产教融合下的化妆品技术专业人才培养模式实践与探索——以广东科贸职业学院化妆品技术专业为例

杨承鸿

（广东科贸职业学院 广东·广州 510430）

0 引言

近年来，国家推进产教融合的力度不断加大。2013年11月，党的十八届三中全会通过的《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，提出加快现代职业教育体系建设，深化产教融合、校企合作。2017年10月，党的十九大报告明确提出深化产教融合是改革任务，应完善职业教育和培训体系，深化产教融合、校企合作。2017年12月，国务院办公厅发布《关于深化产教融合的若干意见》，这是首次由国务院层面专门提出加强产教融合的文件，将产教融合作为国家高等教育改革以及人力资源开发的基本制度体系，要求地方本科院校、高职院校不断推进校企合作、不断提升人才培养质量。

1 校企合作研究现状及存在问题

在校企合作运行机制研究的理论研究方面，学者们提出要协调与定位各利益相关者的合理角色，政府和市场协同推进，注意全方位的融合、多方面发力，由上至下全面推行。要提升高职院校社会服务实效、提升高职院校治理体系和治理能力现代化程度。

在理论研究的基础上，学者们研究了产教融合的演进历程，指出现阶段产教融入已经进入政策为基石的政策体系建设期，转型发展成为将来一段时间该领域发展的关注重点。

同时学者们从教育教学改革、教师发展、教学条件等多个角度对校企合作运行机制创新研究的实施意义和具体措施进行了研究。学者们均提出要构建多主体协同合作的一体化综合实训平台；从实践层面出发，落实企业导师制，培养双师双能型教师；应该构建产教融合的空间，优化产教融合评价体系，推进1+X证书制度，建立面向应用的创新创业实践平台，从而促进学生就业。

在专业建设中的产教融合研究方面，学者们从“双高”专业群建设以及机械类专业、信息技术、传媒、建筑类、电商、园林、物流管理等专业开展了探讨。

到目前为止，还没有看到化妆品技术专业校企合作产教融合培养区域化妆品行业需要的复合型人才培养模式的探索与实践的报道。

2 校企合作背景下化妆品技术专业人才培养的措施

2.1 校企共同搭建四个人才培养平台

根据区域化妆品产业的需求，校企合作搭建化妆品配方、化妆品中试、化妆品检验、化妆品营销四大平台。每一个平台配备相应的师资、课程和实训基地。

组建平台师资，师资由学校专任教师和企业兼职教师组成。学校专任教师负责学生的组织和管理，主讲理论课程、完成基础性实验课程的授课任务，企业资深培训讲师负责企业案例、企业工作任务实训课程的授课。同时通过四大平台的运作，培养校内专任教师的业务能力，提升校内专任教师的社会服务能力。

图1：交融四平台的化妆品技术专业人才培养模式示意图

图2：三层面三递进的化妆品技术专业人才培养模式示意图

搭建平台课程，以平台为支撑，根据化妆品行业人才需求的四个方向：配方、生产、质管、营销的目标需求，引入《化妆品配方与制备》《化妆品生产工艺》《化妆品质量检验》《化妆品营销》等相关课程。

建设平台实训基地，采用学校出场地，校企共同配置实训设备，参照企业管理制度建立实训基地管理制度，在基地实训活动中贯穿企业文化。

2.2 三层面三递进的育人体系

构建包含思政、技能、创业三层面，专业基础能力培养—专业核心能力培养—专业实践能力培养的三递进育人体系。根据体系设置相应的课程。

在专业基础能力课程中增加专业认知课程和创业基础教育，通过参观企业、企业老师介绍企业发展史等活动，在专业基础课中，结合学生对时代热点和现实矛盾感兴趣的特点设置教学内容，以此帮助青年学生认识我国化妆品行业的发展现状，感受到我国化妆品企业不甘落后、奋发图强、改革创新、不断进取的时代精神，认识到肩负着振兴中国化妆品产业的神圣使命，树立正确的人生观、世界观，引发学生的上进心和学习的兴趣。同时也认识到化妆品企业只有不断创新，才能赶超发达国家，实现化妆品的中国梦。

在该阶段，是思政层面的了解专业阶段，技能层面的打基础阶段，创业层面的创新创业意识培养阶段。

在职业核心能力课程中，校企教师共同根据岗位需求，选取企业案例，结合教学目标、学生学情，将企业案例改造成典型教学案例。学生通过在课堂上完成教学案例任务，自我构建知识体系。对于每一个模块，设计三个教学案例，包括简单案例、复杂案例以及创造性案例。前两个案例的教学主要由校内专任教师完成，第三个案例主要由企业教师指导，企业教师提供企业在用的化妆品原料或检测方法，指导学生完成任务，并及时对学生的学习成果进行点评。通过核心能力课程培养，学生基本能完成企业的各项工作任务。学生在完成任务的同时，自信心得到加强，同时创造性案例开拓了学生的思维，培养了创新意识。

在该阶段，是思政层面的自信养成阶段，技能层面的技能提升阶段，创业层面的创新创业项目培养阶段。

在构建核心能力的同时，学生已经对行业的各岗位有了一定的认识。在此基础上开始专业方向课程。由学生根据自身特点选择生产、检验、营销三个方向。学生在生产、检验、销售三个实训基地开展课程活动，课程授课教师以企业教师为主，课程内容为真实的工作任务，校内教师根据学生在完成任务中的表现，及时指导学生补充学习相关的知识点。学生在完成企业工作任务的过程中，成长为岗位高技术技能人才。

工作任务的来源既可以是企业真实的工作任务，也可以为平台设计的工作任务。研发—生产—检验—销售四个平台协同运作，模拟企业产品开发，建立一个化妆品开发项目，由销售平台提出产品开发要求、研发平台研发、生产平台生产、检验平台检验、销售平台营销。项目完成后，学生汇报、反思，企业教师和校内教师共同点评。学生在完成工作任务的过程中，充分发挥自身特长和技能，实现自身的价值，培养发现问题、解决问题的能力，抗压、创业能力，团结协作能力。

后期的顶岗实习课程，将学生的学习背景从学校实训基地变为企业真实环境，由于有专业方向课程的铺垫，学生能迅速适应企业实习岗位，实现和企业岗位的零对接。

在该阶段，是思政层面的开拓进取阶段，技能层面的技能强化阶段，创业层面的创新创业项目孵化阶段。

3 人才培养模式运行的成效

四平台三层面三递进的化妆品技术专业人才培养模式运行以来，学生、学校、企业三方受益。

（1）学生在校期间根据自身特点，选择了符合自身要求的岗位方向，通过三递进训练，获得了胜任岗位要求的素质和能力，实现学习和工作岗位零对接，受到用人单位高度认可。

（2）学校通过人才培养模式的运行，课程内容、教学师资、实训条件得以改进，更加符合行业需求，进一步保证人才培养质量。另外通过高职院校平台和企业开展合作研发，社会服务能力得以提升。

（3）企业通过深入参与人才培养，不仅获得符合企业要求的人才，而且在学生创业活动中，收集到大学生客户群体的产品需求信息，获得新产品的开发灵感。

由于学生、学校、企业三方都有所收获，保证了校企合作的持续开展。

4 结语

广东科贸职业学院化妆品技术专业通过校企深入合作，搭建四个人才培养平台，构建三层面三递进的人才培养模式，较好的实践了校企合作的各项理论，学生、学校、企业三方受益，一定程度上解决了校企合作过程中学校、企业两张皮的问题，取得了一定的人才培养效果。可以作为高职院校相关专业产教融合的参考和借鉴。