工厂化生态高效养羊技术集成和示范

刘会敏

（江苏省徐州市丰县孙楼畜牧兽医站 221700）

1 科学建厂，合理布局

1.1 合理选择场址

工厂化生态高效养羊场要选择地势较高、环境干燥、阳光充足、排水通畅、靠近水源、供电和交通便利的区域，且远离人员密集区域：一是距离居民区＞500m，屠宰场＞500m，公路＞500m，动物产品集贸市场＞500m，养殖场＞1000m，无害化处理厂或动物隔离场＞3000m。

1.2 科学布局羊舍

工厂化生态高效养羊采用舍饲养殖模式，羊群在羊舍内进行“集体生活”，这就需要羊舍布局和羊群生活习性相符。一是合理布局场区。工厂化养殖可按羊场经营管理功能分成羊群饲养生产区、生产管理区和职工生活区，并根据羊场所在的主导风向和地势合理排布。羊群饲养生产区（含羔羊舍、青年羊舍、育成羊舍、成年羊舍、运动场、饲料贮存和加工调制区）是工厂化管理的核心，需要位于地势较高的区域，有利于疫病防疫和安全，各栋舍之间有墙体或其他建筑物阻隔，羊舍之间间距至少10m，可按长轴平行配置。生产管理区和外界联系较为密集，需要做好隔离和消毒，合理排放车辆。职工生活区需要排布在上风和地势较高的区域，这样可以远离噪声、粪尿粪污气味等，同时有效预防人畜共患病。二是保障羊只活动空间，不同羊舍建筑面积有所差异，羔羊舍、育成羊、成年羊舍和哺乳母羊舍面积分别为0.5～0.6m2、0.7～0.8m2、0.8～1.2m2、2.2～2.5m2。

1.3 配套相应设备

工厂化养羊需要配置青贮窖、料槽、饲草架、饮水器、饲料贮存（草库、草棚）及加工设备（铡草机、粉碎机）、喂料手推车、药溶池、兽医室、人工授精室等，并配套相应的仪器设施。为增强羊舍夏季防暑和冬季保暖效果，可以在羊舍内安装风扇和喷淋降温设备，以防羊群夏季热应激不利于生产，冬季房顶上铺盖草帘或塑料薄膜扣棚。药浴池是工厂化养羊的必须设备，可以有效防治疫病。药池水泥材质，长宽一般为10m×50cm，保障一只羊通过但无法转身即可，入口为斜坡状，出口为台阶式，四边有栏，可以保证羊带出的药液再流回药池中。

1.4 建设草料基地

工厂化养殖羊群数量大，需要羊场储备充足的草料，因此，羊场可以实施人工种草或农作物秸秆，也可和周边的农户合作，由其提供农作物秸秆，而羊场提供有机肥料，促进农畜均衡发展。

1.5 修建运动场

工厂化养羊必须配套运动场，这样才能保障羊群适量运动，提高肉质品质和羊群整体抗病力。运动场用2m 左右的围墙隔开，以防羊只跳跃跑出运动场。运动场周边种植一些耐践踏的植物，如百里香，羊群运动后还可采食，且长期采食百里香可改善肉质品质。夏季运动场四周需要搭设凉棚，并种植高大树木遮阴，供应充足、干净的饮水。

2 规范引种，科学配种

2.1 规范羊场引种

为降低外界温度的影响，可在温度较为舒适的春季和秋季进行引种，若6～9 月进行引种，由于外界温度高，降水量多，会增加疫病感染概率。若冬季引种，由于气候干燥寒冷，羊群体质弱也容易感染疾病[1]。

2.2 正确选购羊只

工厂化养殖必须规范引种工作，一是引种前做好相关证明检查工作，引种单位必须具备种畜禽生产许可证、该品种羊只的种羊合格证和普洱号登记，只有3 个证件都具备时才可以作为引种单位。二是引种前考察羊群健康，工厂化羊场工作人员最好到引种单位进行实地考察，挑选引种羊只，种公羊需要挑选强壮、性欲旺盛、睾丸及其附睾等生殖器官完整，年龄为1～2 周岁的种公羊，引种人员需佩戴无菌手套触摸睾丸，检测是否存在缺陷或患有炎症。母羊需选择乳头大、多、分布均匀的羊只，年龄超过1 周岁，神态活泼，行走轻快，生长发育正常即可，种公羊和母羊比例为1∶15～1∶20。

2.3 科学杂交育种

杂交改良技术是养殖场常用的配种技术，不仅在产肉性能上具有一定优势，还可以提高羊只环境适应性。如羊场可以将饲养的绵羊与小尾寒羊进行杂交，获得的后代具有生长发育快、环境适应性和繁殖力强等特征，也可以和湖羊杂交，降低肉质膻味，改善肉质品质。同时利用人工授精技术可以提高配种效率和种公羊利用率。

3 生态养殖，高效生产

3.1 树立生态养殖观念

工厂化生态高效养殖需管理者和饲养员树立正确的养殖观念，规范养殖操作，营造清洁、舒适的饲养环境，严禁为增加瘦肉率或缩短养殖周期滥用添加剂或抗生素等。养殖人员需要加强日常饲养管理，定期接种疫苗，提高羊群免疫力，做好清洁和消毒管理，保持适度的温湿度，减少环境应激，按照兽医指导科学使用兽药，这样才能节约饲养成本，做到生态、安全、高效养殖。

3.2 均衡营养，高效饲喂

工厂化羊养殖需要根据不同生理阶段制定合理的饲喂计划，这样才能降低养殖成本，提高工作效率。精饲料饲喂量为羔羊20～30 日龄饲喂60g/d，30～60 日龄饲喂120～150g/d，60～90 日龄饲喂200g/d，90～120 日龄饲喂250g/d；空怀母羊350～400g/d，繁殖母羊妊娠前期400g/d，妊娠后期500g/d，种公羊非配种期500g/d，配种期900g/d。粗饲料饲喂量一般占日粮干物质的65%即可，若粗饲料饲喂不足会降低羊群新陈代谢和生产性能。青干草饲喂量约为羊只体重的3.5%，补饲干草量不超过体重2%，青绿多汁饲料饲喂量为羊只体重的6%。青贮饲料和豆科牧草要控制饲喂，以防瘤胃臌气影响胃肠消化[2]。

3.3 适当运动，补盐补水

一是工厂化羊养殖要为羊群提供干净、清洁且充足的饮水，夏季可在饮水中加入适量的电解质或维生素，增强羊群抗应激能力，冬季需保持饮水温度在20～30℃之间。母羊妊娠期间饮用温度过低或冰水可增加流产率。二是做好日常水槽清洁工作，不同气候饮水次数不同，若夏季可以增加饮水次数，一般饮用4 次，春季和秋季饮用3 次，冬季饮用2～3 次即可。三是运动场水槽中可加入适量食盐，以防羊群运动后脱水严重，一般每只羊饮水中加入5mg 食盐[3]。

4 接种疫苗，合理防控

4.1 定期接种，提高免疫力

一是工厂化养殖需要根据场内和当地疫病流行特点制定科学的接种方案。常见疫病接种程序如附表所示。二是定期驱虫，每年春季（4～5 月）和秋季（9～10 月）分别驱虫一次，选用高效广谱的药物，如伊维菌素来驱虫，并做好药浴驱除体外寄生虫工作，药浴时间应为天气晴朗、温度适宜的时间段，药浴前8h 停止饲喂，前2h 供应充足饮水，药浴过程中严禁羊只饮用药水，药浴后让药液在皮毛中滴流15～20min。

附表 常见羊只传染病免疫接种程序 单位：日

4.2 定期消毒，提高抗病力

工厂化养殖必须做好清洁和消毒，大门入口处设立消毒池供车辆消毒，人员有紫外光照消毒区间，进入生产区人员必须更换衣物和鞋子，消毒后再进入羊舍，严禁相互串圈。每天要清洗料槽、水槽、用具和送料车，然后用0.4%过氧乙酸溶液喷雾消毒，用量为5ml/m3，需要及时清除羊舍外的杂草，并做好灭蚊灭鼠工作。病死羊尸体和污染物必须做到无害化处理，并做好记录。