三百五十载 书香王致和

李洁

有一种特别的福利叫“启智”，有一种醉人的味道叫“书香”！首农食品集团二商王致和食品公司党委深入贯彻落实党中央、北京市委市政府关于开展全民阅读的指示要求，着力提升广大员工文化素养，增强首都文化底蕴，参与书香北京建设，以藏书馆、VR体验区、北京市腐乳科普馆为核心载体，积极开展“书香王致和”的创建工作。

“书香”沁润，文化铸魂

三百多年来，中华老字号“王致和”靠文化起家，靠文化发展，靠文化扬名，文化始终伴随着王致和的发展。“王致和”源自儒生，出身书香。1669年，安徽举人王致和进京赶考，意外发明了臭豆腐，并创建“王致和南酱园”。传说慈禧太后赐名“青方”，状元孙家鼐题写藏头诗“致君美味传千里，和我天机养寸心，酱醅龙蟠调芍药，园开鸡跖钟芙蓉”。“名人、名诗、名店、名食”汇聚，一时传为佳话。

2008年“王致和腐乳酿造技艺”被列为国家级非物质文化遗产，2017年王致和公司荣获“第二届北京市人民政府质量管理奖提名奖”，企业荣获2018-2020年度“首都文明单位标兵”荣誉称号。

“书香王致和”的创建，以“党建 科技 创新”为核心，注重与企业生产经营深度融合，通过每年10场次的研讨、讲座、演讲、朗诵会、日常阅读等读书活动，实现公司全员300余人同参与，培育形成了老字号发展的源生文化动力。“书香王致和”的创建，以持续学习贯彻习近平新时代中國特色社会主义思想为核心，大力弘扬社会主义核心价值观，坚持与企业生产经营深度融合，使阵地载体真正用起来、活起来。

藏书馆里读原文，多元活动炼真知

王致和藏书馆是展现其“书香致远 崇学善思”文化的重要载体。馆藏图书近7000册，内容涵盖党建、历史、科技、文化各领域，旨在用研学文化熏陶人、用品牌文化感染人、用创业文化鼓舞人，形成学以致用、用以促学、学用相长的闭环模式。在这里，广大职工围坐一起，品读经典故事，学习专业知识，重温中国共产党百年历程，感知企业和祖国日新月异的发展和变化，在浩瀚的书海中汲取奋勇前行的力量。

通过创新引入科技元素，以VR智慧实现全感官学习，组织职工利用午休、闲暇等碎片化时间积极开展自主研学活动。足不出户博览红色历史，身临其境营造沉浸体验，全方位互动式重温党史初心，助力读书研学全覆盖，职工读书借阅率100%。

作为各类学习教育的主要载体，通过组织形式多样的读书活动，在公司上下营造阅读研学的浓厚氛围，引导全体员工在学思践悟中坚定理想信念，在知行合一中践行初心使命。以党史学习教育、庆祝建党百年活动为契机，在企业内部掀起读书热潮，先后组织开展党史学习教育主题读书党日活动、职工诗词诵读、演讲比赛、青年座谈、主题研讨等系列活动，引导党员干部职工将学习的成果有效转化到实际工作中。

线上线下相交融

王致和厂区内的北京市腐乳科普馆，是全国首家以腐乳为主题的科普展馆，涵盖腐乳的历史文化、工艺、营养价值等多方面展示，是一座面向社会开放的立体图书馆，它是首农食品集团书香国企的文化坐标，是中华优秀传统文化的知海典藏。在这里，能系统全面地了解到腐乳这种神奇的发酵性豆制品的奥妙，通过动手操作体验，能够完成美食制作等沉浸式体验实践，在提升科普学习乐趣的同时，有效提升腐乳科普知识宣传的效果，弘扬民族传统饮食文化，推动老字号行业的发展。科普馆对外年接待量达6000余人。疫情防控期间，通过“云端冲浪”与线下体验相融相促，线上单次浏览互动超过440万人次。企业打造“线上腐乳科普馆”新媒体平台，从年轻群体关注的微信、微博、抖音、快手等形式入手，针对性地融入王致和元素，并借助媒体、首农食品集团、各类协会的自有平台开展企业形象及品牌方面的新媒体宣传。现微信公众号粉丝量为15.7万，官方微博粉丝26万，抖音粉丝64万，在年轻人群中的影响力不断扩大，使“书香王致和”成为社会各界友人读书、学习、“打卡”的必去之地。

“书香”致远 笃定前行

公司党委注重将“书香王致和”的创建与品牌发展、企业文化建设紧密结合，同部署、同落实，及时宣传首农食品集团和王致和公司的技艺传承、文化传播、研发创新和重大项目建设，凝聚人心、激发干劲，弘扬新时期老字号国企改革发展正能量。

在“书香王致和”的创建中，立足王致和352年的悠久历史和文化传承与发扬，精心策划企业文化与产品科普知识宣讲方案，积极邀请兄弟企业参观交流，通过带领参观者深入一线生产企业，参观王致和腐乳博物馆，观看传统腐乳制作的技艺和沙盘模型，了解腐乳的营养价值，亲手体验古法腐乳的制作过程，品尝经典腐乳菜式，展示百年老字号的传承与创新。

同时，结合日常读书学习的成果，利用曲剧《王致和》、新媒体宣传平台等新载体，引导党员干部职工积极开展对老字号文化的推广延伸，将老字号独特的文化魅力发扬光大。真正将“王致和”品牌深入人心，使消费者充分了解企业悠久的历史文化、产品本身的营养价值、“腐乳酿造技艺”等相关知识，提升了消费者对“王致和”品牌的美誉度。

研学发扬百年古法，赓续发展百年基业

作为“读书研学”活动的延展，公司为大力扶持传承人，引领传统工艺发展，确保“王致和腐乳酿造技艺”得到更好的传承，组织学习行业知识、科技创新领域书籍的学习交流活动，结合调味品行业的发展趋势、市场表现，组织开展以“群策群力，为企业建言献策”为主题的读书、借鉴、分享活动。

通过“书香王致和”的创建活动，进一步展示了王致和人的风采，展示了王致和百年老字号的文化内涵，增强了广大员工对企业的认同感和自豪感。展望未来，将发扬王致和“守正创新”精神，用不断地学习提升，反复的创新实践，书写中华老字号“王致和”的华丽篇章。

以文育人，以文兴企，以文铸魂，350载王致和，做中国人自己的味道！

作者系北京二商王致和食品有限公司党群工作部副部长