充二氧化碳,以促进光合作用的进行，以利坐果。

1.2 肥水管理

温室升温后，室内土壤解冻后根据树体大小，株施土杂肥50～100 kg，尿素0.25～0.75 kg。以满足大樱桃萌芽、展叶、开花、抽枝等快节奏生长对营养的需求，为坐果打好基础。土壤墒情不足时，浇一次水，使土壤含水量80%左右，形成良好的土壤墒情。

盛花期喷300倍稀土微肥、0.2%～0.3%的硼酸或硼砂、10 g/L坐果灵、0.05%的赤霉素等，以提高坐果率。花期土壤水分含量大，土壤中空气含量低，根系进行无氧呼吸，吸收功能下降，易引起落花落果，花期一般不浇水。

坐果后株施氮磷钾(15～15～15)三元复合肥0.5 kg左右,保证营养供给，促进果实生长。施肥后浇水，促进肥料转化，提高肥料的利用率。

1.3 树体管理

在发芽后及时抹除位置不当的芽，保证树体有良好的通透性。花后10 d左右对新梢摘心，防止新梢与幼果竞争营养，发生落果现象。

1.4 花果管理

花前2 d，温室内放养壁蜂，一般每亩(667 m2)放养150头左右，即可很好的完成授粉，没有放养壁蜂条件的，可进行人工辅助授粉，在盛花期用鸡毛掸子在树间来回滚动，完成授粉。

疏除较弱果枝上的花，去掉较小的花朵、树冠内膛细弱枝上的畸形花、弱质花，每个花束状短果枝保留2～3个饱满健壮的花序即可。在果实坐住后进行这一果，一般1个花束状果枝留果3～4个，最多留4～5个，叶片不足5片的花束状果枝，一般不留果。

1.5 防病虫

花期喷10%多氧霉素1 500倍液，防治花腐病，有蚜虫危害时喷10%吡虫啉3 000倍液防治。坐果后喷65%代森锰锌600～800倍液防治褐腐病、疮痂病、穿孔病、丛枝病、叶斑病，在树干中部用毛刷蘸48%毒死蜱2～3倍液涂6 mm宽的毒环，防治蚜虫，10 d后再涂1次，可有效的控制蚜虫的为害。

2 露地栽培管理要点

2.1 栽植管理

大樱桃春栽在土壤解冻后至发芽前进行，一般普通砧大樱桃在土壤肥沃的川原区应以4 m×5 m的株行距栽植较适宜，在山旱地应以3 m×5 m的株行距栽植较适宜，嫁接在中华矮樱桃及吉塞拉矮化砧上的大樱桃可适当密植，川原区应以3 m×5 m的株行距栽植较适宜；在山旱地应以3 m×4 m的株行距栽植较适宜。

栽植时要保持根系舒展，深浅适宜，栽后将树盘整成锅状。

栽后每株浇水15 kg左右，以沉实土壤，利于根土密接，形成良好的土壤墒情，促进成活。

待水渗下后，再覆一层细土，防止板结，然后每株用1 m2大小的地膜覆盖树盘(见图1)或整行用地膜覆盖(见图2)，进行保墒。

图1 树盘覆膜

图2 整行覆膜

2.2 栽后树体管理

大樱桃树栽后及时在地表上80 cm左右处定干，定干后应立即套长1 m左右的育苗袋(见图3)，减少苗木水分散失，提高成活率。

图3 套育苗袋

在大樱桃发芽后7～10 d脱袋，脱袋最好在傍晚或阴天进行，要避免在中午高温期进行，如脱袋期温度较高，可先将上袋口撕破，进行炼苗1～2 d，然后将袋子摘掉，防止烧芽。摘袋后留剪口下30 cm以内的芽，将下部萌芽抹除。

2.3 刻芽

大樱桃以短果枝或花束状枝结果为主，虽然萌芽率高，但幼树期叶芽每年萌发后只形成单芽枝，一般叶芽萌发后，只是延伸1 cm左右，又形成单芽枝，不能形成花束状果枝或短果枝，为了促使花束状枝或短果枝的形成，在大樱桃幼树期要进行刻芽。

刻芽一般在3月中下旬萌芽前进行,刻芽的目的不同，刻的方法各异。促生侧枝时，要在主枝上按侧枝间距刻两侧芽，刻时进行芽前刻(见图4)；促进成花时，要对枝条两侧的芽全部刻，以分散营养，均衡各芽所得养分，采用芽前刻。另外刻芽时要依据长势进行，对于长势弱，易成花的品种，主要刻两侧芽和背下芽，在采用芽前刻，达到分散营养，均衡枝势的目的，可提高中后部萌芽和成枝的能力，背上芽基本不动；对长势旺、分枝多的品种，对背上芽进行芽后刻(见图5)，以抑制背上芽的长势，减少背上枝的数量和弱化背上枝的长势。

图4 侧芽芽前刻

图5 背上芽后刻

刻芽主要应用在未结果的幼树期，在栽植的第1年，定干后，从剪口下第3芽起在需要出枝的部位刻芽，刻芽的程度从上到下依次逐步加重。第2年对中干延长枝刻芽促进发枝。第3年中继续对中干延长枝及中干侧生枝上的所有饱满芽进行刻芽，促生花束状果枝，第4年除同第3年外，对侧生枝上的分枝饱满芽全刻，促进成花，培养结果枝组，提高结实能力。结果树，仅对光秃部位进行刻芽，促进发枝，填补空间。

2.4 土肥管理

土壤解冻后及时耕翻1次，耕深25 cm左右,以利根系扩展,保持土壤有良好的通透性。

春季大樱桃萌芽、开花、展叶、抽枝生长节奏快，需养量大，一般花期前后按每生产10 000 kg果实，施用磷酸二铵10 kg、尿素15 kg的标准施入，萌芽前用3倍氨基酸涂抹树干1次，从地面开始涂抹60～80 cm，可使树体生长健壮，叶色浓绿，叶片肥厚，对提高坐果是非常有益的。

2.5 防春旱

大樱桃适于年降雨量在600～800 mm的地区生长，喜潮湿的环境条件，根系分布浅，既不耐旱，又不耐涝，干旱会造成严重落果，果个小，畸形果增多，裂果率高，在春季降水少，空气干燥，土壤湿度小的情况下，要及时进行喷灌或地面浇水，以增加空气湿度，补充土壤水分，降低干旱危害，减轻落花落果的发生。没有浇水条件的大樱桃园在春季要用草类、地膜、地布等搞好果园覆盖保墒工作，以减少土壤水分散失，克服干旱的不利影响。

2.6 防治病虫害

2.6.1 防治病害

干腐病是危害大樱桃枝干的主要病害，生产中要加强防治，以控制危害。干腐病发病初期，病斑暗褐色，不规则形，病皮坚硬，常溢出茶褐色黏液，以后病部干缩凹陷，周缘开裂，表面密生小黑点，可烂到木质部，枝干干缩枯死(见图6)，可导致周围树皮上生白色小蘑菇(见图7)。

图6 干腐病危害状

图7 干腐病危害状白蘑菇

可结合修剪认真细致的检查枝干，发现病斑及时刮治，刮治时可用托福油膏或腐必治20倍液(沸水冲开)或30%甲基硫菌灵糊剂、菌敌(9281)4～5倍液、抗生素S-921 20～30倍液涂药保护。

2.6.2 防治虫害

在发芽前全园清理田间杂草、落叶、枯枝，在集中烧毁的基础上，喷1次5波美度石硫合剂，降低病虫越冬基数，为全年防治打好基础。

3月树体开始萌动时喷48%毒死蜱1 000倍液或2.5%敌杀死3 000倍液，防治桃斑蛾及瘿瘤蚜，人工剪除虫瘿。介壳虫为害严重时，在芽膨大期喷布45%晶体石硫合剂30倍液或含油量4%～5%的矿物油乳剂。土壤解冻后浅刨树盘，让在树盘内越冬的舟形毛虫蛹暴露地表失水而死。结合刨树盘，细致检查根颈部皮层，发现皮层呈褐色腐烂、下陷、呈环状绞缢时，要及时刮治病斑，伤口部位涂抹25%瑞毒霉50～100倍液或40%乙磷铝30～50倍液或3～5倍腐必清乳剂或2～3倍苹腐速克灵，每隔7～15 d涂1次。刮除的病皮携出园外烧毁。发病严重的果园，要用25%瑞毒霉800～1 000倍液或40%乙磷铝300倍液浇灌根颈部，每株灌45～50 kg。