3个兔眼蓝莓品种在南京地区的引种表现

杨海燕 吴文龙* 闾连飞 李维林

（1江苏省中国科学院植物研究所，江苏南京 210014；2南京林业大学南方现代林业协同创新中心，江苏南京 210037；3南京林业大学林学院，江苏南京 210037）

蓝莓为杜鹃花科越橘属小浆果，果实营养成分丰富，富含多种维生素、矿物质、糖和花色苷等，具有预防心血管疾病、抗癌、提高人体免疫力和保护视力等功效，被联合国粮农组织（FAO）确定为人类五大健康食品之一[1-2]。根据蓝莓需冷量的不同，蓝莓可分为高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。兔眼蓝莓原产于美国东南部，具有寿命长、生长旺盛、高产、对土壤条件要求不苛刻、抗旱、抗湿热等特点，是适合我国长江以南地区种植的栽培类型[3]。江苏省中国科学院植物研究所早在1986年就开始在南京开展兔眼蓝莓引种栽培工作。近些年来，兔眼蓝莓在我国南方得到了大面积推广，主要栽培品种为园蓝、粉蓝、灿烂和巴尔德温等[4]。为改善蓝莓品种结构，江苏省中国科学院植物研究所于2013年将昂斯萝（Onslow）、贝姬蓝（Beckyblue）和沃农（Vernon）3 个兔眼蓝莓品种引入南京，并开展适应性及关键栽培技术研究。经过7年引种实践观察发现，昂斯萝和沃农品种蓝莓适应性强、丰产且果实品质优良，在南方地区推广有一定的栽培和市场前景，贝姬蓝还需要进一步开展丰产性栽培技术研究。现将具体引种情况总结如下。

1 品种来源

昂 斯 萝 （Onslow）、 贝 姬 蓝 （Beckyblue） 和 沃 农（Vernon），由江苏省中国科学院植物研究所于2013年引进，并定植于南京市溧水区白马试验基地。

南京市溧水区白马试验基地属于亚热带季风气候区，具体位置为东经 119°11′、北纬 31°36′，年平均温度15.6℃，最高温度38.7℃，最低温度-12.9℃，年降雨量1 031.9 mm，平均日照50%。其中，6—8月平均温度为27.1℃、降雨量为435.6 mm。土壤为酸性黏土，pH 值 5.52，含有机质 18.67 g/kg、全氮 1.25 g/kg、速效磷4.83 mg/kg、速效钾94.21 mg/kg。

2 主要性状

2.1 生物学特性

昂斯萝、贝姬蓝和沃农均为兔眼蓝莓品种。其中：昂斯萝是2001年发表的品种；贝姬蓝是1978年美国伊利诺斯大学发表的品种，杂交谱系为Florida6-138×E-96；沃农是2004年美国佐治亚大学和美国农业部发表的品种。3个品种均为落叶小灌木，植株生长健壮、直立、树冠大；一年生枝生长量较大，枝条长，颜色为青绿色；叶片互生，卵圆形，幼叶嫩绿色，成熟叶片绿色；花白色，总状花序，呈“钟状”（图 1）。

3个品种适应性好，植株均较高大。其中：七年生昂斯萝植株平均株高125.0～140.0 cm，冠幅175.0～190.0 cm，主茎粗 25.0～27.0 mm，叶片深绿色，平均SPAD值50.0～56.0；七年生贝姬蓝植株平均株高145.0～160.0 cm，平均冠幅150.0～160.0 cm，主茎粗26.0～30.0 mm，叶片绿色，平均 SPAD 值 44.0～49.0；七年生沃农植株平均株高130.0～140.0 cm，平均冠幅170.0～190.0 cm，主茎粗 24.0～26.0 mm，叶片绿色，平均 SPAD 值 46.0～50.0。

2.2 果实经济性状

2.2.1 昂斯萝。平均单果质量1.97 g，果形指数0.85。完全成熟的果实采收后贮藏期较短，常温下1～2 d；八九成熟果实在常温下可贮存3～4 d，在0～4℃条件下可贮存10 d以上。果实品质优良，完全成熟果含可溶性固形物10%～13%、总酸0.4%～0.5%、总花色苷 150～170 mg/100 g，硬度2.16～2.35 kg/cm2。 苗木定植之后第2年即可开花结果，第3年进入初果期，第5年进入盛果期，单株产量可达到5.0 kg以上。

2.2.2 贝姬蓝。平均单果质量1.90 g，果形指数0.84。完全成熟的果实采收后贮藏期较短，常温下1～2 d；八九成熟果实在常温下可贮存7 d左右，在0～4℃条件下可贮存15 d以上。果实品质极好，完全成熟果含可溶性固形物14%～15%、总酸0.3%～0.4%、总花色苷80～190 mg/100 g，硬度 3.66～3.94 kg/cm2。 苗木定植后第2年即可开花结果，第3年进入初果期，第5年单株产量不足2.0 kg。

2.2.3 沃农。平均单果质量2.06 g，果形指数0.79。完全成熟的果实采收后贮藏期较短，常温下1～2 d；八九成熟果实在常温下只可贮存5 d左右，在0～4℃条件下可贮存10 d以上。果实品质优良，完全成熟果含可溶性固形物10%～14%、总酸0.4%～0.5%、总花色苷160～180 mg/100 g，硬度2.64～3.00 kg/cm2。苗木定植后第2年即可开花结果，第3年进入初果期，第5年进入盛果期，平均单株产量4.0 kg以上。

2.3 物候期

在南京地区，昂斯萝于3月下旬至4月下旬开花，果实在6月中下旬至7月上中旬成熟，较南高丛品种晚熟约20 d，果熟期30 d左右，落叶在11月以后。贝姬蓝在3月下旬至4月下旬开花，果实在6月上旬至7月上旬成熟，较南高丛品种晚熟约15 d，果熟期30 d左右，落叶在11月以后。沃农在3月下旬至4月下旬开花，果实在6月中下旬至7月上中旬成熟，较南高丛品种约晚熟20 d，果熟期30 d左右，落叶在11月以后。

2.4 适应性和抗逆性

3个品种的适应性和抗逆性较强，对土壤要求不是特别严格，最适土壤pH值为5.0左右，但在pH值6.0的土壤条件下也能正常生长，喜透气性好、有机质含量高的土壤。

3 栽培技术要点

3.1 建园与定植

园地要求选择在阳光充足、排水良好、土层深厚、疏松、肥力适宜的平坦或缓坡地，土壤pH值在4.0～6.0之间，远离城市和交通要道。在早春芽萌动前（2月底至3月初）定植最为适宜，选择一至二年生扦插苗或组培苗进行种植，要求苗高30 cm以上、枝条粗壮、茎粗0.4 cm以上、根系发达、无病无伤，适宜的种植行株距为250～280 cm×150～160 cm，种植密度为2400～2700株/hm2。苗木定植后，应浇足定根水。

3.2 授粉树配置

兔眼蓝莓自花结实率很低，需要异花授粉才能实现高产、稳产与优质[5]。同一蓝莓种植园需种植3个以上的品种，即1个主栽品种配置2～3个授粉品种，主栽品种苗木数量占50%～70%。

3.3 整形修剪

蓝莓整形修剪包括冬季修剪（11月下旬至次年2月上旬）和夏季修剪（6—9月），以冬季修剪为主、夏季修剪为辅。其中：幼年树修剪需剪去花芽及少量过分细弱的枝条或小枝组；成年树修剪需疏除树冠各处的细弱枝和因结果而逐渐衰弱的弱枝，回缩因结果而衰弱并被新生枝组取代的优势枝组。回缩大枝先轻后重，即先回缩1/3～1/2，等回缩更新后的大枝再次衰弱时加大回缩力度，剪去2/3，甚至从近地面处剪除[6]。

3.4 肥水管理

蓝莓园施肥以有机肥为主、化肥为辅，平衡施肥。肥料主要选择营养全面的农家肥和有机复合肥，有机复合肥氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的比例通常为1∶1～2∶1，切忌施用含氯肥料。每年在蓝莓开花前后（4月中旬至5月上旬）施肥1次，在果实采收结束后（8月下旬至9月中旬）施肥1次，在休眠期（12月至次年2月）施肥1次。

栽培园要开排水沟，保证雨季水分及时排除，不积水；最好建立灌溉系统，采取微灌或滴灌措施，保证在水分缺乏时的水分供应。

3.5 病虫鸟害防治

蓝莓主要有叶片失绿症、叶枯病、僵果病、食叶类刺蛾、蛀干类天牛、蛴螬、鸟类等病虫鸟害。可在11月下旬至12月结合冬季修剪，剪除病枝、虫枝，清除杂草，消灭越冬病虫；12月结合深翻，将土壤深翻20 cm，消灭土壤中的越冬害虫。在果实成熟期，将避雨棚四周围上防虫网，可以减少虫害及防止鸟类危害。在化学防治方面，可以于植株芽萌动前喷施0.4°Bé石硫合剂，在花期或果实采收后用50%多菌灵400～600倍液和80%敌敌畏乳油1 200～1 500倍液混合防治[7]。