瓮安县茶叶产业化发展现状及优势浅析

王先容 费明贵 姜明发 张贤文

（1.贵州省瓮安县农业农村局，贵州 黔南 550400；2.贵州省瓮安县扶贫开发办公室，贵州 黔南 550400）

1.瓮安县茶产业基本情况

1.1 茶园面积发展情况

按照《瓮安县茶产业发展规划（2009-2015）》，以“盘活存量，扩大增量”为指导原则，瓮安县坚持不懈抓茶叶基地建设，利用7年时间将茶园面积从2万亩扩大到20万亩，投产茶园突破10.1万亩。

1.2 茶叶产量及产值情况

2015年全县茶叶总产量5546.96吨，实现产值24578.4万元；2016年茶叶总产量5864.12吨，实现产值30012.5万元，出现高档绿茶、绿宝石、珍稀白茶以及黄金芽等多个茶品投放市场的情况。截至2020年，投产茶园20万亩的基础上面积略有增长，全县茶叶总产量8785吨，产值突破74600万元，实现农民人均纯收入增加420元，茶农人均纯收入增加1633元。

1.3 新技术新应用发展情况

2015年全县已通过有机认证或转换认证的茶园面积5000亩，获得无公害茶叶产地认证面积6.3万亩，茶园病虫害绿色防控技术覆盖面积2万亩。随着“生态”、“绿色”发展理念日益深入人心，宁愿“茶草共生”，也要杜绝化肥、农药和除草剂，并以实际行动落实到茶产业发展中。截止2020年，全县90%茶园申请并通过无公害产地认证，有机茶园认证超过3万亩。部分企业坚持按照欧盟进口茶叶安全的标准法则（简称“欧标”）管理和加工，并注册“瓮安欧标茶”品牌。

1.4 茶叶加工情况

瓮安县已注册茶叶加工企业52家，其中省级龙头企业4家，市级龙头企业8家，县级龙头企业5家；茶叶专业合作社17家，其中省部级示范合作社1家；现代农业茶叶产业园区4个，其中省级2个，市级2个；获得对外贸易经营资格企业3家。全县茶叶年加工能力10270吨，其中年加工能力超过500吨的企业6家，年加工能力超过1000吨的企业3家，均配备先进的连续化生产线。茶叶加工逐渐向标准化、清洁化方向发展。

1.5 市场拓展及产业链延伸

近年来茶叶销售呈现集团化、抱团式发展态势。珍稀白茶、黄金芽等通过客商渠道进入江浙等各大批发市场，都匀毛尖系列优质名茶进入省内外实体店及网店销售，绿（红）珠茶及蒸青通过对外贸易渠道直接或间接出口。政府在茶叶市场拓展中起关键作用，每年组织企业参加北京、上海、广州等地举办的茶博会等活动，利用春节、五一、十一等假期举办品茗及茶文化推荐活动，开展茶文化进机关、进军营、进学校、进社区活动。并在县城繁华地段开辟茶叶街，集中吸纳茶企及合作社进驻开办专卖店。在产业链延伸方面，依托贵瓮、江瓮、道瓮、瓮马四线高速公路的交通优势，集中打造省级重大建设项目——建中白茶产业园区和岚关万亩茶海，将建中建设成为茶旅一体化示范区，将岚关建设成为茶园休闲观光区，同朱家山国家级森林公园旅游区同步发展。

2.瓮安县茶产业发展优势

2.1 地理优势

2.2 政策优势

2007年贵州出台《关于加快贵州茶产业发展的意见》，决定将茶产业作为农村支柱产业来抓，举全省之力实施“东茶西移”战略，用十年时间发展茶园基地面积成为中国第一产茶大省。2014年出台《三年行动计划(2014—2016年)》，提出打造2个以上全国知名品牌，培育5个以上地方知名品牌，将十大名茶之一的“都匀毛尖”纳入省重点打造的公共品牌。

为响应省委省政府的号召，瓮安成立以县委书记为组长，四家班子主要领导为副组长，相关部门主要负责人为成员的茶产业工作领导小组，形成县委书记主抓，其他副县级领导分片指导，多部门共同参与的工作格局。采取领导挂帮企业、派驻特派员等方式，助推茶叶企业发展。2008年编制出台《瓮安县茶产业发展规划》，明确瓮安加入“都匀毛尖核心生产基地”，将茶产业发展基金1000万元纳入财政预算，整合交通、财政奖补、土地开发资金8000万元用于茶产业基础设施建设。2014年出台《瓮安县茶产业三年行动计划》，力争用三年时间使茶园面积达到20万亩。瓮安立足本地区实际，积极出台茶产业发展惠民政策，一方面是茶园建设，无论是农户还是企业，新建茶园每亩补助1100-1500元，并奖励茶园所在乡镇（办事处）20元工作经费。另一方面是茶叶加工厂建设，对投资总额在500-1000万元之间的企业一次性奖励20-30万元，对投资总额在1000万元以上的企业一次性奖励50万元。

2.3 资源优势

县域面积1974平方公里，其中耕地总面积28万亩；瓮安县总人口数为53万人，其中95%为农业人口；2020年农村常住居民人均可支配收入13331元。完成36个“四在农家·美丽乡村”示范村建设；完成“一事一议”财政奖补项目112个，硬化道路128公里，农村基础设施明显改善。

瓮安着力国家级生态文明示范县建设，牢固树立绿水青山就是金山银山的理念，严格落实“三线一单”管控，完成生态保护红线勘界定标、环境功能区划等。不断加快完善工业、城镇、农业、旅游等产业空间布局，多规合一，实现产业科学布局、人口合理分布。加大污染防治力度。坚决打击非法捕猎、经营、加工、运输野生动物行为。强化源头防控，严格执行新建、改建、扩建项目环保“三同时”。强化化工“三废”治理，坚决遏制磷石膏渗漏、二氧化硫等重大环保事故发生。让瓮安的绿水青山颜值更高、金山银山价值更大。为进一步优化茶叶发展环境保驾护航。

2.4 人才优势

2008年以来，瓮安在人才培养方面采取“走出去，请进来”策略，一方面利用“阳光工程”“雨露计划”“新型农民培训”“农村远程教育”等平台，培养大批茶叶技术人员，提升他们的管理和加工技术水平；选派企业技术骨干、茶叶生产经营人员参加省市举办的各种培训；支持企业自行举办采茶工和加工工培训，提高茶企生产管理效率；鼓励茶叶从业人员提升职业资格等级；举办各种技能大赛，激励茶农提高茶叶采摘和加工技术水平。截止2020年，全县茶叶领域人才登记120人：其中高级农艺师职称1人，中级农艺师职称6人，中级评茶员42人，中级茶叶加工工资格25人，中级茶艺师14人，无公害农产品内检员30人，无公害农产品检查员2人。另一方面聘请业内知名专家到瓮安开展技术培训，并建立长期合作关系，利用远程连线方式，对茶叶生产加工环节进行指导。

结语

瓮安县抓住农业产业化调整契机，将茶产业作为农村支柱产业来发展，体现因地制宜，因势利导的原则，将地理条件、政策优势、资源利用以及人才培养等在几方面统筹利用起来，遵循生态绿色发展理念，为当代农村探索出一条致富路，增加农民收入，助力脱贫攻坚作出巨大贡献。