情绪性进食伤健康积极化解是上策

钱琦

大多数人的减肥事业常常会陷入一个怪圈中。减肥需要控制饮食，但控制饮食容易让情绪失控，当负面情绪累積到一定程度时很容易化悲愤为食欲;吃完之后的内疚情绪又会带来压力。这种通过吃来安慰自己、抚慰情绪的行为，就是所谓的情绪性进食和压力进食。生活中你或许有过以上经历，有人认为这是贪吃，或者和自制力太差有关。其实，明明不饿却控制不住吃个不停，小心是“情绪性进食”。

24岁的小娜是某公司的营销经理，原本是个身材苗条的女孩，可因为工作压力大，常常以吃的方式来解压。

“晚上睡不着的时候，不饿但就是忍不住想吃东西。胃口也越来越大，3个多月就胖了20多斤。”小娜说。看着日渐臃肿的身材，小娜感觉很自卑，下定决心要减肥。可面对工作压力，却又抑制不住大量进食的欲望。每次暴饮暴食后小娜的胃涨得很难受，便开始吃泻药和催吐。久而久之，她的肠胃系统频繁出现问题。一个晚上，小娜在吃了汉堡、炸鸡、香蕉，又喝了牛奶后，突发胃绞痛被送往医院。医生告诉她，比起身体上的问题，她更应关注心理上的情绪性进食问题。

在医学心理学领域，关于进食的问题有很多种，如报复性进食、情绪性进食、进食障碍等。由饥饿以外的原因产生食欲，比如在情绪刺激下产生一种难以控制的吃东西冲动，且不是为了解决生理饥饿的现象，就被称为情绪性进食。通常是指用进食行为来缓解情绪问题，就像有些男性用抽烟、喝酒来解决情绪问题。有部分人就是通过拼命吃东西，来缓解心中的负面情绪，包括焦虑、烦躁、愤怒等。

成年人的情绪性进食，有些延续于幼年。幼年时缓解情绪、处理情绪的方式比较简单，比如有些人一吃东西就发现情绪好了一些，那么之后再出现负面情绪时，就会想到用吃来缓解。有的人即便不饿，也会不停地进食，有的人会在工作期间不停地吃东西。

很多时候，情绪化进食往往伴有一定的“报复性进食”，不饿但就是想吃，甚至吃饱了还想吃，有些人可能还会吃到呕吐等。报复性进食也叫暴食症，其中有一部分报复性进食来自厌食。比如有些人对体重非常在意，对身材不满意，有强烈的自卑感，自我认可比较低。然后就通过拼命节食、运动等方式，希望改变形象;但过度节食可能会引起心理学上的病理性变化，也叫病理性代偿，继而出现暴食行为。

暴食症，医学上准确的描述就是无法克制的进食欲望，特别是在深更半夜、心情紧张或愤怒之下更会通过暴饮暴食获得暂时性满足。比如有的患者l顿可以吃5顿的食物量，甚至可以吃平时两三天的食物量，中间完全停不下来。有的人吃完以后甚至会去催吐。

另外一种报复性进食类似于自虐，是用痛来缓解暴躁、愤怒、攻击性这些负面情绪。

其实，任何形式的过度进食，都会对身体造成伤害。暴食本身就会引起胃肠道、内分泌、水电解质、酸碱平衡的紊乱。而长期大量进食，热量超标，肥胖、高血脂、脂肪肝等慢性病都可能找上门。暴食行为带来心理上的变化则更为复杂。比如说，本想通过进食来缓解负面情绪，但是这种过度进食行为反而会导致自卑感加剧，个人的节制功能瓦解，自我形象损伤，慢慢会自暴自弃。

“哎，我怎么又没控制住，吃了这么多！”这种新的焦虑加上原本的糟糕情绪，会让人产生更为强烈想要暴饮暴食的欲望，这样就陷入“借吃消愁愁更愁”的恶性循环。紧张、担心、内疚、自我批评、情绪低落、愉快感丧失等，这是情绪化进食者精神上的负面影响。身体、心理上的负面影响堆积起来，最终可能会导致更为严重的心理疾病，比如抑郁症、焦虑症、进食障碍等。

长期用食物来缓解心理压力只是一种逃避行为，应找出压力来源，正视问题所在。比如，如果是因自我形象不佳导致的自卑感，那么应积极通过其他健康的方式来补偿自我形象，获得自信，而不是通过过度饮食。

有的人一发生消极情绪，就会不由自主找手头的东西来吃，这实际上已产生了一种条件刺激。想摆脱这类条件刺激，最好把附近的食物放起来，不要一伸出手就能够到。

在心情不好的情况下，要学会转移注意力，可以看一下喜爱的影视剧，听听相声，或是做一些喜欢的事，让自身愉快一些，也可以用充足的时间来思索究竟应不应该吃。

缓解负面情绪的健康方式有很多，可以做做运动，积极地进行自我对话、心理咨询等。还可以通过听音乐、撕纸片、吐槽等简单的方法，改善负面情绪。建立更好的人际关系，多交朋友，有更多可以倾诉的对象，也是改变情绪性进食比较好的方法。必要的时候，应积极寻求专业心理人士的帮助。