设施蔬菜种植技术及病虫害防治措施

2021-12-26赵丽娜陈乃实王健君邵春雨

农村科学实验 2021年33期

赵丽娜陈乃实王健君王伟邵春雨

（1.长春现代农业示范中心有限责任公司，吉林长春 130117；2.吉林省农业科学院，吉林长春 130117；3.长春农业博览园，吉林长春 130117）

1.设施蔬菜健康栽培技术的现状

设施蔬菜最早兴起于英国、荷兰等地。我国设施蔬菜于1956年开始推广，于20世纪80年代快速发展，这些年虽然栽培面积不断扩大，产能在提高，也在不断研发技术，但是还存在着一些问题。我国设施化装备水平较国外偏低，栽培品种少，信息自动化普及率不高，配套技术及专业技术人才缺乏。此外设施蔬菜安全生产过程及产品的质量仍存在隐患。

2.设施农业蔬菜栽培技术应用中的现存问题

首先，在设施农业蔬菜栽培技术的实际应用过程中发现，主要存在温室大棚结构、尺寸设计不合理，温室大棚内部设施过于落后等问题，不能满足蔬菜作物生长需求。如果温室大棚设计不合理，所使用的基础设施、设备不能达到设施农业蔬菜栽培技术的基本要求，会影响蔬菜作物的生长，最终获取的效益与蔬菜的品质不能达到预期效果，而设施农业蔬菜栽培技术所发挥的实际作用也必然受到影响，不仅提高了生产成本，也加大了蔬菜栽培的劳动量，获取的效益也不能令人满意。这会降低菜农应用设施农业蔬菜栽培技术的积极性，不利于产业发展。

其次，由于多数菜农的受教育程度较低，菜农所掌握的专业技术知识并不扎实，严重影响了设施农业蔬菜栽培的规范性。菜农不能根据蔬菜品种的习性与生长特点来合理运用设施农业蔬菜栽培技术，会降低蔬菜的成活率，进而蔬菜产品品质也会受到不良影响，降低消费者购买设施蔬菜产品的消费欲望。

最后，在某些地区的设施农业蔬菜栽培产区中，化肥的施用量过高，导致蔬菜栽植的土壤发生严重退化、土壤盐渍化现象经常发生，这都不利于设施农业蔬菜栽培的长远发展，不能让蔬菜获得最佳的生长状态。

3.设施蔬菜种植技术

3.1 选择高品质蔬菜品种

好的品种是蔬菜优质高产的前提条件。过去，蔬菜品种的育种优先考虑的是产量和抗病性，而培育这些性状在一定程度上是以牺牲营养价值和感官品质为代价的。目前，设施蔬菜逐步发展，光照、温度、水分等环境条件较过去更易调控，设施蔬菜种植品种应优先考虑营养价值、感官品质等。但相应的蔬菜品种较为缺乏，下一步育种家们应将高营养价值作为蔬菜品种培育的必要目标之一。

3.2 建设大棚

为保证蔬菜能够正常生长，种植人员需科学选择地块，一般种植地需具备开阔地势、优良土质以及充足的光照条件。依据1/4的圆形建设大棚棚体，按照1:1.5～1:2的标准控制大棚的高度与宽度比例，大棚宽度一般保持在6m～10m之间。尽量贯彻坐北朝南的建设原则，这样蔬菜生长的光照需求可以得到更好满足。科学选择无滴棚膜，保证具备较高的透光率和较强的耐老化性能，这样棚内的光照量可以得到增加，保温保湿能力得到提高。目前，聚氯乙烯膜、聚乙烯膜和醋酸乙烯膜在大棚建设中应用较为广泛。由于醋酸乙烯膜具有较良好的透光性和较低的吸尘性，可优先选用此种膜料。

3.3 控制光照

光照资源会对蔬菜的生长发育产生直接的影响，因此，在设施蔬菜种植过程中，需对棚内的光照进行调控，切实满足蔬菜的光照需求，进而提升蔬菜的产量与品质。一般来讲，可采取这些方式：

第一，优化大棚结构，将镀锌铁丝运用过来，这样不仅建设成本得到降低，遮光率也可得到减少。

第二，做好棚内蔬菜的布局工作，保证各类蔬菜的光照需求皆可得到有效满足。经常性清洗棚膜，促使棚膜的透光率得到提高。一般来讲，每月要进行1次水冲洗，于晴天环境中利用水枪喷水处理棚膜，配合使用其他工具对棚膜进行清洗。也可利用废布条将简易棚膜清洁带制作出来，分别在大棚顶部与底部系上清洁带的两端，这样在风力作用下，将会持续摆动布条，进而对棚膜进行随时擦拭，促使棚膜的清洁度得到提高。

第三，补光技术。为避免弱光、低温等环境因素影响到蔬菜育苗效果，可将补光灯配置过来，这样育苗周期可以得到缩短，壮苗指数得到提高。为充分发挥补光效果，需科学安装补光灯。一般将行距对称并列安装方式应用过来，按照3m的标准控制安装间距，安装60盏/667m2补光灯即可。

GLONASS L1OC信号采用短时相关结合FFT算法实现捕获，捕获的结构图如图5所示。该捕获结构采用N个短时相关支路来实现时域的并行，图中虚线所示。

3.4 施用生物刺激素

生物刺激素包含促进植物生长的化合物和有益微生物，如根际促生细菌、木霉菌、固氮菌等。施用生物刺激素可以增强光合作用，增加养分吸收，激活代谢合成，对蔬菜的自然进程起积极的刺激作用，对于蔬菜产量和品质的提升有重要促进作用。中国农业科学院蔬菜花卉研究所研发的中蔬根宝201套餐，包含腐殖酸和木霉菌发酵上清液，可以显著提高作物的养分吸收，增加产量，改善蔬菜品质。

3.5 精确定量栽培

通过精确定量栽培技术的应用，不仅蔬菜生长整齐度可以得到提高，群体产量也可达到最大化。

首先，在蔬菜定植过程中，种植人员要结合幼苗大小、长势的差异进行科学分类，于同一区域种植具有一致大小和长势的幼苗，且统一控制定植深度与定植方向。

其次，在前期管理过程中，部分蔬菜苗具有过旺的长势，需将摘叶断根等工作实施下去，对蔬菜苗的生长势头进行控制。部分蔬菜长势偏弱，则要及时开展根外追肥工作，加快蔬菜的发育速度。

最后，要做好花果管理工作，将过早或过晚开的花序及时去除掉，促使花、果具备基本统一的大小。

3.6 水肥管理

传统水肥管理模式容易浪费水资源和肥料，土壤微环境也会遭到逐步恶化，不利于设施蔬菜产业的整体发展。面对这种情况，可积极推广应用水肥一体化技术。此项技术能够向蔬菜根部周围土壤中直接输送肥水，显著提高水、肥资源的利用率，具有十分显著的经济效益和社会效益。在水肥管理过程中，种植人员要综合考虑蔬菜作物的水肥需求特性，科学制定水肥管理方案。为保证水肥施用效果，需特别注意一下内容。

首先，选择具有较高溶解度和纯净度的肥料，若难以完全溶解肥料，则需先过滤掉未溶解颗粒，之后向施肥罐中倒入。肥料要具备良好的相溶性，避免有沉淀物出现于混合使用过程中。尽量贯彻现配现用原则，避免肥效受到影响。

4.设施蔬菜病虫害防治措施

4.1 物理防控

第一，灯光诱杀。将频振式杀虫灯、太阳能杀虫灯悬挂于蔬菜大棚内，通过对害虫趋光性进行利用，高效诱杀害虫，促使虫口基数得到降低。通常情况下，安装1台/667m2杀虫灯即可，按照1.2m的标准控制挂灯高度。部分害虫只有较低的飞行高度，则可对挂灯高度进行适当降低。

第二，性信息素诱杀。完成蔬菜定植工序后，对甜菜夜蛾、斜纹夜蛾性信息素诱捕器等进行安装。一般每1hm2设置30个左右，于田间交叉防治诱捕器。种植人员要定期更换诱捕器的诱芯，以便对害虫成虫进行诱杀。

第三，黄板诱杀。蚜虫、烟粉虱等害虫趋于黄色，因此，种植人员可于害虫高发时段，在田间均匀插置黄板，一般每1hm2设置375片即可，按照20cm的标准控制黄板与作物上部的距离，以便对蚜虫、烟粉虱等害虫进行诱杀。种植人员要密切关注黄板状况，及时更换粘满害虫的黄板。

4.2 农业防治技术

农业类病虫害防治技术是通过改善设施蔬菜生长的土壤、温度、湿度等自然条件来作用于蔬菜的生长过程，在降低病虫害滋生的同时，增强蔬菜抗病虫害的能力。

绿色防治技术主张轮作倒茬，并在播种前进行深耕细作，这样可以改良土壤结构，加厚耕作层，改善土壤的通透性，使土壤的保水保肥性得以提高，进而促进土壤中有机质的分解，提高土壤肥力，保证蔬菜养分吸收效果，增强蔬菜病虫害抵抗力。绿色防治技术提倡做好蔬菜种植中的棚内温、湿度调控，采用滴灌、漫灌等灌溉技术进行精细化灌溉，保证棚内的湿度条件适宜，同时要通过闷棚的方式在短期内创造高温的条件，以抑制病害和消灭虫害，一般闷棚的时间宜保持15d以上，土壤的温度达到70℃左右为宜。

除了以上措施外，农业类防治技术还包括栽培过程中的生长管理工作，即在种植前，对棚内的作物残体、杂草等进行清理，确保土壤的平整，并在充分浇灌后，覆盖地膜，保证蔬菜生长环境的质量；在栽培中，要通过整枝打岔、疏花疏果等技术作业来为蔬菜植株营造良好的生长环境，使其在生长中增强抗病能力。

4.3 生物防治技术

生物防治技术是根据生物链的原理和规律，使用害虫天敌或者生物抑制剂对害虫进行控制，达到控制害虫的效果。在害虫天敌技术应用中，种植人员会根据具体的害虫，选择相应的天敌生物进行抑制和消杀。

例如，对于烟粉虱、白粉虱等害虫，可以在棚内释放一定数量的丽蚜小蜂进行防治；对于蚜虫，可以利用瓢虫、草蛉等进行防治；对于蓟马类害虫，可以利用小花蝽进行防治。还可以根据害虫的类型和生长的状况选择相应的生物类药剂进行喷施，以达到防治的效果。

例如，对于菜青虫、烟粉虱等害虫，可以使用苦参碱、苏云金杆菌等生物药剂进行防治；对于霜霉病、灰霉病等病害，可以使用多抗霉素、春雷霉素等药剂进行防治。

4.4 化学防治

为避免病虫害威胁到蔬菜的产量，需配合应用化学防治技术。种植人员要结合病虫害发生类型，选用对应的高效低毒农药，适时开展防治工作。通常情况下，要于下午、傍晚时段施用药物，这样可减少药剂的挥发，有助于防治效果的改善。

5.应用中需要注意的问题

5.1 更新病虫害防治理念

受传统蔬菜种植思想和行为习惯的影响，设施蔬菜经营主体往往更倾向于选择使用见效快的化学类农药防治病虫害，对绿色防治技术的认知和应用表现出漠视甚至抵触的态度。因此，在绿色病虫害防治技术应用的初期，基层农业部门、村委会等相关主体应当开展技术宣传活动，通过化学类农药技术和绿色病虫害防治技术在病虫害防治结果和设施蔬菜种植效益方面进行横向对比，以此来引导经营主体重视绿色病虫害防治技术。同时，基层农业部门要安排专门的技术人员深入设施蔬菜种植现场，手把手、面对面讲授绿色病虫害防治技术的应用方法，使种植人员能够真正掌握防治技术的应用方法，解决因为不懂技术而造成的抵制绿色病虫害防治技术使用的情况。

5.2 灵活选择绿色防治技术

在设施蔬菜种植过程中，可供选择和使用的绿色病虫害防治技术的类型和方法较多，但使用效果会因病虫害的类型不同产生差异。因此，在实际的病虫害防治工作中，经营主体要在做好病虫害状况实地调查的基础上，科学、灵活地选择绿色防治技术。在实地调查中，除了通过肉眼观察病虫害情况以外，还要借助一些技术性手段提高调查的精准性，避免疏忽一些细微的病虫害问题。

例如，经营主体在实地调查中可以使用病虫害测报灯的方式，对病虫害发生的类型、集中区域等进行精准确定，从而提高病虫害信息掌握的准确性。此外，在防治技术选择方面，要避免使用单一措施，通过多种措施的搭配、综合使用，来确保防治的综合效果。

例如，在前期的种植过程中，可以根据情况应用生物防治技术和物理防治技术，来保证蔬菜的正常生长和质量。