中药添加饲料对猪群粪污减排和生长的影响

朱彤 王亚犁 何继武 滕彩风 邵淑娟

（1，甘肃省白银市畜牧兽医总站 730900；2，甘肃省白银市农业综合行政执法队 730900；3，甘肃省白银市白银区兽医站 730900）

中医药在畜牧业中发挥着越来越重要的作用。近年来，我们在奶牛、蛋鸡及猪的疾病防治过程中观察到，中药不仅可以防治畜禽疾病、提高其生产性能及其产品品质，还可以改善畜禽粪便的形态及圈舍空气质量，减少粪污排泄量，因此，将中药可作为畜禽保健及其粪污源头减排的举措之一。

1 试验材料与方法

1.1 试验猪

选择白银区某养殖场的健康杜、长、大三元杂交猪，塑料温棚圈舍饲养。

1.2 试验材料

中药来源：购于当地药店，主要组份：黄芪3000g、党参1500g、炒白术1500g、陈皮600g、茯苓600g、泽泻600g、当归500g、炙甘草300g。

1.3 试验方法

1.3.1 准备工作

从不同猪群分别选择20～21 头（只）随机分为对照组和试验组，并进行体重和日均排粪量的称重，各对照组和试验组数据进行统计学分析，P＞0.05，无统计学意义，表明对照组和试验组具有可比性，然后开始试验。另外，单独选择23 只保育仔猪进行增重效果试验，随机分为对照组和试验组并进行称重，二者＞0.05，无统计学意义，可进入试验。

1.3.2 试验流程

对照组和试验组的投饲量相同，自由饮水，不做比较，试验组添加中药，对照组无任何添加剂，按各组猪群每日投饲量0.5%的比例将中药添加于各试验组猪群的饲料中。保育仔猪、生长猪、育肥猪试验组每月上旬给药7d 直至出栏。具体方法：先将中药粉碎成粉状、充分搅拌均匀，再将所中药置入陶制或未脱瓷的搪瓷器皿（忌用金属器皿）中加适量自来水或窖水煎煮15min 左右，然后将煎液及药渣一起加入饲料中，搅拌均匀进行投喂，每次连续投喂7d，并从投喂中药后的第3 天开始记录各组猪群的日均排粪量，连续监测10d。剩余的药液、药渣可置于4℃以下冷藏，煎毕的药液、药渣储存时间不超过24h，下次用时需要煮沸后再用。保育仔猪日粮中添加中药的增重效果试验只测始重和出栏时的末重，其余方法相同。

1.3.3 统计学方法

用Excel 软件整理试验数据（剔除个别离散程度太大的数据），用SPSS16.0 版本统计学软件对试验组和对照组的数据进行独立样本t 检验，统计结果用“x±s”表示，＜0.05 表示有统计学意义，＞0.05 表示无统计学意义。

2 结果

由表1 可知，在不同猪群日粮中添加0.5%的中药可减少日均排粪量，对40～80kg 之间的猪群效果最为明显。经加权平均计算，在一个生产周期（按180d 计）中，日粮中添加0.5%中药的每头猪共可减少排粪量（4.568±0.043）kg。

表1 中药添加不同猪群日粮各组日均排粪量统计表（单位：kg/头·d）

由表2 可知，从保育仔猪开始至出栏为止，日粮中添加0.5%的中药可显著增重4～5kg（＜0.05）。试验材料中药的总成本时价共580 元，平均67.44/kg，试验期中药成本0.34 元/头·d，整个生产期（添加35d）添加中药成本11.90 元/头，根据生猪毛重时售价33.86 元/kg，除去中药成本，每头生猪可另外可平均获利150.63 元。

表2 中药添加日粮后对照组和试验组育肥猪增重情况统计表（单位：kg/头）

3 讨论

中药黄芪、党参、当归等具有补益气血的功效，炒白术、陈皮、茯苓、泽泻具有健脾、行气、利湿的功效，诸药配伍共奏脾胃运化之功效，提高饲料转化率，不仅能促进猪只新陈代谢，而且对猪的机体具有保健作用；从现代中药药理学来看，黄芪、党参、当归、甘草等具有诱导各类干细胞增殖和分化的作用，同时能活化超氧化物歧化酶等而清除自由基，从而促进猪的健康生长。

中药添加比例以日粮重0.5%为经验添加量。在生产过程中，有养殖户因给一头妊娠母猪的中药添加量过大（1%），猪胎儿中成活6 只[平均体重（2.03±0.13）kg/只]，死亡5 只[（2.95±0.05）kg/只]。因此，妊娠母猪的中药添加量不可达到或超过日粮重的1%，否则会使胎儿生长过快、个体超大而致难产甚至死胎；生长猪、育肥猪的中药添加量达到日粮重的1%时，猪只采食量会明显减少，增加成本，因此，中药添加量以日粮重的0.5%为宜。

从试验结果来看，中药添加饲料后体重在40～80kg 的猪群每头日均排粪量减排效果最为明显，生长速度也较快，体重超过80kg 的试验组和对照组育肥猪日均排粪量虽无统计学意义，但日均排粪量略有减少，在生产中仍有源头减排的实际意义，而且试验组猪的健康状况良好，毛色光亮，大便成形，较干爽，明显改善圈舍空气质量，其肉质紧致、味道鲜美悠长、腥味明显减轻，深受消费者的欢迎。

本项试验工作是在不同季节进行的，不同季节同体重猪群试验组和对照组的日均排粪量略有差异（＞0.05）。

不同的中药配伍、添加量和体重猪群的日均排粪量均有所不同，另外，添加中药还涉及猪群生长率及中药的成本等问题，有待今后进一步开展使猪群增重效果最好、成本最低、粪污减排效果最明显的最佳中药配伍试验工作。