蔬菜生产中的土壤肥料问题与测土配方施肥技术应用

郭排军

（菏泽市土壤肥料工作站，山东菏泽 274025）

0 引言

山东省菏泽市地处暖温带大陆性季风气候区，属于半湿润气候带，干燥度1.05～1.32。菏泽气候变化受季风影响具有较为明显的季节性。春季气温回升较快，多风少雨，干旱现象较为频繁；夏季高湿高温，降水量较大且降水集中；秋季天气可谓秋高气爽，降水量迅速降低；冬季盛行偏北风且干燥寒冷，雨雪稀少。针对菏泽当地气候的年变化规律而言，堪称为雨热同季，对蔬菜生产较为有利。菏泽当地的绿色蔬菜、西红柿、芦笋、辣椒、山药等农作物都较为有名。新时期，有机绿色无公害蔬菜较为盛行，并且在营养价值与口感上都超过了普通的蔬菜。因此，在山东菏泽蔬菜日常生产过程中科学化、合理化的使用肥料，并且全面推广和应用创新化的测土配方施肥技术意义重大，不但能够有效降低肥料对当地土壤所造成的危害与污染，而且能够全面提升蔬菜的口感和营养价值，让百姓能够真真正正的吃上放心菜、安心菜[1]。

1 新时期山东蔬菜生产中土壤肥料存在的主要问题

1.1 有机肥和无机肥投入比例缺乏科学性

新时期社会发展大环境下，全国人民对各种有机蔬菜、绿色蔬菜的需求量不断增强。客观而言，市场现有的有机肥料已经无法快速、全面的提高蔬菜的总体产量与质量[2]。为了有效解决这一问题，全国各地蔬菜种植户往往会将有机肥与无机肥进行搭配使用。并且在山东菏泽当地，这种搭配使用现象也较为普遍。但实事求是的讲，无机肥成本较低，有机肥成本较高。为了减少整体蔬菜的种植成本，种植户往往会特意减少有机肥的总体使用数量，进而较大剂量的应用各种生长调节剂与无机肥，这种施肥方式显然违背了蔬菜自身应有的自然生产规律，“强行化”的提高蔬菜生长速度所获得的效果与产量也并不能达到预期效果。与此同时，这种方式还会导致土壤形成板结，并且土壤自身吸收水分的功能也会大幅度下降，蔬菜成熟后整体质量与口味也无法达到优质水平，不会受到百姓的青睐与喜爱。

1.2 施肥元素不够合理导致土壤肥力不达标

针对当前阶段山东各地菜农所掌握的施肥技术和施肥经验而言，虽然普遍取得了一定的升级与科学化完善，但还是有相当一部分菜农并没有全面掌握科学化的施肥技术。具体来讲，菏泽当地许多蔬菜种植户以及菜农在日常调配肥料过程中，往往依靠原有的施肥经验，手法较为粗燥且不合理，并且没有遵循科学化的施肥元素比例标准，经常会过渡依赖和盲目使用一种肥料。由于不同种类蔬菜所需肥料元素存在不同差异，倘若长时间使用同样的肥料，必然会导致土壤肥料不达标，蔬菜种植出现“营养不良”情况。此外，一旦同一种肥料施肥过量，土壤无法达到有效吸收，自身养分结构也会被全面破坏。

1.3 蔬菜种植过程中土壤盐渍化现象较严重

在新时期山东菏泽日常蔬菜种植过程中，相当一部分种植户缺乏科学化施肥经验与方法，结果施用过多的化肥，致使当地土壤中某些元素的浓度迅速增高，电解质平衡受到较为严重的影响和破坏。结合近年来一些科学化调查结果显示：菏泽市部分蔬菜种植大棚内土壤的次生盐比例已经达到了0.29%，也就是说达到了轻微盐渍化的情况。一旦土壤产生盐渍化现象，必然会给整个蔬菜种植带来诸多麻烦，不仅会大幅度降低蔬菜产量和质量，而且在一些重度盐渍化的土地中，蔬菜自身的吸水性不断降低，结果导致无法健康生长，甚至会产生大面积的蔬菜死亡。

2 新时期蔬菜生产的整体治理策略与措施

新时期蔬菜生产过程中，全国各地的蔬菜产业种植都广泛展现出大批量种植、集中化栽培以及种植指数高等特点[3]。鉴于此，针对当前山东菏泽当地蔬菜生产的整体治理策略与相关措施也需要秉承科学化、合理化、精准化原则。种植户与菜农不仅要在日常种植过程中严格把关、悉心照料，还必须要科学化选择适宜的种植地与适宜适量的肥料。并且在日常蔬菜种植的前期，种植户与菜农应当结合菏泽各地的具体土地情况与土壤水平，对种植地进行科学化的改善。并且能够在每一次的蔬菜种植过后吸取经验教训，总结得失，进而积累更丰富的种植经验与施肥经验，有效降低成本，提升蔬菜种植效率，全面提高菏泽当地蔬菜的产量与质量。

3 新时期测土配方施肥技术的创新化应用策略

3.1 种植过程中运用科学化、合理化施肥技术

从概念上来讲，测土配方施肥技术堪称为一种针对种植蔬菜时蔬菜种类的不同、蔬菜对肥料元素的需求以及对土壤肥沃度要求的不同，做出的一种适合某些蔬菜的合理性、综合性、有效性的科学化施肥方案[4]。结合山东菏泽蔬菜种植现状而言，在创新化采用测土配方施肥技术过程中，种植户首先需要针对自身的种植地进行科学化、细致化的了解与掌握，并且对种植方法进行科学化选择。接下来，需要针对种植地中的土壤所含元素进行全面检测，项目涵盖土壤中的有机物、酸碱性以及磷、氮元素的综合检测，进而有的放矢的选取最佳施肥技术和施肥方案。此外，测试人员也需要能够对山东菏泽当地各个品种蔬菜所具体需要的化肥量进行全面掌握，能够精准化计算出种植地的土壤养分，进而能够合理化应用测土配方施肥技术，全面增强肥料利用率，提升蔬菜整体产量。

3.2 运用复合肥来确保蔬菜种植施肥的平衡性

针对菏泽当地一些处于生长中期的绿色蔬菜而言，在日常施肥过程中，种植户不但要选用一些蔬菜所缺乏的元素展开科学化施肥，还需要充分运用复合肥进行平衡施肥。进而能够结合每一次具体复合肥施肥的具体效果总结经验，寻找到最佳的测土配方施肥技术，进而达到经济施肥与科学施肥的最终目的，大幅度降低日常施肥的相关成本，全面提高菏泽当地蔬菜生产的整体质量。

3.3 加强企业间强强合作确保配方肥全面供应

在新时期菏泽蔬菜日常生产过程中，除了科学化的种植技术与施肥技术全面普及和应用之外，还需要全面加强企业间的强强合作、互利协作关系。不仅要结合有关政策获得当地相关企业的支持与投入，还需要全面提升菏泽当地相关企业对测土配方施肥技术的认知与了解，进而让企业能够充分领悟和感知到测土配方施肥技术未来广阔且光明的发展空间，充分理解该技术不但可以全面保障和维护菏泽当地能种植户与菜农的个人利益，还可以行之有效的全面提升相关企业经济效益。进而确保相关的配方肥能够正常化、全面化供应，激发种植户与菜农们在创新配方肥上的主动性与积极性，让测土配方施肥技术能够更加的完善与成熟。

3.4 菏泽应积极宣传推广测土配方施肥技术

除了上述三大创新化测土配方施肥技术的应用策略之外，结合山东菏泽现阶段的蔬菜种植业发展状况而言，当地政府部门以及相关部门必须要积极宣传与推广这项先进的施肥技术。平心而论，一项新型的施肥技术在全面应用和推广之前，必然会引发一些议论与种植户的担忧，其担忧的主要原因有两大方面。首先，每年的蔬菜种植期较为有限，一旦选择新型施肥技术却无法取得应有效果，或者施肥效果不佳，便很容易影响到蔬菜整体产量以及自身当年的收成和收入。其次，菏泽当地的部分菜农自身对新型施肥技术存在一定误解以及保守观念，这些种植户宁可选择使用多年的传统施肥方案，也不会贸然接受与应用全新概念的测土配方施肥技术。鉴于上述情况，想要让菏泽当地种植户以及所有菜农对测土配方施肥技术进行全面化的了解与掌握，政府部门以及相关宣传推广部门就必须搭建好优质化的宣传平台，结合种植户以及菜农的“担忧与盈利”两大方面进行宣传推广。利用新媒体、网络媒体、广播电视媒体以及平面媒体全方位、多角度进行宣传，为种植户解析测土配方施肥技术这一新型技术的原理、步骤与优势，并且应当由专业技术人员与农业科研人员为种植户们针对测土配方技术进行答疑解难。此外，在日常宣传过程中也需要充分利用和借助一些新技术所带来的收获颇丰的优秀案例，进而让菏泽当地种植户和菜农能够激发兴趣与参与意识，萌发出想要尝试测土配方施肥技术的观念与主张。

4 结语

综上所述，新时期农业种植大环境下，先进的测土配方施肥技术在菏泽的创新化推广与应用之路可谓“任重而道远”。当地政府部门以及相关宣传部门必须要全面支持与大力推广。与此同时，菏泽当地的种植户与菜农也需要转变思想，积极接受这种创新化的施肥技术，进而全面提升自身蔬菜种植质量和产量。在保护土壤与环境的同时，为自身积累更多的蔬菜种植与生产宝贵经验。