佛山地区辣椒品种比较试验

2022-01-17丁良梅詹汉利林瓞文

农业科技通讯 2022年1期

丁良梅詹汉利林瓞文

（佛山市农业科学研究所广东佛山528000）

辣椒原产于中南美洲热带地区，是一种重要的蔬菜作物，在全国各地广泛栽培[1]。目前广东省辣椒常年种植面积在6.67 万hm2左右，辣椒产业不仅是华南地区的特色农业、“三高”农业的重要组成部分，而且是广东省部分市、县的农业支柱产业[2]。广东省、海南省栽培的辣椒品种多为牛角椒，果皮黄绿色或绿色[1]。为了筛选出适合广东佛山地区种植的辣椒新品种，于2020 年春季进行了辣椒新品种筛选试验，以期为当地辣椒新品种选择提供科学参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

选择7 个2019 年佛山市良种展示会中的羊角椒新品种为供试材料，分别是丰泰尖椒（广州市为农种苗经营部）、美人椒王（广州卓艺种业有限公司）、椒福（广东清远市清蔬种子有限公司）、多福辣椒（广州市阳兴农业科技有限公司）、悍马青皮椒（广州金旺农业科技有限公司）、辣优16 号（广州乾农农业科技发展有限公司）、至尊青皮椒（广州诚立信农业有限公司）。

1.2 试验方法

1.2.1 田间试验设计试验在佛山市农业科学研究所科研基地进行。试验地土壤较黏，肥力中等，排灌良好，前作为菜心。

试验采用随机分组排列，设3 次重复，小区面积17.0 m2，长10 m，宽1.7 m，每畦植单行，行株距60 cm×40 cm，小区种植50 株，保护行采用同品种延伸。

1.2.2 管理措施各参试品种播种期为2020 年2 月26 日，移植期为4 月8 日，每亩施大当家有机肥520 kg、挪威复合肥35 kg 作基肥。育苗在温室大棚进行，栽培管理按本地栽培习惯进行，本试验点采用喷灌设备和地膜覆盖栽培。

1.2.3 田间试验调查和记录项目按照《广东省农作物品种试验方法》统一标准，分别在各个生育阶段对各品种的植物学、经济学性状进行田间调查记载，对总产量进行方差统计分析。

2 结果与分析

2.1 生育时期比较

辣椒各参试品种中，开花期和结果期最早的品种为至尊青皮椒，分别为5 月1 日和5 月5 日；其次是丰泰尖椒、多福辣椒、悍马青皮椒，分别为5 月3 日和5 月7 日；开花期和结果期最晚的品种为美人椒王、椒福、辣优 16 号，分别为 5 月 5 日和 5 月 9 日（表 1）。

表1 辣椒各参试品种生育时期比较

2.2 主要经济性状比较

参试辣椒品种生长势除美人椒王、椒福和悍马青皮椒表现为中等外，其余品种均表现为强；株高最高的是至尊青皮椒为98.9 cm，最低的是悍马青皮椒为75.0 cm；第一朵花着生节位最低的是至尊青皮椒为7.4 节，最高的是美人椒王为9.7 节；丰泰尖椒青果颜色为黄绿色，其余品种均为绿色，熟果颜色各品种均为红色；果长最长的是丰泰尖椒为24.0 cm，最短的是美人椒王和多福辣椒均为20.5 cm；果宽最宽是品种是辣优16 号为3.76 cm，最窄的是美人椒王为3.34 cm；肉厚最厚的品种是悍马青皮椒为0.44 cm，最薄的是丰泰尖椒为0.34 cm；单果重最重的品种是悍马青皮椒为73.8 g，最轻的是美人椒王为57.6 g（表 2）。

表2 辣椒各参试品种主要农艺性状比较

2.3 抗病性比较

对辣椒的主要病害病毒病、青枯病、疫病进行田间调查，每个品种全部小区调查株数为150 株，调查结果显示，所有品种均未发生病毒病；丰泰尖椒、多福辣椒、至尊青皮椒未发生青枯病，青枯病发病较轻的为辣优16 号，发病率为2.7%，发病最严重的为悍马青皮椒，发病率为40%；多福辣椒未发生疫病，疫病发病较轻的为至尊青皮椒，发病率为1.3%，发病最严重的为悍马青皮椒，发病率为6.7%（表3）。