报复性涨价
2020-04-22
文萃报·周五版 2020年15期
近日,海底捞、西贝等餐饮品牌悄悄涨价的消息受到业内关注。海底捞承认“涨价属实”,称由于疫情和成本上涨,公司调整了部分菜品价格,整体价格上涨幅度控制在6%,各城市实行差异化定价。
當“报复性消费”遇到“报复性涨价”,可想而知,会是两败俱伤的结局。消费者是理性的,餐饮企业也不能头脑发热,多些理性定价,少些报复性涨价;多些理性消费,少些报复性消费,一切都会向美好的方向发展。
2020-04-22
近日,海底捞、西贝等餐饮品牌悄悄涨价的消息受到业内关注。海底捞承认“涨价属实”,称由于疫情和成本上涨,公司调整了部分菜品价格,整体价格上涨幅度控制在6%,各城市实行差异化定价。
當“报复性消费”遇到“报复性涨价”,可想而知,会是两败俱伤的结局。消费者是理性的,餐饮企业也不能头脑发热,多些理性定价,少些报复性涨价;多些理性消费,少些报复性消费,一切都会向美好的方向发展。