玉米栽培中密度与施肥的重要性

杨兴顺

（大理州剑川县种子管理站，云南大理 671300）

0 引言

在大宗粮食作物中，玉米是重要的经济作物之一。为此，实现玉米稳产、高产、优产，是守住中国粮食安全底线的重要一环。在解决玉米高产、优产的问题上，除了加大高产耐抗品种的研发力度之外，种植密度和施肥也是重点要解决的问题。通过合理密植栽培，能很好解决单位面积有效穗数、单穗颗粒数、单颗粒重的矛盾关系，大大提高单株同化物积累，提高亩产产量。而合理施肥，则有助于提高玉米籽粒粗蛋白、淀粉、糖等等的含量，是提高玉米产出品质最为重要的措施。

1 种植密度对栽培玉米的影响

1.1 种植密度的影响

栽培玉米的产量和质量，除受基因影响之外，还受外界生长环境的影响。比如：光照、水旱、病虫害等等，为确保高产、优产，多通过合理栽培密度，以控制这些影响因子在合理的范围内。实际上，通过合理的栽培密度，能很好解决单位面积有效穗数、单穗颗粒数、单颗粒重的矛盾关系，更好的利用光、温、水、肥等资源，大大提升单株同化物积累，提高亩产产量。

1.1.1 密度大对栽培玉米的影响。玉米栽培密度大，会影响株间距温差，尤其白天越密温度越低，湿度越高。加上，玉米生长旺季多集中在雨季，湿度高，增加了植株感染茎腐病、纹枯病、大小斑病的几率。而且，密度越大，根系争水问题越突出，田间耗水会增加。一旦遇到干旱年份，田间蒸腾量大，水分很难满足株体生长需要，植株缺水严重，将严重影响雌穗抽出和雄穗的健康生长。栽植密度大时，叶间遮荫较重，株间距光合作用减弱，叶片衰老，将导致贪青晚熟，影响授粉，增加空棒率。而且，随光合作用的减弱，植株成穗率、百粒重降低、有效穗都将降低，对玉米产量的影响很大。另外，随着栽植密度的增加，玉米根系持续下扎、四周延伸减弱，株体细胞纵向生长能力变强，玉米秸秆变细，机械组织韧性大大降低，进而增加倒伏率。

1.1.2 密度小对栽培玉米的影响。当种植密度降低时，株体将获得较好的光照条件。在此，因光照更充足，光合作用将增强，叶龄得到延长，单穗粒重和百穗粒重都会得到提高。但是，整体光合作用率将降低，亩产有效穗数不多，所以单位亩产不会太高。

综合上述两种情况，当前生产中以推广紧凑型杂交品种为主，替代以往的平展型或中间型。但是，紧凑型杂交品种种植密度多大最适宜。有学者试图以群体内透光率指标去确定适栽的种植密度。经研究推广，群体密度透光率为冠顶6%，穗位透光率控在20%以上，种植密度以50 000株/hm2最适宜。

1.2 玉米合理种植密度的确定

1.2.1 依据品种而定。种植密度与品种有关，同一地区在光照、水分相同的情况下，选栽品种不同最终的株高、叶数差异会很大。由此，同一地区栽植密度因品种不同而略显差异。通常情况下，晚熟品种植株高，茎叶繁茂，单株生产力强，则需要较大的营养面积，由此多适宜稀植。而早熟品种植株矮小，茎叶小，个体营养面积小，建议多密植。或，经品种特性确定栽植密度，叶片平展，密度要小。叶片收敛，密度要大。半收敛，密度介于中间。

1.2.2 依气候、地力而定。栽培密度的选择，还与降水、温度、光照等情况有关。低温、昼夜温差大，种植密度大些。高温，昼夜温差小，种植密度小些。考虑到玉米根系发达，生长需氧量大。由此，透气透水较好的两合土，较黏稠度高的地块，种植密度要大些。一般来说，每667m2要增加300~500株的密度最适宜。

1.2.3 依田间管理水平而定。在玉米生长期，需加强田间管理，调整水、肥、热、气等，以优化栽植条件。由此，田间栽培条件不同，密度略有差异。一般情况下，生产力水平越高，种植密度可酌情增加。

1.2.4 依水肥条件而定。水肥地力条件不同，品种适栽密度各有差异。通常情况下，土质肥沃、用肥量大的地块，种植密度可大些。肥力低，用肥量低的地块，种植密度小些。玉米作为高需水作物，栽培密度越大，耗水蒸腾量越大，田间带走的水分越多。由此，灌溉条件好的地块，种植密度可密些。干旱、水浇条件差的，可酌情稀植些。具体适栽密度，需结合地力、品种等情况而定。

综合上述论述结果，一般情况下，选栽平展型玉米，中等以下肥力地块，密度控在用3 000~3 300株/667m2；中等以上肥力地块，密度控在用3 300~3 500株/667m2之间。选栽紧凑型玉米，中等以下肥力地块，密度控在用3 700~4 000株/667m2之间。中等以上肥力地块，密度控在用4 200~4 600株/667m2。如此密度，配用合适的农艺管理技术，方能获得高产产出的目的。

2 施肥对栽培玉米的影响

2.1 不同施肥种类对玉米品质的影响分析

2.1.1 氮肥对玉米品质的影响。根据过往研究结论，不同栽培条件增施氮肥，可显著提高玉米籽粒粗蛋白含量。但是，对清蛋白、球蛋白的影响不大。在粗蛋白比例搭配中，醇溶蛋白含量将随氮肥的增加而增加。相对而言，赖氨酸、苏氨酸、半胱氨酸的占有比例将降低。所以，过量用氮肥，不利于提高玉米的营养价值。此外，氮肥还影响到籽粒含油量，与氮肥施加量呈正相关的关系变化。氮肥还关系到籽粒容重，降低易碎性，对推广机械收获、脱粒、烘干等技术大有裨益。

2.1.2 磷肥对玉米品质的影响。磷肥同样影响玉米品质，随着磷肥用量的增加，籽粒中蛋白、淀粉、糖等的含量提高，蛋白与碳水比例增大，氨基酸含量显著提升。有研究证实：玉米地用磷肥80~180 kg/hm2条件下，每100 kg籽粒蛋白中赖氨酸、色氨酸的含量分别显著提升30%之多。磷肥还影响到籽粒含油率，缺磷情况下，多用20 kg/hm2磷肥，较之前可显著提高油脂40%之多。

2.1.3 钾肥对玉米品质的影响。适量增施钾肥，有利于增加籽粒营养物质含量，同时提升其适口性和加工品质。一般情况下，最佳钾肥用量，硫酸钾为15 kg/667m2。不宜过量，否则会抑制蛋白、脂肪、赖氨酸的积累。抑制的先后顺序为，总糖大于赖氨酸大于脂肪大于蛋白质。

2.1.4 微量元素肥料对玉米品质的影响。玉米对锌元素最敏感，缺锌的地块，施用锌肥可显著提升籽粒重量，改善籽粒品质。同时，能使籽粒中蛋白质与碳水化合物比值及赖氨酸、色氨酸含量大幅度提高。磷肥中添加锌，可提高玉米籽粒中赖氨酸含量，并提高含油量。锰影响籽粒含油量最突出。适量用锰肥，可增加籽粒中粗淀粉、粗蛋白、总糖的含量。其它元素，玉米叶面积喷施硫酸亚硒2.5~4.0 g/667m2，籽粒赖氨酸含量提高25.27%~24.33%。稀土元素使玉米籽粒中蛋白质增加37%。

2.2 玉米种植合理施肥的推广建议

2.2.1 合理施肥的原则。结合玉米需肥特点，施肥管理应严格遵循：基肥为主，种肥追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；早用磷肥、钾肥、基肥，分施追肥的施肥原则。具体用肥，做到“三看”、“三攻”。“三看”做到，看天、看地、看苗。“三攻”做到，攻粒、攻穗、攻秆。用肥管理方面，尤其重视追肥工作，做到用肥前轻后重。拔节期，追肥的1/3用于此期，用尿素90~100 kg/hm2。大喇叭口期，追肥的2/3用于此，用尿素200~300 kg/hm2。

2.2.2 不同期施肥的合理建议。苗肥，用于出苗至拔节前，苗肥要早，氮肥为主。早期整地基肥不足，早用氮肥完全可弥补这块养分损失。施苗肥，一般选在幼苗4片叶时，用碳酸氢铵250 kg/hm2，穴施覆土。为增强用氮肥效果，建议配用腐熟有机肥，促根壮苗效果更好。拔节肥，用于拔节期，追肥要稳，以促茎粗壮为主，避免旺长倒伏。此期用肥，以有机肥为主，加适量速效氮肥、速效磷肥。基肥不足，苗势差的植株，注意用好拔节肥，用碳酸氢铵，200 kg/hm2。或者，尿素替代，50 kg/hm2。用肥时机，选在7~9片叶，穴施为主。地瘦苗弱，早施重用。地肥苗壮，迟施少用。穗肥，用于玉米孕穗、成穗时，施肥旨在促果穗小穗小花开放，确保后期穗大颗粒多。同时，用好穗肥，还有助于延长叶片功能，为高产做准备。用肥一般选在抽穗前1~2周，或者大喇叭口期。基肥不足，苗势差的地块，穗肥需提前。具体用量，需根据地力、苗情等做调整。一般多用碳酸氧铵，250~300 kg/hm2。或者，尿素替代，用100~120 kg/hm2。粒肥，用于果穗吐丝时，此期用肥的目的，在于防后期叶片早衰，增强株间光合作用，为高产做最后努力。有穗肥不足，果穗下黄叶多的地块，多用粒肥增产效果较好。但是，对叶深、穗肥足、节下绿叶多的地块，不建议追施粒肥，以免推后成熟期。由此，粒肥的用量，不宜多。用碳酸氢铵，施50~80 kg/hm2，即可。或，用12%尿素替代，效果也不错。

3 结语

玉米种植管理实现高产优质，除与选栽的品种相关外，种植密度和施肥也是两个影响最大的农艺管理环节。种植密度的影响，通过合理栽培密度，能很好解决单位面积有效穗数、单穗颗粒数、单颗粒重的矛盾关系，更好的利用光、温、水、肥等资源，大大提升单株同化物积累，提高亩产产量。而合理施肥，则有助于提高玉米籽粒粗蛋白、淀粉、糖等的含量，同时，有助于提升籽粒含油率，是提高玉米产出品质最为重要的措施。就此，改进玉米种植农艺技术，力求合理密植，要做到依气候、地力而定、依田间管理水平而定、依水肥条件而定，确保合理密度足够高产。在施肥方面，坚持做到基肥为主，种肥追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；早用磷肥、钾肥、基肥，分施追肥的施肥原则，以合理施肥，满足玉米高产需肥需要，为高产优产奠定基础。