吃出来的“不良胃”

我国的胃病患者约1.2亿，是名副其实的胃病大国。究其原因，大多与饮食有关。你有下面几种吃出来的“不良胃”吗？

重口胃

这里所说的重是指重口味，包括喜食辛辣、熏烤、荤和腌制品。

重辣不仅肠胃会产生烧灼感，还容易引发胃食管反流、便秘、痔疮等问题;熏制、烧烤、油炸类食物容易含有苯并芘、环芳烃等致癌物，长期食用，可刺激胃黏膜，甚至引发炎症、癌变风险;油腻的食物相对更难消化，人体会自动分泌出更多的胃酸，因而会增加胃泛酸、肠胃炎的发生概率。

腌制品中过量的盐会损坏胃黏膜屏障，增加对致癌物质的易感性，长期吃可能造成胃癌高发。

另外，抽烟、喝酒、喝浓茶都会对胃造成一定的伤害。

水果胃

有些人每天吃很多水果，甚至当晚饭吃，这就容易出现问题：柠檬、山楂等果酸丰富，摄入过多会使胃酸分泌过多;枣等膳食纤维丰富、含糖量高，吃多了容易导致消化不良，加重胃部负担;而梨、山竹等性寒凉的水果，则容易伤胃气，损伤胃功能。

因此，水果一天的食用量不要超过300克，且最好作为加餐食用，不要当饭吃。

高温胃

食物温度超过60℃就会损伤胃黏膜，容易造成充血、水肿、蛋白变性，引发炎症。长期如此，更是会增加患癌风险。

建议入口的食物、饮品等都应该保持在35～40℃，最好不超过45℃。凉一会儿再吃，别着急。

快餐胃

吃饭太快，还没怎么咀嚼就下咽，会加重胃肠的消化负担;若是食物的体积较大或较硬，还容易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症。

外卖胃

很多外卖食品都重油重盐，还会大量使用调味品，而越重口味的菜就越容易引发食欲，但是如果长期摄入过多的盐分和油脂，又缺乏运动，肥胖和各种健康问题就会接踵而至。另外外卖往往比较单一，主食多是精米白面，缺少全谷杂粮;蔬菜品类少、比例低，长期吃容易造成营养不均衡。

细菌胃

数据统计，67%～80%的胃溃疡、95%的十二指肠溃疡都与幽门螺杆菌有关，且能增加4～6倍的胃癌风险！而我国有近8亿人感染此菌。

这种细菌主要通过“粪口”“口口”两种途径传染，因此一定要注意饮食卫生，家庭用餐可以采用分餐制;在外聚餐注意使用公筷并自备餐具;少吃生食。

彈簧胃

有些人来不及吃饭，尤其是早餐，有时候就随便吃点，但一到晚上就大吃大喝，这些都是伤胃行为。

人体在饥饿状态下，胃里面的胃酸和蛋白酶缺少食物的分解，浓度会很高，可能会出现黏膜自行消化;而我们一旦暴饮暴食了，胃壁出现非正常的扩张，就容易出现胃损伤;而且长期吃撑会明显影响胃的排空能力，加重胃蠕动的负担，使消化功能下降。

压力胃、熬夜胃

在长期的压力下，会使大脑皮质功能失调、自主神经和内分泌系统紊乱，进而影响胃的生理活动，可出现胃酸分泌过度、胃的蠕动发生障碍等不正常现象。长期的胃功能紊乱，会削弱胃黏膜的保护屏障功能，更易出现炎症、糜烂甚至发生溃疡。

至于经常熬夜、睡眠不足的人，胃中会缺乏一种起保护作用的蛋白，进而导致胃的抵御力、修复力减弱，胃病的发生概率自然也变高了。

（据“BTV我是大医生”官微）