国审强筋小麦新品种万丰269 选育探讨

刘革命 赵俊卿 刘 成

（1.许昌市农业科学院 河南许昌461107；2.河南许农种业有限公司 许昌461000）

超强筋小麦品种新麦26 的育成和应用，为我国优质强筋小麦的生产和加工应用提供了品种和原料的技术支撑[1]。河南赛德种业有限公司、河南许农种业有限公司以新麦26 为种质资源，改进创造新品种，丰富生产和市场需求，改良其抗倒性、抗病性、灌浆特性及籽粒性状，保持其品质性状为育种目标，育成国审强筋小麦新品种万丰269（国审麦20200012），该品种具有优良的农艺性状、高产稳产性、品质稳定性，适应生产和市场需求，具有较好的应用前景。

1 选育过程及方法

2009 年用新麦26 为母本，（西农979/济麦20）F1作父本杂交，收获杂交籽粒182 粒种植，组合代号09009。2010 年F1代生长繁茂，抗病，落黄好，选择优异单株38 个，通过面筋指数和湿面筋含量测定，保留种植25 个品质较好的单株；2011 年F2代有5 个株系表现优异，每个株系选择5 个单株，通过对面筋指数和湿面筋含量测定，保留种植3 个株系15 个单株； 2012 年F3代09009.6-5-1、09009.6-5-4，09009.9-1-1、09009.9-1-2 、09009.20-3-1 这5 个系表现优异，每个系再选5 个优异单株，通过对这5 个系的粉质化验，保留种植了2 个系的10 个单株；2013年F4代09009.6.5.4-2、09009.6.5.4-6、09009.9.1.2-3这3 个系表现抗病、抗逆性好，落黄好，收获产量高，并对这3 个系进行粉质化验，稳定时间都在15 min以上，进入下年产比试验，并对每个系进行选株提纯；2014 年F5代，在产比试验中09009.6.5.4-2 系比其他2 个系产量高，达到8 562 kg/hm2，比对照周麦18 增产1.6%，粉质化验：吸水率63.3%，形成时间15.7 min，稳定时间17.1 min，弱化度18F.U.，粉质指数161。2014 年对09009.6.5.4-2 稀播繁殖，2015 年用该系繁殖种子参加黄淮南片冬水组小麦品种比较试验，定名万丰269。

2 选育结果及分析

2.1 高产、稳产，适应性广

2015-2016 年度黄淮南片品种比较试验，17 点汇总，平均产量7 824 kg/hm2，较邻近对照周麦18 减产0.75%，增产点率41.2%。2016-2017 度黄淮南片水地组区试，平均产量8 215.5 kg/hm2，比对照周麦18减产1.32%，减产不显著；2017-2018 年度，平均产量6 984 kg/hm2，比对照周麦18 增产0.97%，增产不显著；2018-2019年度生产试验，平均产量8 755.5 kg/hm2，比对照周麦18 增产2.59%。2 年区试汇总43 点，42 点增产和减产不显著，增产和减产不显著试点率97.7%；2 年区试产量变异系数（CV）小，分别为8.48%、10.25%，其稳产性和适应性较好。

2.2 品质性状稳定

2015-2016 年度比较试验：容重852 g/L，蛋白质15.62%，湿面筋30.8%，稳定时间16.4 min；2016-2017 年度区试混合样：容重826 g/L，蛋白质（干基）15.12%，湿面筋34.6%，吸水率60%，稳定时间15.8 min，最大拉伸阻力584 E.U.，拉伸面积122 cm2；2017-2018 年度区试混合样： 容重807 g/L，蛋白质（干基）14.86%，湿面筋34.9%，吸水率59%，稳定时间14 min，最大拉伸阻力565 E.U.，拉伸面积141 cm2；年际间品质化验结果差异小，品质性状主要是遗传基因控制，对环境变化的影响效应小[2]。

3 生物学特征特性

万丰269 属半冬性中熟品系，幼苗半匍匐，生长势壮，叶片宽短，叶色浓绿，冬季抗寒性好。分蘖力中等，成穗率高。春季起身拔节早，两级分化慢，耐倒春寒能力一般，株高79.2 cm，茎秆弹性好，较抗倒伏。株型较紧凑，茎秆蜡质中等。旗叶窄短平伸，穗层整齐。根系活力一般，抗干热风能力一般，熟相一般。纺锤形穗，穗码密，白壳，短芒，结实性好；籽粒角质，整齐饱满，黑胚率低（1.3%～1.7%），容重较高。平均亩成穗38.3 万穗，穗粒数34.7 粒，千粒重42.1 g。

2017 年中国农业科学院植物保护研究所接种抗病性鉴定：慢条锈病，高抗叶锈病，高感白粉病，中感纹枯病，中感赤霉病。

2 年区试，倒伏程度≤3 级，或倒伏面积≤40%试点率分别为90.5%、95.2%，抗倒性较好。

4 讨论

4.1 聚合优质基因，保持品质性状遗传稳定

培育优质强筋小麦，不同育种家运用的路线和方法不同[2-4]，万丰269 的选育采用强筋与中强筋亲本材料杂交，保持品质性状的遗传优异且稳定，早代利用面筋指数和湿面筋含量测定单株品质，F3代以后结合粉质仪确定品系的品质水平。在选育过程中，单株及品系品质指标整体较高，比强筋材料与中筋材料杂交品质性状遗传率高80%，所以在后代单株及品系的选择上，能够更多地选择产量性状和农艺性状表现较好的品系，选育出农艺性状和品质性状结合较为完美的强筋品种。

4.2 采用阶梯杂交和三交，渐进式提高强筋小麦产量，改进农艺性状

强筋小麦育种材料农艺性状差，产量低，需要多次渐进式提高产量，改良其农艺性状[2]。新麦26 选育上采用阶梯杂交，提高了强筋小麦的产量水平，其产量与高产对照种周麦18 相当，但其抗倒性和灌浆特性、籽粒性状较差。利用西农979 与济麦20 这2 个中强筋材料[5]的低秆抗倒性和较好的籽粒商品性，西农979 的灌浆特性，以期来改良新麦26 的不足性状，用新麦26 与（西农979/济麦20）F1杂交，期望出现较多的性状类型，选择较为理想的材料。万丰269的育成，在抗倒性、灌浆、籽粒性状方面得到改良提高，但在加工品质方面的性状，吸水率、拉伸面积、最大抗延阻力等与超强筋品种新麦26 相比，仍显不足。

4.3 搞好提纯复壮，优中选优，更好服务于生产和市场需求

强筋小麦育种材料亲本血缘关系较远，后代性状纯合需要多年。在育种实践中，我们发现强筋小麦品质性状在F5代以后的选系中仍有较大差异，其表现型和基因型的纯合一致需要继续提纯，在提纯复壮的过程中不仅要选表现型好的品系，更需要对选系的品质性状测定选优。万丰269 在F6代选系中提纯出优系，抗病性提高，株高降低，品质性状优于参加试验时的品质性状：容重821 g/L，蛋白质含量（干基）16.6%，湿面筋36.9%，吸水率61.9%，形成时间15.2 min，稳定时间26.2 min，弱化度27 F.U.，拉伸面积155 cm2，恒定变形拉伸阻力334 E.U.，延伸性191 mm，最大拉伸阻力687 E.U.，出粉率72.8%。期望万丰269 优系尽快繁殖推广，真正实现高产与优质强筋性状的协调统一，在生产上应与面粉加工企业结合，实行区域化、规模化订单生产，使该品种迅速推广开来，找准市场定位，实现其应有的效益。