江西省靖安县黄龙凤凰山种养专业合作社 拓新“循环农业”模式发展绿色有机农业

江西省靖安县黄龙凤凰山种养专业合作社成立于2007年，位于靖安县香田乡黄龙村，有成员100余名。合作社主要从事绿色有机水稻种植、畜禽养殖、果业种植、园林苗木培育。合作社建有绿色有机水稻基地3941.72亩、标准化养猪场1.5万平方米、散养鸡场2万平方米，拥有全市领先的8000平方米现代化猪场污水处理设施，配套有700立方米大型沼气池1个、臭氧发射机和臭氧吹气罐各1台、猪场干湿分离机1套、34立方米专用沼肥槽罐车1辆及相关设备。

“养猪不赚钱，回头看看田”。传统个体养猪，猪粪尿还田，是很好的农家肥。随着规模化养猪的发展和畜禽饲养量的增加，如何将大量的畜禽养殖废弃物变废为宝，更好地促进畜禽养殖业与农林渔业之间资源循环利用？江西靖安县黄龙凤凰山种养专业合作社积极探索，打通畜禽养殖与种植业之间资源循环利用，形成合作社配套循环、异地对接社会化服务循环、立体种养生态循环等三种畜禽粪污处理产业循环利用模式。

一、合作社配套循环模式

合作社成立之初以果园种植及园林苗木培育为主，种植板栗、杨梅、猕猴桃等果园面积100余亩，红豆杉、罗汉松、桂花、山茶花、竹柏等园林苗木15000余株。2010年起，合作社开始发展畜禽养殖，至2018年，猪场养殖规模已达万头。为解决畜禽粪污污染问题，合作社投资建设了与养殖规模相匹配的畜禽粪污处理设施，建立绿色有机水稻基地，借助农林渔业基地处理畜禽粪污，实现种养循环利用，最终消纳畜禽粪污无害化处理后的产物。

合作社主要运用四种配套循环利用方式，即“猪—沼—稻（绿色、有机）”“猪—沼—稻—油”“猪—沼—果（板栗、杨梅、猕猴桃）”“猪—沼—苗木（园林）”。猪—沼—稻/果/苗木（园林）模式是指规模化养猪产生的粪污经过干湿分离处理后，一部分干粪经堆积高温发酵处理，用于基地，也可以出售；另一部分粪污水经沼气池厌氧发酵处理，变成优质有机肥，用专用车送至基地，用于水稻、果树、园林苗木种植。“猪—沼—稻—油”模式是在“猪—沼—稻”基础上，增加一茬油菜。

通过多种形式的种养结合，畜粪肥沃了田地，提高了作物品质、产量和效益，促进种植养殖共同发展，避免了环境污染。以合作社下辖的高湖镇永丰村绿色有机水稻基地为例，养殖5000头生猪的粪水经过干湿分离后，污水经厌氧发酵无害化处理（沼气池），再进入1300立方米的预处理池（微曝池）。处理后沼液用专用沼肥槽罐车拖至永丰基地储肥池，储肥池通过铺设的灌溉管网，与永丰2000亩绿色有机水稻种植基地相配套，沼液得到高效利用。水稻基地共建有沼液池800立方米，铺设灌溉管网近5公里，年消纳沼液1.2万吨，减少化肥使用约120吨，每亩节约化肥150元，每年可节约成本30万元以上。

二、异地对接社会化服务循环模式

靖安县是江西绿色有机农业发展县，水稻、茶叶是两大支柱产业，境内有大片茶园种植基地，需要大量有机肥。靖安畜禽养殖的发展，为绿色有机农产品基地提供了优质的肥源。合作社探索出农牧循环利用、异地对接的社会化服务模式，将合作社自身无法消纳的资源，通过“猪—沼—茶（绿色、有机）”“猪—沼—果（绿色、有机）”“猪—沼—花（切花）”的形式实现资源再利用，满足各基地对有机肥的需求。

一是订单送货方式。主要向大型茶叶基地、大型果园场输送沼液。合作社指导各基地建立大型沼液周转池及配套管网，根据生产季节需求，签订供货协议。按照基地要求，合作社定期将沼液运送至基地周转池。合作社的收费标准为：20公里以内、34吨的专业转运车，每车收取400元；20公里以外，每10公里加收费用50元。

二是订单自提方式。主要向蔬菜基地、花卉基地、中小果园及家庭农场输送沼渣。根据生产季节需要，合作社与用户签订供货协议，用户开车上门提货。收费标准为每一百斤20元。

异地对接社会化服务模式主要解决资源转化循环利用，减少环境污染。合作社提供异地对接社会化服务的利润不大，服务收入用于维持人员、车辆、油料等基本开支，将大部分利润让给了基地、果园、家庭农场。以仁首镇大团村茶立方基地为例，合作社将处理后的沼液用专用沼肥槽罐车运至基地储肥池，通过灌溉管网，与基地1500亩茶园基地相配套。基地共建有沼液池1200立方米，铺设灌溉管网近10公里，年消纳沼液约1.5万吨，减少商品肥使用约225吨，每亩节约商品肥350元。使用1.5万吨沼液成本仅为20万元（每车30吨、400元一车），每年仅肥料一项就节约成本32.5万元，而且茶叶品质大幅提高。

三、立体种养生态循环模式

立体种养是充分利用林下空间、虫草等自然资源发展养殖业，产生的废弃物回归土壤，供种植业再利用。立体种养生态循环模式实现了从传统农业“资源—畜产品—废物排放”生产过程向“资源—畜产品—再资源化”生产过程的转变。

为充分挖掘土地生产的潜能，合作社认真考虑禽类养殖的基地选择和空间配置，通过发展土鸡养殖开展立体种养生态循环利用。合作社在果园、苗木基地林中放养土鸡，充分利用林下空间和虫草等自然资源，既减少了鸡的饲喂量，节省大量粮食，又能有效清除大田害虫和杂草，达到生物除害的功效，减少劳动强度和大田的药物性投入。同时，还能增强家禽机体的抵抗力，家禽少得病，节约预防性用药和果树、苗木肥料的资金投入，实现以林（果）养牧、以牧促林（果）、林（果）牧结合、循环发展。合作社凤凰山土鸡园养殖场占地2万平方米，年饲养母鸡2万羽，取得了良好的经济效益。