农作物无公害栽培的管理技术分析

2021-12-27崔荣运

农业开发与装备 2021年2期

崔荣运

（莒县店子集街道农业综合服务中心，山东日照 276522）

0 引言

伴随着国家的发展和社会的进步，我国农业发展逐渐进入到了现代化阶段，社会各界对于粮食安全问题也越发重视，从实际意义上来讲，加强农作物无公害栽培管理技术的应用，可以从整体上提升我国农作物的质量和安全性，缓解农作物种植对农田生态所产生的影响与破坏，同时，也可以有效地提升我国粮食产量，进而使我国现代化农业生态效益和社会效益都取得了极大的提高。

1 无公害农作物栽培技术概述

就无公害栽培技术而言，实际上指的是在农作物种植阶段，从选种、栽种、田间管理、水肥管理以及收获等环节，都应该严格遵守绿色健康的生产理念，对化肥农业的使用予以限制，尽可能的应用绿肥、沼肥以及有机肥等绿色肥料，在病虫害的防治方面，应该以生物防治或者是物理防治作为主要方式，以此代替化学农药，进而可以从根本上保证农作物产量。在此基础上，使各类农产品的品质都能够得到有效的提升。通常情况下，在农作物种植之前，种植人员需要将有机肥作为底肥，为农作物的种植和生长奠定坚实的基础，创造良好的条件，使农作物在生长过程当中能够获取到充足的营养。此外，农作物生长阶段，对于病虫害要以预防为主，根据实际情况，选择和使用物理或生物技术，尽管反应过程需要的时间较长，但是其品质和安全性都能够有所保障。与此同时，伴随着我国生物农药的快速发展，能够实现化学农药逐渐被生物农药所取代，进而可以在很大程度上控制化学农药的使用对环境所造成的破坏与污染。

从目前的情况来看，农作物无公害栽培技术以其独特的优势，受到了社会各界的广泛关注，同时也在很大程度上受到了市场的青睐。我国对于无公害栽培技术的研究逐渐深化，从而使我国的食品安全能够得到进一步的保障，在保护人们身心健康的同时，有力的促进和推动我国绿色农业实现更大的发展[1]。

2 农作物无公害栽培管理技术现状

从目前的情况来看，我国农作物无公害栽培管理技术存在着一些问题和不足，很多管理工作不到位，与发达国家相关领域比较而言，依然存在着较大的差距。

整体来讲，我国对于无公害农作物的重视程度偏低，各个地区之间发展失衡，其中的部分发达城市对于无公害农作物需求量较高，但是一些偏远地区对于无公害作物几乎一无所知。就我国的山东地区而言，整体上对信息的接收相对较少，经济发达程度不足，从而使得社会各界对于无公害农作物并没有引起重视，因此，这一地区整体上对无公害作物的重视程度明显不足。

此外，由于地区经济发展等因素的限制和影响，加以相关领域的科学技术水平的影响，导致农作物无公害栽培管理技术不到位，当前还没有形成专门的技术指导。如此一来，势必会对我国无公害农作物的种植行业的发展和进步造成一定的阻碍，很多的无公害农作物栽培基地并没有相应的技术支持，在栽培过程当中逐渐暴露出了诸多的问题。

除了上述的情况之外，我国很多地区在无公害农作物栽培方面并没有实现完全的无公害。农作物的栽培和生长过程当中存在着诸多的问题，从而使得农作物的发展并没有完全符合无公害农作物的标准。在推广方面，我国无公害栽培技术存在着严重的盲目推广问题，工作与实际情况脱节，工作人员对于新型的栽培技术认识不够深刻全面。

3 无公害农作物栽培管理技术分析

3.1 规范化管理

使用无公害技术进行农作物栽培的过程当中，种植人员需要严格遵守相关的标准规范，对栽培技术加以科学、合理的应用。如稍有不慎，在实际工作当中出现微小的差池，都会对农作物最终的产量和质量造成直接的影响。正因为如此，种植人员要对整个种植过程进行严格的规范和系统性的管理。以此作为基础，从根本上保证和提升农作物的生产率、生产质量以及成活率等。此外，为了能够将规范化、系统化的管理技术得到深入的落实，则必须要对农作物的种植种类进行统一，如此有利于统一检测标准的建立，切实保证该管理技术的作用和价值都能够得到最大程度的发挥，进而为农作物的无公害栽培提供有力的技术支撑。

强化栽培管理技术应用的规范性，是保证其得到有效落实的重要基础前提，在无公害农作物栽培过程当中，对相关技术加以系统化与科学的应用，才能够使种植过程当中所存在的问题和不足得到彻底的解决，全面保证农作物栽培工作的顺利开展和进行。农作物无公害栽培需要经历多个环节，任何一个环节出现问题，都会对整体工作造成极大的影响。种植人员在实际工作当中应该对整个种植过程进行全面的规划，严格要求，建立明确的农作物质量检测标准，对每一个环节农作物生长情况以及环境等加以严格的控制，最大程度的做到精细化管理[2]。

3.2 无公害栽培基地管理

从实际意义上来讲，无公害农作物栽培技术自身具有一定的特殊性，是当前新型的技术形式，无公害栽培与传统的栽培方式之间存在着较大的差异，需要对各个步骤和环节都要展开规范细致的管理工作，否则将会造成不可弥补的损失。为了使这种高需求的栽培方式真正实现可持续发展，要进一步加强对化肥和农药的管理，选择高效的农作物，根据实际情况，建立无公害种植基地，并加以严格的管理，如果农作物的生长环境发生变化，很可能导致农作物发生病害，如果这些病害不能得到有效的防治，将会肆意发展，最终直接影响农作物的产量和质量，严重之时可能会导致农作物的绝收，对我国农业经济的建设和发展以及广大种植人员的经济收入造成严重的威胁。正因为如此，需要根据实际情况，有针对性的采取科学合理有效的种植基地管理技术。

具体来讲，注重病原体的杀灭，并且在农作物收获之后需要将残体和病原体进行分解与焚烧，使用专业的技术手段对土壤进行处理，将可能存在的病原体彻底消灭。此外，种植基地管理技术的高效性与合理性，不光有利于对农作物生长环境的有效管理，更重要的是可以使农作物能够以最佳的方式生长，进而可以将病虫害对农作物种植、栽培以及生长收获等阶段所产生的影响控制在最低的水平，从根本上保证我国无公害农作物的可持续发展。

3.3 合理高效的水肥管理

就无公害栽培而言，肥料和水的质量与数量是至关重要的因素之一，水是生物赖以生存的重要资源。从目前的情况来看，伴随着我国工业化的进一步发展，使得工业生产对于环境所产生的污染与破坏日益严重，同时也对农田的灌溉工作造成了很大的影响。在农田灌溉工作当中，种植人员需要对水源的污染情况以及质量进行检测，并对检测结果进行分析，加强水资源的管理工作力度。在这其中，水肥管理的难度相对较大，需要对无公害农作物生长过程当中的水肥用量进行严格的控制。如果在施肥阶段出现问题，势必会导致农作物的生长环境遭到污染与破坏，进而对整个农作物种植的质量产生影响。正因为如此，就无公害栽培技术而言，水肥管理始终发挥着不可磨灭的作用，种植人员应该对这一工作内容有一个高度的重视和正确的认识。

3.4 提高种子管理的全面性

在农作物种植过程当中，种子管理也是一项不可忽视的环节和内容，种植人员应该尽可能的选择具备良好性能的优质种子，保证其具有较高的成活率、耕作产量和质量，同时也要具有较强的抗病虫害能力。切实保证种子管理各个流程的操作都能够有效开展。通常情况下，种子自身会携带大量的病毒，如果不能对此有所重视，势必会在农作物生长过程当中发生严重的病虫害。正因为如此，在种植之前，需要根据种子的不同情况，有针对性的采取相应的杀菌措施，将病虫害发生的几率控制在最低的水平。农作物无公害栽培对于生长环境提出了较高的要求，种植人员应该根据所在地区的实际情况，例如温度、雨水以及光照等，选择适合生长的品种，进一步避免病虫害问题的出现，保证农作物能够健康生长，进而保证经济效益。

除此之外，应该根据不同作物的习性，为其选择合适的种植区域，保证该区域的土壤具有高肥力、无污染的基本特性，为农作物的生长创造良好的条件。在种子的贮藏方面，也需要保证贮藏地点的合理性，在播种之前，一定要对种子加以科学有效的管理，从源头对病虫害问题加以控制[3]。

3.5 注重无公害农作物新型经营主体开发

若要真正实现无公害，还应该打破传统的经营模式，促进和推动农业转型。在现有的基础之上，加以创新。从宏观上加以规划，以提高农作物品质作为主要目标，大力鼓励个体积极参与到农业转型工作当中，将新型的农业生产合作社作为载体，强化无公害作物的推广工作力度，进而可以有效的提升无公害农作物新型经营主体的全面开发。与此同时，建立相应的体系和制度，并予以不断的完善，加强无公害栽培技术的流程化管理。根据不同作物的种类，实现分类管理，关注农作物的生长条件，针对不同的影响因素，采取相应的干预措施。