优质塞外红选育以及栽培技术研究

包青春，汤海龙

（通辽市森林公园管理处，内蒙古通辽 028000）

0 引言

苹果品种主要有“黄太平”、“金红”和“七月鲜”等，抗寒性强。这些小苹果的主要特征为质量一般，品种单一，贮藏能力差，经济效益差。苹果新品种的培育一直是果树研究者关注的焦点，近年来新品种不断涌现。

1 选育经过

约1962年，内蒙古通辽市开鲁县北兴人民公社北兴大队，在大队技术人员刘振山的带领下，建立了一个3.33 hm2左右的苹果园[1]。据报道，该苹果园的果树幼苗是从内蒙邻近的沈阳北部、吉林西部地区购买的，品种主要有太平果、红花等。

果树结果后，发现除了太平果、红花外，还有另一种小苹果，虽然不知道它的名字，但味道鲜美，色泽美丽，果形奇特。因为这款不知名的小苹果好吃，受到大家的好评和市场的欢迎。1966年，当时国营开鲁县果树园艺场的技术人员吴永俊，亲自到北兴大队找技术人员刘振山师傅，从果树园艺场采穗采穗，开始为开鲁县育苗，进行大量的繁殖和推广工作。

因锦绣海棠在本地生产和种植过程中，树体出现抽条、冻伤、晒伤、腐烂病等现象，未能迅速大面积推广。而在那个时候，开发和保留了一定面积的锦绣海棠，为民间的繁衍和生产栽培未来几十年，保留和提供了宝贵的种质资源。与此同时，也为今后大面积种植发展，积累了许多宝贵经验和教训。

因为锦绣海棠的形状和颜色，酷似鸡心，后来又有人把它命名为“鸡心”。“鸡心果”这个名字形象，上口，好记，民间到现在叫得最多最响。

1991年，内蒙古通辽市林业科学研究所在全市进行果树选育时，发现锦绣海棠这一品种，因其综合性状优良，生产及消费者对其评价较高，引起了科研人员的重视，并着手开展品种区域试验和配套栽培技术研究。

2007年被编入通辽果树区区内推广优良品种，在通辽市经济林“十二五”发展规划中，将小苹果列为主推品种。从2012年起，在公开刊物上陆续见到叶秀云、王宝侠等介绍文章。

锦绣海棠2012年12月通过内蒙古自治区林木良种审定，审定号R-SC-MP-002-2012，并正式定名为“塞外红”。2018年3月，塞外红被国家林业局森林品种审定委员会批准，良种编号，国S-SV-MP-009-2017。

2 栽培技术要点

2.1 栽植

塞外红的种植宜选择肥力好、水分条件好的平地或缓坡地，以砂壤土为宜。树与砧木的最佳间距为3 m×5 m，低砧木的最佳间距为2 m×4 m。高接适用于3年以上幼树，采用多头近树干嫁接技术[3]。

2.2 整形修剪

乔砧木的树冠形状为稀疏层状或延缓开心形，根茎下部为细梭形或无纺锤形。为促进早花早果，幼树应慢放、慢展枝、慢开角，春出芽前先切削芽，增加短枝，延缓合生体的生长。结果表明，短枝结果占主导地位，能连续结果。果台上的二次枝条也能开花，结果。可维持子枝旺盛生长，提高单果质量。

树木管理主要包括夏季修剪和推广色彩管理两个方面。夏天修剪对改善通风透光条件，促进果树的生长有重要作用。一般而言，幼树和初结果树为尽快扩大树冠，不宜再夏剪；果树树冠下投射的光斑可达30%，也不宜再夏剪。夏剪主要有扭梢、摘心、拔枝、疏枝、短截和环剥等方法。

扭梢：扭梢这一操作主要针对的是塞外红主干上的基部粗细在2～5 cm范围内的树枝，对于它的扭转需要控制在180°左右，同时还要对扭梢后的基部出现的直立枝进行疏除。

拉枝：6月中下旬进行，因正午枝条韧性较好，因此在白天正午时分拉枝为宜。通常，拉枝的开口角度小于60°，开口角度在80～90°之间。

摘心：取心时间宜在5、7、9月份中旬。其主要针对的是背上、背下和背侧的母枝，以及长时间不停生长的生理枝。先掐去取心尖，再取顶部3～5片嫩叶，保留叶柄。

疏枝：8、9月间，对徒长枝、竞争枝、直立枝及密集枝进行了疏除，以提高通风透光效果。

短截：适宜于7月中旬进行，短截范围是以生长期在一年之上的生长在新梢附近的侧枝或者背上部的新梢为主。

环剥：环剥的目标应该是强旺枝干。该方法是在树皮环剥的周期内进行的。环剥宽度根据树的强旺程度、枝条粗度而定，最好的方法是达到木质部的深度。

促进果实着色：在促进果实着色方面，管理人员可以在苹果待收的前一个月或者40天左右对其进行喷施磷酸二氢钾水溶液，为其补充营养，溶液喷施浓度控制在0.2%～0.4%。然后还要在果实除袋之后铺上反光膜，然后进行转果、摘叶以此来促进果实着色。

2.3 疏花疏果

由于塞外红小苹果这一品种的成枝力较强，且发芽率高，成花率、坐果率都强，因此要格外注意花前复剪，对品质较差的花果进行疏除，合理对其产量进行控制。一般情况下，一棵树上的一个果台留两个果实即可。具体控制范围为初产15 000～22 500 kg/hm2，丰产控制在30 000～37 500 kg/hm2。

2.4 土、肥、水管理

生长期为1到2年的塞外红幼苗应该及时补充水分，保证灌水充足，通常情况下，一年灌水次数保持在2～3次，浇灌之后应该及时覆膜。在植株行间可以采用生草法，种植天然绿肥并定期修剪，保持草茬高度在10～15 cm之间。割下的草可以用来覆盖树桩，也可以堆积成小堆，让它自然腐烂，用作肥料。在育苗期施肥时，要注意树体的增体扩冠及营养补充，待到果实成熟后，除施加常规肥之外，还要在采收后施加37 500～45 000 kg/hm2的有机肥。此时的主要任务是，促进果实正常发育，调整树形结构以及防治病虫害等。具体措施如下：6月底至7月初，果树根系出现第二次生长高峰期，所需养分迅速增加，为果实迅速膨大、花芽分化等过程提供养分。

补磷补钾：磷肥和钾肥的补充有利于促进花芽分化，促使果实膨大率提高。提出了利用富含微生物的速溶肥，补充土壤中的磷、钾和有益菌，改善土壤的方法，并提出了环沟法，具体施肥量根据产量而定。肥料需与土壤均匀混合，最好是在雨前或雨后施用，若无雨水，并根据土壤墒情进行补水。将0.3%～0.5%磷酸二氢钾喷施于叶面，结合病虫害防治，补充根系的营养缺乏。

补充中微量元素：特别是钙、镁、硼肥。补钙也需要将根补与叶补相结合的方式进行，特别是采收前30～40天，应选择螯合态钙肥及时进行叶面补钙。镁肥可通过喷施500～700倍的硫酸镁进行补充。硼肥可叶喷300～500倍液硼砂进行补充，可有效加速果实膨大。或将优得优得列800～1 500倍进行叶喷，每隔10～14天喷一次，共喷3～4次，其含有的活性物质及钙、镁、硼等中微量元素可全面补充果树所需养分。

2.5 病虫害防治

塞外红花期稍早于“金红”，应加强桃小食心虫和落叶病的防治。在这两种病情防治中，可以采用桃小灵或者乐斯本乳油进行治疗然后再连续两次以上的喷洒80%以上的M-45可湿性粉剂。要特别注意的是，对于这两种病的防治关键期在5月下旬和6月下旬，在这一时期可以在使用以上药剂的基础上，再适当使用喷洒杀菌剂多菌灵或福星乳油。8月，特别是小麦收割前后，是褐斑病等叶部病害的萌发期，要注意及时使用吸收治疗剂防治；疫腐病套袋后预防可用甲霜灵，在根颈受到伤害时，可用100倍液硫酸铜或硫酸铜钙浇灌。蚜虫、螨、叶螨可用沼液等进行防治；蛾类可用灭幼脲进行防治；桃小食心虫可利用桃小灵同时治疗树体和地面。另外，实践结果表明，该品种产量高，结果能力强，产量偏大，也会引起病害。要平衡树势，加强肥水管理，疏花疏果，控制产量。

3 结语

塞外红苹果作为鲜食品种，具有独特的风味，外观艳丽诱人，它的质量远超于“金红”“黄太平”等品种的小苹果，口感上也远胜于“金红”等其他小苹果，深受消费者青睐。另外，这一品种的苹果管理简单、抗逆性强，且丰产效果显著，目前已成为蒙古东部及周边地区抗寒水果的首选品种。同时在它树形美观大方的影响下，也成为园林绿化首选种植的树种。相信在以后的发展过程中，塞外红小苹果将成为我国北方苹果产业发展的新亮点。