浅析通海县水果产业发展存在的问题及对策

2021-12-26贾理祥李永强李春慧王仲林

农业开发与装备 2021年10期

贾理祥，李永强，李春慧，王仲林

（1.通海县经济作物工作站，云南通海 652700；2.通海县农业机械管理站，云南通海 652700）

1 通海水果发展现状

1.1 通海县水果情况

通海县地处滇中，全县由盆地、中山和河谷三大地貌构成，海拔1350～2441 m，平均气温15.6℃，年降雨量869.2 mm，气候温和，四季如春，土地肥沃，适应各种水果生长。2020年底，通海县全县水果种植面积689.13 hm2，总产量16211.4 t，产值4333.2万元。

1.2 通海县水果发展史

通海水果种植历史悠久，以地方品种“十全大红梨”为主的温带水果闻名遐尔，其它如“久保桃、金帅苹果、玫瑰李”等品种也小有名气。特别是通海县列为全省“八五”水果基地建设县以后，水果生产得到了迅猛发展，主要以通海县低热河谷高大乡为主的柑橘产业和温带果中的桃子、李子两个品种为主，面积超过了333.33 hm2。期间建设了曲陀关久保桃基地、兴义玫瑰李基地、高大香橼基地、高大供销社柑橘等水果基地，水果种植面积到2001年达到0.17万hm2，产量3.75万t，产值4875万元。北京水蜜桃、玫瑰李等水果销售到四川、贵州、越南等地。

1.3 通海县水果生产的措施

1.3.1 做好水果生产信息监测。通海县经济作物工作站做好调查、收集全县水果产业的发展情况，监测分析疫情、灾情等动态变化，处理相关问题，及时整理相关材料向上级部门上报。

1.3.2 基地建设与标准化的推进。2012年11月，通海县的0.79万hm2出口农产品种植基地安全示范区，通过云南省商务厅、财政厅、农业厅、省出入境检验检疫局、省质量技术监督局、省工商行政管理局的考核验收。制定《通海县出口农产品种植基地质量安全示范区出口农产品标准化生产技术规程》，制定柑桔、葡萄和甜瓜三个水果出口标准化生产技术规程。据通海县农业农村局产业办的统计数据，到2020年出口农产品种植基地备案企业47户，备案面积0.79万hm2，其中水果基地备案591.4 hm2，水果出口创汇12亿美元，名列全省第一。

1.3.3 新型经营主体培育。通海水果的新型生产经营主体主要是专业合作社、家庭农场等形式经营，据通海县农经站统计，到2020年12月30日，有水果专业合作社27户，社员数427人，面积154.87 hm2，水果家庭农场13户，面积89.8 hm2，目前专业合作社、家庭农场都运行良好，如通海县里山乡志发樱桃种植育苗家庭农场、通海县四街镇学坤家庭农场、通海县天盛甜瓜专业合作社等。

1.3.4 良好的市场运行。通海县到2020年低，有水果外销企业47户，主要是云南茂源果蔬进出口有限公司、通海巨大浪宋威进出口有限公司和通海环泰进出口有限公司等，出口葡萄、柑桔、石榴、苹果、甜瓜等水果到东南亚国家和地区，出口额12亿美元。

1.3.5 积极引进水果新品种、新技术进行试验示范及推广应用。通海县经济作物工作站每年至少引进水果新品种5个，经过多年筛选，已成功推广新品种葡萄4个（红提葡萄、夏黑葡萄、阳光玫瑰、克伦生葡萄），推广种植面积40 hm2；甜瓜25个（黄金王、金红冠、黄贵姖、金田丰、五岳独尊、雄霸天下、金蜜等），推广种植面积达830.6 hm2；并积极引进黄板、性诱剂、杀虫灯等绿色防控技术的试验及推广，己推广了绿色防控技术583.73 hm2；喷（滴）灌肥水一体化技术在葡萄、甜瓜、柑橘等水果推广应用，提高肥料的利用率，节约了用水，减少投工投劳，降低生产成本。

2 存在的问题

2.1 耕地少阻挡水果产业的发展

通海虽然农业大县，主要以蔬菜、花卉和畜牧为主要，水果属于弱势产业，以零星小面积发展种植。主要原因是由于通海县人均耕地面积太少（人均耕地才有453.33 m2），山地面积开发有限。而种植水果周期长，风险大，投资回报率小，且品种更新快，市场变化较大，所以，农民对种植水果没有积极性。

2.2 耕地质量下降

不合理的耕作制度和农艺生产技术加剧了农业生态环境的恶化。由于对耕地的过度利用，连作带来的问题，加之有机肥施用不足，化肥、农药、污水施用量增加，大部分坝区耕地和部分区域的山地出现土壤质量下降趋势，且向盐渍化方向逆变，尤其是杞麓径流区的耕地盐渍化进程加快，化肥、农药的过量不合理使用现象难予扼制。

2.3 化肥农药大量施用

化肥农药的大量施用，导致环境污染、耕作层土壤有效氮及有效磷的残余量增加，受灌溉及雨水流动的影响，耕作层养分流失也随之加大。

2.4 控制病虫危害的压力越来越大

“轻防重治”的现象仍然普遍，还没有形成合理有效的果树病虫害综合防治技术体系。

2.5 项目资金投入少

多年来通海县水果项目较少，无相关项目经费，致使通海县没有水果新品种、新技术试验示范基地，没有形成一套科学系统的规划体系，果农只是盲目引种和跟风种植现象突出，对水果规范化生产发展及其不利。

3 通海水果产业发展的前景

3.1 良好的农业产业政策环境

党的十九大以来，以习近平同志为总书记的党中央高度重视农村工作，制定了一系列符合国情和农业发展阶段的战略部署，出台了扶持农业农村经济增长、美丽乡村建设等一系列政策；2021年中央一号文件是在‘三农’工作重心从脱贫攻坚向全面推进乡村振兴历史性转移的大背景下，党中央、国务院作出的重大部署，对促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足有重大指导意义，将为全面建设社会主义现代化国家开好局、起好步提供坚强有力的政策支撑。云南省委、省政府高度重视高原特色农业的建设发展，先后出台了《关于加快高原特色农业发展的决定》、《关于全面深化改革扎实推进高原特色农业现代化的意见》、《关于支持实体经济发展的若干措施》等一系列方针政策，为推进通海县水果产业发展营造良好的政策环。

3.2 强大的服务科技队伍

通海县从事水果技术推广工作人员，2020年在职职工87人，研究员5人，高级农艺师45人，农艺师29人，助理农艺师8人，技术人员理论基础扎实，实践经验丰富，承担过农业部、财政部中央重大农技推广项目、现代农业蔬菜基地建设、蔬菜新品种、新技术试验示范和推广工作，具备承担各种项目实施及指导的技术条件。

3.3 新型经营主体

通海水果的新型生产经营主体主要是专业合作社及家庭农场等形式经营，到2020年11月水果专业合作社27个，社员数427人，面积154.87 hm2，如兴蒙的甜瓜专业合作社、高大的名特优水果专业合作社等，目前都运行良好。家庭农场13个，面积89.8 hm2，运行良好。另外，目前有部分具有进出口经营权的出口公司开始自己创建水果种植基地，如：云南象腾蔬菜有限公司去年在者湾村种植黑提葡萄10.67 hm2等。

3.4 有强大的营销队伍

通海县有水果外销企业47户，主要是云南茂源果蔬进出口有限公司，通海巨大浪宋威进出口有限公司和通海环泰进出口有限公司等，从全国各地组织出口葡萄、柑橘、石榴、苹果等水果到东南亚国家和地区，2020年出口创汇12亿多美元，居全省前列。

4 通海县水果产业发展的对策

4.1 坚持绿色发展原则

始终践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，牢固树立节约集约循环利用的资源观，把绿色发展贯穿水果产业发展全过程。构建绿色发展产业链价值链，提升质量效益和竞争力，把绿色优势转变成经济优势，促进农民增收，巩固脱贫攻坚和乡村振兴。

4.2 加强组织科技培训

聘请有关专家开展科技培训会，提高技术员及果农的理论水平和增加见识。

4.3 科学管理，强化指导

有条件的乡镇应把水果生产作为一项产业纳入工作日程，充分发挥农、林部门的职能作用，进行科学引种，积极开展示范园建设，以实际经济效益刺激群众主动发展。同时，聘请有关专家开展科技培训会，提高技术员及果农的理论水平和增加见识。开拓市场，以“协会+农户”或“公司+农户”的模式，为水果规模化生产、销售、加工搭建平台。

4.4 引进新品种、新技术进行试验示范

只有好的品种和新技术推广应用，才能提高产量和品质，增强市场竞争力，提高果农的经济收入，水果产业才能发展壮大。

4.5 争取项目资金

积极的争取项目资金，来扶持农业企业和专业合作社以产业化经营方式发展水果生产，做到统一规划、规模发展，园区内统一品种，生产上统一措施，技术上统一指导，管理上统一技术规程，有效提高水果产业的种植效益。

4.6 积极发展出口创汇农业

努力做强、做优水果产业，以精准、绿色、安全、品牌农业产品为主攻方向，加快通海开放型农业新发展。

4.7 培育一批外向型农业产业化经营企业

实现农业标准化生产、规模化经营、品牌化销售，大幅提升通海农业外向度水平，把通海建成面向南亚和东南亚的水果品生产、加工、出口基地。

4.8 积极打造庄园经济及休闲农业

大力实施农业庄园休闲农业建设，引导企业在实施果园土地流转的基础上，建设农耕文化、餐饮休闲等设施，实现一三产业融合发展，促进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展，充分发挥现代农业庄园和休闲农业对通海县高原特色农业发展的支撑引领作用，不断提高通海县高原特色农业现代化水平，争取省级列项支持，不断壮大庄园经济和休闲农业。