咖啡奶茶，年轻职场人兴趣社交的货币

◎梁嘉蕾

奶茶、水果茶、美式、拿铁……走进办公室的都市职场人们，似乎手上总要拿一杯饮品，汇集各大品牌，奶茶咖啡成为主流，办公室里的饮水机似乎不再受到青睐。

当各式各样的饮料成为了职场人的“快乐源泉”，公司下午茶被HR写进企业福利，一定程度上咖啡奶茶对人体的生理和心理方面产生积极影响，另一方面饮品也被年轻职场人赋予了社交的新定义。

人手一杯，请客交友

去年火爆全网的“秋天的第一杯奶茶”影响延续至了今年，虽不如过去铺天盖地式的宣传营销，依然在朋友圈能看到不少；日前，一则“学姐一天收到七杯奶茶表示感谢”的新闻上了热榜，一名女大学生早上帮舍友带早餐，中午协助同学完成小组作业，晚上送学弟校徽，结果大家不约而同送来奶茶表示感谢，“奶茶社交”由此得名。

评论区内网友也纷纷表示自己也有收到别人奶茶的经历，“我一天最多收过十几杯”“我同学送了我两本书，我给她买的也是奶茶”“同事们总是要请我喝奶茶”……不知不觉中，奶茶已经成为了社交的工具，是表达心意与礼貌的载体。以前说“帮个忙，再次请你吃饭”，现在一句“谢谢，请你喝奶茶”成为了年轻人间你来我往的潮流。

如果说奶茶是年轻人们社交的风向标，咖啡则成为了青年至中年职场人的心头好，根据爱媒咨询美团大众点评研究院近年来的中国咖啡产业用户画像报告，中国咖啡馆消费客群80%为26岁以上的中青年，这一群体收入稳定，有一定积蓄和社会地位。咖啡帮助他们提神解渴，一天一杯来“续命”，一天两杯有干劲。

获得快乐的“续命神器”

迎来送往的奶茶咖啡背后，职场人士拉近了彼此之间的距离，也偿还了人情。“奶茶不用花很多钱而且不占用时间”“帮个小忙请喝东西最合适了，别人也不会觉得你轻视了他”“有时候别人帮自己做了些事情不能不表达感谢，但是吃饭经常请也请不起！不如请喝个饮料，让人开心又暖心。”从这些网友的真实评论中不难看出，为何奶茶咖啡成为当代社会人士的人情首选，价格与接受度成为了一大原因。

在群体社交中，奶茶因其本身带有的温柔甜蜜的特质，成为了展示善意、歉意、合群的符号。一杯奶茶的价格在二十元上下，物美价廉，属于性价比较高的社交商品，大众接受度高。如果再费些心思，记下同事的奶茶喜好，特意送上一杯对方心仪的奶茶，双方的感情更会立即升温。

回归奶茶咖啡本身，口味带来的幸福感也是饮品成为当下潮流的原因之一。不久前，新华网与小红书联合发布了《Z世代生活方式新知》，资料显示，甜食可以让“95后”保持快乐。过去半年，“95后”对于甜品的平均搜索量和阅读量的增长均超过30%，“C位出道”的奶茶成为Z世代群体中炙手可热的“爆款”单品。

无论是带着醇香奶味的奶茶还是口感丰富的水果果茶，其中都含有大量的糖，而人类天生对甜味有迷恋。从生物学角度上说，人们喜欢糖本质上是一种进化历程上的选择，糖作为所有动物的主要能源物质也是我们维持生存活动的主要来源。当人们在吃甜食的时候，大脑的多巴胺神经元将被激活，分泌出一种名为阿片类的物质，这种物质会给人们带来愉悦和兴奋，与此同时也会反向刺激大脑需求更多的甜食来促进这种情绪，也就是我们口中说的“上瘾”。

咖啡带来的提神效果更加明显，当代上班族的“续命利器”并非浪得虚名，当代职场人加班严重、睡眠不足，通过咖啡提神醒脑，开展新一天的工作。

不仅如此，无论奶茶还是咖啡，如今都是包装时尚，跟随季节实时推陈出新。秋天用落叶美景做装饰；新年换上大红包装，配上可爱的生肖图案；与奢侈品做联名，放上一个简约大方的logo……这类时髦的仪式感消费，成为当代年轻人普及而新潮的生活方式。

象征个人消费观的“社交货币”

当代的社交场合中，奶茶咖啡不仅是一杯饮料，更是一种“社交货币”。

青年群体需要借助情感符号进行个性化的表达，年轻职场人们喜爱在朋友圈中塑造“人设”，喜欢“二次元”的女性热衷于po自己穿Lolita裙的照片证明自己是圈内人，健身爱好者时常会发肌肉照，咖啡爱好者对知名咖啡品牌每一季新杯子上架都不缺席，每一个圈层的人都想给自己贴上某种标签。

喝一杯喜茶，拍一张靓照发到朋友圈，选择喝哪个品牌的奶茶、喝系列产品中的哪款奶茶、喝美式还是拿铁，都在一定程度上成为了个人消费观和品味观的一种象征，是分享也是塑造自己的个人形象。

职场人自己点一杯展现个人品味，公司下午茶中大量咖啡奶茶的出现体现的是企业文化与福利。打开招聘软件，不少公司在企业福利中会特别写明“公司每日/每周下午茶”。

打开微博、小红书等社交媒体，员工秀下午茶、行政从业人员分享公司下午茶攻略……在一张张的图片中，各种奶茶咖啡属于标配，如果公司下午茶中有网红饮品店这类单价较高的饮品，更会引得评论区一片羡慕之声，员工也会发朋友圈炫耀自己的“神仙公司”。

今年，某咖啡品牌上线了一款最新的“帮带”体验功能，每次下单都可以同步记录点单内容，自己和朋友都可以看到。类似“多加一份浓缩”等客制化需求，也可以也保存下来，下次点单可以直接“点同款”。

网友评论，“体验下来，感觉像是在微信小程序里建立起一个能分享、能社交、能个性化设置，能发现兴趣相投的朋友的‘咖啡朋友圈’。”

这一功能虽然完全是线上操作，但同样创造了线下沟通的契机，让“帮忙带一杯饮料”更加方便，也更贴近同事之间的距离。

此外，奶茶咖啡店附属的空间也成为了饮品火爆的原因之一，某调查网的问卷报告显示，有53.3%的人去咖啡店为了消磨时光，40%为了品咖啡，还有40%为了交友聚会。

2016年后兴起的新式奶茶店将“第三空间”概念引入奶茶。

采用风格迥异的装修吸引客户，午休和同事一起去楼下的奶茶店点一杯、约客户在外见面约在奶茶咖啡店，场所不仅可以用来喝饮料，还是社会黏合剂，为人们提供消费领域聚会场所的第三空间。

这段日子，咖啡爱好者们又多了一个新话题，在普通的美式、拿铁、dirty这些咖啡中，手冲咖啡成为了都市职场丽人们的新爱好，变成了一款新的时尚社交货币。

网友描绘了一副自己和客户在咖啡店前购买商品的场景，问问老板，最近手冲咖啡的豆子有哪款，点一款为客户进行推荐，既凸显品味和爱好，也成为了一种谈资，创造了社交同频互动的可能性。

有资深咖啡爱好者指出，品咖啡与品酒有类似之处，看成色、闻香气、品口感，具有仪式感的一套程序操作下来，能让人成就感满满。而一杯不超过50元的手冲咖啡较之葡萄酒，价格则低廉了不少。

线下咖啡店不断扩张，线上咖啡同样由年轻人占据市场。

据统计目前天猫上咖啡拥有亿级消费人群，其中90后、95后占比超40%，购买力高于整体咖啡人群20%以上。他们是最具文化自信、敢于平视世界的一代人，也是互联网的原住民，是最乐于尝鲜和分享的群体。

他们打开新一杯或第一杯咖啡的方式，跟上一代、全球其他地方的人都不一样。对于这群年轻人来说，线下聊一聊咖啡优惠，办公室茶水间中沟通款式口味，一杯性价比极高的冲剂咖啡，同样也能创造无数社交机会。