闽南农村户外公共家具设计分析

颜朝辉

( 莆田学院 工艺美术学院， 福建 莆田 351100 )

经查阅文献资料， 发现国内对农村家具的设计研究相对较少， 如文[1-4]等。 这些研究少有涉及农村户外公共家具， 遑论针对闽南农村的户外公共家具设计研究。 目前， 闽南农村户外公共家具配置不足， 已有的也特色不足， 并出现同质化现象。 同时， 农村的户外公共家具还缺乏维护， 存在脏乱、 损毁等情况。 本文以闽南农村为例来探讨针对农村的户外公共家具设计， 以期为农村户外公共家具设计提供一定参考。

一、 影响闽南农村户外公共家具设计的外部因素分析

柳冠中教授指出: 一个设计问题可化约为外因与内因等共同作用下的一个目标系统， 要设计物， 就要先研究限制物的外部因素， 在深入分析研究外部因素的前提下， 再选择适合设计物的造型、 色彩、 功能、 材料等内部因素[5]。 由此可推知: 要设计适合闽南农村的户外公共家具产品， 先要研究与闽南农村户外公共家具相关的外部因素， 即人群及需求、 行为方式、 环境等， 再在此基础上确定家具的造型、 色彩、 功能、 材料等内部因素， 使内外因素和谐统一。 针对外部因素的研究， 笔者采用实地考察法、 问卷调查法以及访谈法等相关研究方法， 走访了闽南地区部分农村， 采集了相关数据， 为研究提供了一定的基础。

1. 人群及需求分析

根据调查， 与闽南农村户外公共家具相关的人群主要分为两类， 一类为本地村民， 另一类为外地游客。 本地村民指长期生活在该地区或户籍属于该地区的人， 他们会参与当地户外公共家具建设， 也是这些家具的使用者。 本地村民对户外公共家具的显性需求主要体现为: 1) 由于缺少专人管理与维护， 户外公共家具应耐用、 稳定、耐脏； 2) 功能上能满足多人聚集喝茶、 娱乐、交流等需求； 3) 户外公共家具主要由村集体出资建设， 而村集体资金主要用于村庄的规划、 改造升级、 项目推动等方面， 一般是在村庄改造升级等项目推动时才考虑适度配套一定数量的户外公共家具， 能用于户外公共家具的资金相对较少， 故户外公共家具需具有经济性； 4) 在家具的外观形式方面， 大部分村民希望户外公共家具简洁且具有一定的地域特色， 能提升村庄的形象； 5) 希望能配备比较完善的户外公共家具，如桌、 椅、 展示屏风等， 为村民提供更多便利。

外地游客是指来农村游玩的人群。 随着乡村旅游的发展， 许多城市人会利用假期等闲暇时间来农村度假或旅游观光， 他们在农村的时间相对比较短， 但这部分人群也是乡村振兴发展的重要力量。 外地游客对户外公共家具的需求主要体现为: 1) 在游览过程中， 他们需要临时休息、 围坐在一起沟通交流、 娱乐等， 家具需具有良好的功能性， 能满足临时搁置不同物品、 临时休息的需求； 2) 外地游客进村游览的主要目的之一是感受乡村特色文化， 而户外公共家具作为公共设施， 其造型可适当体现地域特色， 在一定程度上展示当地地域文化。

2. 行为方式分析

(1)闽南本地村民

闽南本地村民的行为方式对户外公共家具的需求主要体现在: 1) 聚集喝茶并沟通交流信息。 喝茶是闽南本地村民的传统习惯， 尤其是在若干人员聚集时， 喝茶成了一种沟通交流的有效方式。 而目前， 由于相关户外桌椅的缺失， 村民在户外喝茶交流只能使用简易的茶桌。 因此， 能满足若干人在户外喝茶交流的户外公共家具是村民的共同需求。 2) 聚集娱乐， 如打牌、 下棋等。 打牌、 下棋是村民闲暇时的主要休闲方式，既有直接参与者， 也有观看者， 人数一般为2 到6 人不等， 故户外公共家具需满足村民多人娱乐的需求。 3) 临时闲坐休息等。 户外公共家具需具备一定的舒适性， 能为村民提供良好的体验。因此， 具有多种用途的户外公共家具可为村民户外喝茶、 聊天、 娱乐等活动提供便利， 村民们可聚集在一起， 沟通信息， 增进情感。

(2)外地游客

(4)档案管理不规范。单位人事档案管理工作人员对工作没有足够的重视，使得企业人事管理跟不上时代的发展步伐。很少单位有健全的工作体制用来完善档案管理制度。

外地游客到乡村旅游， 一般以自驾为主， 多为若干人或若干家庭组成的小群体， 具有群体性特征。 大部分游客会携带食物及常用的生活用品等。 外地游客的行为方式对户外公共家具的需求主要集中在: 1)游览观光， 在游览过程中经常会集中在某地休息、 娱乐， 其主要行为过程为边坐着休息边沟通交流， 这一过程需要椅凳来支撑， 并且椅凳需具有较好的舒适性， 能给游客良好的体验， 使游客身心得到放松[6]。 2)围坐进餐、 沟通交流等。 主要行为过程为在不同区域分类摆放物品以及食物， 围坐进餐、 聊天， 收拾整理物品， 起身继续游览。 故在户外适当地点需配置桌凳等户外公共家具， 为游客休息、 搁置物品以及进餐、 交流等活动提供便利。 3)体验相关民俗或特定活动， 如户外烧烤、 采摘农产品等，这些活动均需配置相应的户外公共家具， 为游客临时休憩以及搁置物品提供便利。 4)游客参观过程中， 经常需要获取一些特色景观或历史建筑的相关信息， 故有必要布置一些能提供相关信息的屏风展示类户外公共家具， 这些家具也是提升村庄形象的有效设施之一。

3. 环境分析

影响闽南农村户外公共家具设计的环境因素可分为自然环境与文化环境。 在自然环境方面，首先， 闽南地区属于亚热带海洋性季风气候， 气候宜人， 台风较多， 雨量充沛， 空气湿度较高。受湿空气影响， 闽南地区的户外公共家具要选择能耐受自然环境侵蚀的材料。 同时， 由于台风较多， 户外公共家具需具有较大的体量感和较强的稳定性， 能耐受台风等恶劣天气的侵袭。 其次，户外公共家具作为一种公共设施， 也是环境的一部分， 具有景观属性， 不仅要能适应户外的自然条件、 满足人们在户外的使用要求， 还要能与环境相融合[7]， 展现一定的景观艺术性， 美化乡村环境。此外， 还需根据村庄的道路、 景观、 整体布局和人流情况来设定户外公共家具的摆放位置与数量。

在文化环境方面， 家具是传承地域文化特征的载体之一。 地域文化可通过各类家具来传承与展现， 反过来， 家具的设计也可通过表现地域文化来体现特质， 二者相辅相成， 共同发展。 闽南地区具有丰富的地域文化， 如建筑文化、 瓷器文化、 服饰文化、 茶艺文化、 民俗文化和各类工艺(藤铁工艺、 藤编工艺、 雕刻工艺等)文化。 在这些文化形式中， 传统建筑文化是闽南农村具有普遍性、 代表性的文化形式之一， 蕴含的造型、装饰、 结构、 材料元素较为丰富， 这些元素也易于与家具建立联系。 故闽南农村户外公共家具可吸收当地的传统建筑文化元素， 以传播和展示当地特色文化。

通过以上对闽南农村户外公共家具外部因素的分析， 可以总结出针对闽南农村户外公共家具的设计信息， 如表1 所示。

表1 闽南农村户外公共家具设计信息总结表

二、 闽南农村户外公共家具的设计原则

根据上述分析结果， 可从中归纳出闽南农村户外公共家具的设计原则。

一是经济性与实用性原则。 闽南农村对户外公共家具的投入相对较少， 在设计户外公共家具时需考虑其经济性， 用较少的资金达到需要的效果， 如可通过设计简洁的造型、 使用经济实惠的材料来达到经济性的效果。 在考虑经济性的同时， 也不能忽略户外公共家具的实用性。 户外公共家具主要是为村民及游客的休息、 娱乐、 沟通等提供便利， 使人们获得良好的户外活动体验。因此在设计户外公共家具时， 需综合平衡经济与实用两方面的因素。

二是耐用与牢固性原则。 与城市相比， 闽南农村对户外公共家具的投入和管理均有较大差距， 既缺少持续的资金投入， 也缺乏相应的管理与维护。 农村地区的户外公共家具需结实耐用，以降低更换频率和后期维护管理成本。 此外， 由于闽南地区台风较多、 雨量充沛， 户外公共家具需能经受台风、 暴雨等恶劣天气的侵袭， 故需牢固稳定， 抗侵蚀。

三是体现地域特色原则。 一个地区的家具包含着当地人们的造物思想， 反映了当地人民的审美风尚， 体现了当地的工艺技术， 是展示和传播所在区域文化的重要载体[8]。 户外公共家具不仅为本地村民所使用， 还为外地游客所使用， 是向外地游客展示当地地域文化的有效载体之一。 可对闽南传统建筑元素进行归纳、 总结， 从中提炼、 演绎出具体的元素符号， 再转化为符合户外公共家具使用的具体构件或形式， 并加以合理运用， 从而展示出闽南农村户外公共家具的特色。具有地域特征的户外公共家具不仅能展示当地的地域文化， 还能在一定程度上提升村庄的形象。

三、 闽南农村户外公共家具内部因素确立

通过上述分析总结， 得到了闽南农村户外公共家具设计的相关信息， 通过这些信息， 结合家具设计相关内容， 可将其转化为具体的设计要素。 如可通过合适的材料与结构设计满足稳定与耐用的要求， 进一步对材料与结构进行转化， 可选择砖石或金属等作为户外公共家具的材料， 结构上则可采用框架式结构或螺钉接合等方式。 将所有信息进行转化， 得到闽南农村户外公共家具的具体设计要素(即内部因素)， 具体如图1所示。

图1 闽南农村户外公共家具设计信息转化图

根据图1， 闽南农村的户外公共家具设计要素主要包括外观形式、 功能、 材料、 结构4 个方面， 这4 个方面的要素又分别再转化为若干具体要素， 如材料层面有砖石、 水泥、 金属、 防腐木等均可在不同程度上满足要求， 因此还需对这些具体要素进行更深入分析， 以确定最佳方案。 从图1 可以看出， 闽南农村户外公共家具的设计信息转化图具有不同层次， 符合层次分析法(AHP)的相关要素， 故可采用AHP 对这些要素进行分析。 AHP 是一种定量与定性相结合的分析方法， 按照AHP 的1~9 级评分标准， 通过逐层比较各种关联因素的重要性， 并通过一致性检验来确保判断的正确性， 为最终决策提供定量依据， 过程如下。

首先， 建立层次结构模型。 目标层为闽南农村户外公共家具设计， 要素层为外观形式、 功能、 材料、 结构4 个部分， 并将要素层细化为更具体的指标层要素， 具体如图2 所示。

图2 闽南农村户外公共家具设计层次结构图

其次， 计算权重指标。 在层次结构模型基础上， 对闽南部分农村进行问卷调研， 共发放100 份问卷， 调研问卷包含要素层与指标层的各项内容。通过问卷调查， 得到了一定量的基础数据。 采用层次分析软件yaahp 对这些数据进行分析计算， 按照AHP 的1~9 级评分标准， 构建判断矩阵对要素层、指标层、 方案层各要素进行两两重要性比较[9]。 通过软件计算， 各判断矩阵的一致性比率都小于0.1，均通过一致性检验， 计算所得权重值具有合理性，各要素所得到的权重值如图3 所示。

图3 闽南农村户外公共家具各要素权重图

最后， 对结果进行分析。 根据图3 中的权重计算结果， 可以得出: 1)要素层。 闽南农村户外公共家具的材料(0.4275)与功能(0.4019)所占权重最大， 然后为外观形式(0.1072)， 而结构的权重较小， 故材料与功能是闽南农村户外公共家具的重点设计要素。 2)指标层。 在外观形式方面， 闽南传统建筑元素与简洁化所占权重相同， 说明户外公共家具的外观形式设计需兼顾这两个方面的因素； 在功能方面， 桌类家具更注重多功能， 椅凳类家具更注重人体工学， 即坐的舒适度与良好的体验感； 在材料方面， 水泥(0.1895)与砖石(0.1638)在材料方面所占权重最大， 这些材料是农村比较容易得到的材料， 既能耐环境侵蚀， 经久耐用， 又相对便宜， 经济性较好， 故在制作户外公共家具上受到当地村民的欢迎； 在结构方面， 户外公共家具采用框架式结构较为合适。 3)方案层。 桌类与椅凳类家具所占权重较大， 分别为0.4673 与0.3055， 说明这两类家具是闽南农村户外公共家具设计的重点类型。

四、 设计实践

设计实践过程是将上述结果转化为具体设计方案的过程， 需确定与外部因素匹配的闽南农村户外公共家具的造型、 功能、 材料、 结构等内部因素， 以达到内外因素的和谐统一。 针对上述分析所得到的结果， 方案设计主要以户外桌和户外凳设计为主， 以材料和功能设计为重点， 适度考虑外观形式， 具体设计方案如图4~图7 所示。

图4 户外桌凳整体设计效果图

图5 户外凳设计图

图6 户外桌设计图

图7 户外桌设计细节

材料是产品成型的基础[10]， 根据上述分析所得到的结论， 该套户外公共家具的材质采用红砖与水泥。 桌腿与凳腿采用红砖材料， 其余部分均采用水泥材质(棋盘为水泥材质， 饰以红色漆)。 红砖与水泥材质均为廉价材料， 易获取，经济性较好； 材质耐腐蚀， 经久耐用， 也便于后期维护。 同时， 这些材料相对较重， 使得整个桌凳具有较大的重量， 能经受台风等恶劣天气的侵袭。

在功能上， 首先， 在户外桌的桌面中间处设计了一个棋盘， 如图7 所示， 可满足村民下棋娱乐的需求。 同时棋盘的分割线设计为1.5 mm 宽的凹槽， 棋盘中间处镂空处理， 中间设计有漏水孔， 凹槽与漏水孔的设计目的为方便漏水， 在不下棋时可做茶盘使用， 可满足村民喝茶的需要。其次， 在桌子两侧设计有两层置物层， 可满足临时存放物品之需。 再次， 该桌尺寸设计为1 800 mm×600 mm×700 mm， 能满足 8 个人同时喝茶、进餐、 交流以及娱乐活动的要求。 凳子尺寸设计为400 mm×400 mm×420 mm， 尺寸符合人体工学的要求， 能较好地满足村民和游客坐的需求。 同时， 对桌面与凳面边缘与转角处圆润化处理， 可减轻人碰到这些地方可能产生的伤害。

在外观形式上， 桌面与凳面两端设计成飞翘状， 借鉴了闽南传统建筑屋顶燕尾脊的造型。 凳腿与桌腿采用闽南特色红砖砌筑而成， 在凳腿与桌腿间融入闽南传统建筑中的直棂石窗形式， 并且左右两侧呈不对称排列， 这种做法一方面可适当减轻桌凳的重量， 另一方面可以打破整个凳腿与桌腿的呆板感， 丰富视觉表现。 桌凳整体展现出简洁化的特征， 其整体外观形式来源于闽南最有代表意义的传统建筑红砖厝[11]。 将红砖厝的相关元素融入闽南户外公共家具之中， 可以在一定程度上展现出闽南农村户外公共家具的特色感。

在结构上， 在框架结构的基础上采用水泥等建筑材料粘合， 牢固稳定。

该套户外公共家具可摆放在村活动广场、 景观广场等人流相对密集的区域， 可满足多人聚集喝茶、 娱乐交流等需要。 该设计方案无论在功能上、 材质上， 还是外观形式上， 均能满足上述分析所得到的结果， 故该方案整体上能满足闽南农村对户外公共家具的需求。

五、 结语

由于各地农村的生活方式、 风俗习惯、 外部环境等并不相同， 对农村户外公共家具的设计需因地而异、 分别探索， 才能设计出与地域相符合的家具形式。 此外， 随着农村经济的加快发展，环境得到改善， 农村户外公共家具也需随着农村的发展变化而变化， 它是一个动态发展的过程。需持续对农村环境进行研究， 使农村户外公共家具设计能跟上农村发展的步伐。 因此， 农村户外公共家具设计是一个持续性的课题， 需深入研究与探索， 不断完善设计的理论与实践。