基于“zoom会议系统”的外教讲授“土壤退化与防治”全英文课程教学实践

何阳波* Thomas DeSutter陈家宙林丽蓉

（1.华中农业大学资源与环境学院 武汉·湖北 430070；2.北达科他州立大学土壤系 美国·法戈 58108）

0 引言

随着我国高等教育的发展，课程建设的国际化也成为高等教育发展的重要趋势[1]。中国学生英语交流较少，口语能力偏弱，在全英文专业课程学习上存在一定的困难。因此，邀请具有丰富土壤学专业背景的外教结合国外教学的特点，面向农业类专业的本科生进行专业课程英语讲授，对提高学生全英文课程的兴趣有一定作用。但是，近两年受全球公共卫生事件影响，外教来校访问进行实体课堂讲课受到了明显影响。因此，响应教育部指导方案，高校积极发挥在线授课系统的优势进行在线教学。

在线教学是“互联网+”时代远程教学的一种主要手段，是以网络为介质的教学方式，借助在线直播平台教师与学生即使相隔万里也可以开展教学活动，真正打破了时间和空间的限制。但是，从近两年各大高校在线课程运行情况来看，受多媒体直播平台种类、平台价格、教师对在线教学技术的熟练程度等影响，在线教学的运行效果不尽相同，尤其是外教进行远程教学的效果[2]。因此，本文以华中农业大学农业资源与环境专业“土壤退化与防治”全英文课程为例，该课程是一门面向农业资源与环境专业学生的专业性全英文课程，旨在讲述全球土壤退化的主要形式以及土壤保护对环境的重要性。依托zoom在线会议系统，从zoom教学模式、课程实施过程和zoom教学模式的优缺点几个方面，探索土壤专业课程通过外教在线教学的模式。

1 zoom会议系统教学模式

1.1 zoom平台介绍

当前多媒体在线直播平台种类繁多，如腾讯会议，长江雨课堂，zoom会议平台等，均可以作为在线教学工具使用。但是针对在国外的外教，腾讯会议和长江雨课堂使用均受限制，而zoom会议系统针对国外的用户免费开放且对于外教更熟悉应用可以发起会议，并支持桌面端和移动端实时共享屏幕。但是针对国内的免费用户，zoom不支持发起会议仅允许加入已经建立好的会议链接[3]。基于这些方面，Thomas DeSutter教授和笔者在本课程中选择了zoom作为直播平台，并由DeSutter教授根据授课时间发起会议，然后将上课的会议链接、会议号和密码发送给笔者，再由笔者转发到学生所在的QQ群。

1.2 课程过程

在相应的上课时间，视频授课针对两部分人群采取不同的形式。（1）针对本校选课的学生：外国教师在国外PC端进行视频授课，老师在教室电脑登录zoom链接，教室内学生在投影仪上可以同步观看外教的授课过程。同时教室内安装一台摄像机，摄像机面向学生保证外教可以清晰看到教室内整体情况，这方便外教和教室内所有学生进行类似实体课堂的实时互动（图1）。此外，教室的讲台上有麦克风，学生有问题可以直接向外教提问。针对课堂外其他高校的学生或人员如果也想参与学习本门课程，则可以通过手机端zoom系统输入ID和密码加入会议直播间实时听课。课程中有问题的，可以选择自己主界面下的“解除静音”图标，在上课或研讨过程中就可以发言。zoom系统具有自动录制屏幕功能，每次授课内容可以录制成视频，供学生课后观看。

图1：“土壤退化与防治”全英文课程zoom视频在线授课过程

2 土壤退化与防治zoom会议教学具体实施应用

2.1 课前准备

教师通过QQ群向学生群发布本门课程的全部大纲，课程包括5个单元，分别为：Soil degradation introduction；Soil chemical degradation（Soil salinity and sodicity；Soil acidification；Soil pollution）；Soil physical degradation(Soil compaction；Surface crusting,hardsetting，waterlogging)；Soil wind erosion,water erosion；Soil quality and soil conservation。向学生阐述外教主导的讲课内容，包括第二章Soil chemical degradation中的“Soil salinity and sodicity”以及“Soil pollution”。并发布该部分基本内容以及课前问题。如：土壤为什么会发生盐渍化？盐土和碱土相同么？从而使得学生在听课过程中更具有针对性，避免只是听英语而忽略了背后的专业知识。

2.2 课中

Zoom在线授课时间与线下教学相同，每次课两学时，每学时45分钟，两个学时之间休息10分钟。课中安排为：直播授课、在线互动与讨论、课程总结。

（1）直播授课。外教直接在小黑板上铺设纸张用笔书写，书写过程通过zoom同步呈现给学生，书写过程跟在实体教室黑板上授课是统一模式。有助于抓住学生注意力，引导学生思维避免在听课的过程中注意力涣散。外教在授课方面，除了以板书书写为主要方式外，也向学生展示了打印的图片以及实物，比如外教在讲授盐渍土的治理方面提到了通过地下排水管带走盐分的措施，DeSutter教授向学生展示了现实中使用的排水管实物，排水管如何通过孔隙将土壤中过多的水分排出。通过多种方式，使得课程内容饱满不枯燥。（2）互动与讨论。每节课课程讲完后，DeSutter教授会留出5-10分钟时间，用于与学生互动。学生可以通过教室的麦克风直接向 DeSutter教授提问。对于英语口语稍微薄弱的学生，zoom也具有参会者群聊区，学生可以在此提出问题，DeSutter教授可见聊天内容并针对此作答。同时，每次课程中笔者作为联席主持人，负责辅助解答学生问题，真正做到了课堂的互动。（3）课程总结。内容讲述结束后，笔者对外教讲述的章节内容进行总结，解释学生不理解的专业英语术语，并用中文将所有知识点简明扼要融会贯通，使学生对知识有一个整体的定位。

2.3 课后复习和作业

课程结束后，教师要求学生再次观看录制的视频，并提出问题，在课程QQ群回答学生问题。同时设置课程作业，作业实例：我国内陆地区的盐碱土和滨海地区的盐碱土的形成发育有什么区别？中国土壤退化的区域分类？要求学生分组查阅相关资料，准备素材，并将素材制作为一个3-5分钟的视频，在下一次课课堂播放，并由学生和老师一起打分。

3 外教zoom教学模式的优缺点

利用zoom教学模式可以方便外教进行远程教学。也可以将外教的科研内容以报告的形式融入课堂，方便本校和其他单位的人员参与。比如本次课程中，DeSutter教授分享了一个主题为“Remediation of a large oil spill using thermal desorption: Impacts on soil productivity”的1小时报告，帮助学生理解由于原油开采带来的大量盐分的危害及治理成效，同时此次报告也面向外校开放（如西北农林科技大学）。缺点是学生英语水平参差不齐，外教不好把控讲课的速度。其次学生与外教的互动仍然较少，不敢提出问题或怕自己提出的问题不正确等。

4 结论

通过引入外教在线教学的方式，不仅可以丰富教学模式，也可以应对外教无法实体课堂授课的突发事件。基于zoom会议平台的“土壤退化与防治”在线教学，通过外教和本校主持老师的在线教学活动，确保了“土壤退化与防治”全英文课程在线教学的课程质量。