藏香猪生态养殖现状及优化措施

索朗加措

（西藏山南市错那县觉拉乡人民政府（农牧综合服务中心），西藏 山南 8567000）

伴随着我国经济社会的快速发展，人们对生活水平的要求日益提升，从“量”的增加转变到“质”的提升上来，这从某种角度上促进了生态养殖业的发展。藏香猪作为精品猪肉的重要来源之一，在市场的受欢迎程度日益走俏。藏香猪生态养殖能够实现养殖过程的零污染、零排放，在当代畜牧业发展中表现出显著优势，日益得到各界的关注与讨论。

1.藏香猪的生态养殖优势

藏香猪是少见的适合在西藏地区进行放牧的小型猪种，其具有较强的运动能力和生产能力，在生态养殖中表现出较好的社会效益、环境效益和经济效益。从社会效益层面来说，藏香猪生态养殖不要求对猪粪便进行堆放处理，猪粪便和废水可以通过生态养殖技术处理进入农田得到再循环利用，节约了大量的人力资源和土地资源。从环境效益层面来说，藏香猪生态养殖业促进了当地的农作物废料的循环，节约了大量的人力成本和土地成本。藏香猪生态养殖中会大量利用农作物秸秆，通过生态养殖技术，将其转化为有机肥入田，实现了区域畜牧业的可循环发展。从经济效益层面来说，藏香猪生态养殖的出圈时间短，出肉率高，经过分割和加工，在市场上单位重量的销售价较高，带来的经济收入更高，优于传统的养猪模式。

2.藏香猪生态养殖现状

2.1 选种育种工作不够重视

藏香猪的选种育种工作需要人力、物力、财力的支持，部分地区由于财政拮据、引资不足等现实因素，无法深入开展藏香猪的选种育种工作，影响着藏香猪生态养殖的品质。目前，部分区域存在着类似品种交配的情况，使市面上和养殖场中出现了大量的混杂品种。特别是近年来杂交技术的快速发展与广泛普及，藏香猪生态养殖中的纯种猪群数量逐渐降低，甚至可能面临着纯种灭绝的危机，影响着整个藏香猪种群的养殖发展。

2.2 饲养管理水平有待提升

目前，藏香猪的饲养主要是“半圈养+半散养”的形式，这是依托生态养殖地的自然禀赋与传统养殖经验形成的较为普遍的生态养殖方式。这种饲养方式虽然符合各种现实条件与经济目标，但整体来看，藏香猪的饲养管理水平不高，规模化养殖效率有待提升，尤其是科技含量低，仍以传统的人工饲养为主，机械化、智能化、规模化饲养模式的推广任重而道远，制约着藏香猪生态养殖的现代化发展进程。同时，在仔猪培育方面，培育措施尚未形成有效的科学指导体系，可能导致仔猪存活率不高的问题。

2.3 藏香猪产业链尚未通畅

藏香猪生态养殖多将焦点聚焦于“养殖”这一单一关注点上，关于藏香猪养殖可能涉及或牵扯的产业、市场、企业等，总体表现出钻研不精、开发不深的弊端。关于藏香猪生态养殖的产学研衔接不足，藏香猪生态养殖作为区域农业发展的重要方面之一，与当地研发机构进行合作能够有效拓宽、延长养殖产业链条。但目前，受区域教育教学、企业发展等的影响，多数藏香猪生态养殖区域尚不能实现产学研的精准对接，导致藏香猪生态养殖处于停滞状态，影响着产业链的做大、做深进程。

3.藏香猪生态养殖的优化措施

3.1 加强品种繁育管理

藏香猪品种的好坏直接影响着生态养殖的结果，关系到养殖户的经济效益。因此，需要以市场需求为导向，围绕养殖收益这个中心，在现有的种质资源的基础上，加大对藏香猪品种繁育的管理体系建设力度。一方面，按照区域藏香猪养殖的统一规划，不断完善基础配套设施。对于新建设的生态养殖基础设施，通过政策扶持和招商引资，以科技为依托，向新基建靠拢，增强基础设施建设的前瞻性。对于既有的生态养殖设施，在可行的条件下增加自动化设备作为支撑，提升设施的信息化管理水平。另一方面，转变养殖理念与养殖思维，推进优良品种的全覆盖。在纯种藏香猪的优良基因得以保留的基础上，适当地开展生态养殖的商品化品种改良，通过与外来种猪进行杂交，提升藏香猪的生长速度与生产性能，使其更加适应区域的生态养殖环境，推进藏香猪的市场化和商品化进程。

3.2 重视疫病防治工作

藏香猪同其他猪种一样，面临着猪瘟、疫病等传染性疾病的安全威胁。为了提升藏香猪生态养殖的安全性与稳定性，务必要重视其疫病防治工作。首先，合理把控生态养殖区的防疫密度。不同区域的防疫密度要求不尽相同，根据生态养殖规模、猪种类型、防疫条件等，对保护区、扩繁区等做好防疫密度规划，并定期检测防疫密度是否符合要求。其次，做好季节性的寄生虫驱治工作。春秋两季是藏香猪发生体内外寄生虫现象的高发期，尤其是秋季，藏香猪一般为远牧放养状态，更容易产生寄生虫问题，要注意对藏香猪投喂驱虫药物，以提升其免疫力和抵抗力。再次，保持养殖场所的清洁。高温天气容易滋生细菌，藏香猪一经感染，养殖户即面临着治疗成本问题，影响其经济效益。圈舍要经常保持通风、干燥的状态，如果条件允许，可以进行定期的杀菌消毒处理。

3.3 打造优质区域品牌

近年来，网络直播带货成为区域特产走向全国各地甚至全世界的重要渠道，为当代藏香猪生态养殖户开拓市场提供了新思路。借助这一契机，参照“产地名+产品名”的组成，如库尔勒香梨、盘锦大米、赣南脐橙等，打造区域公用品牌。当地藏香猪生态养殖户通过共享这一区域公用品牌，在生产营销中分得品牌红利，增加经济效益。此外，可以率先打造一批区域藏香猪生态养殖龙头企业，以点带面，推动整个区域的藏香猪生态养殖发展。结合当地生态养殖现状，由政府单位牵头，培育发展一批龙头企业，通过集约化、规模化的养殖模式，推动藏香猪生态养殖的产业化发展进程，并由龙头企业率先带动区域公用品牌打入市场。通过这样的“区域公用品牌+龙头企业”的新模式，组建起具有高附加值的藏香猪生态养殖模式，将养殖与市场充分对接，促进区域藏香猪生态养殖的长效发展。

3.4 开发藏香猪产业链

结合区域生态养殖特色与当地既有资源优势，通过招商引资、科技金融、政策扶持等方式，拓展、延申藏香猪产业链，带动当地产业经济的发展。例如，可以将藏香猪生态养殖同旅游业相结合，依托地形地貌、草场牧场等自然禀赋，将藏香猪生态养殖融入到旅游业发展中，作为旅游发展的组成部分，拓宽旅游产业链条。此外，还可以在当地发展藏香猪深加工产业链条，根据市场对藏香猪食品的需求，引导当地企业对藏香猪生猪肉进行熟食加工，增加藏香猪生态养殖的附加价值，通过再次加工来提升养猪的经济收益。从横向和纵向两个方向做长、做宽藏香猪生态养殖产业链，必要时可以与人才链、政策链、创新链、资金链等相衔接，在产品流通、开发市场上下足功夫，确保藏香猪产业链条的畅通，刺激藏香猪生态养殖产业的发展。

3.5 培育高级饲养人员

藏香猪生态养殖不同于传统的养殖模式，其不仅强调经济效益，还重视生态效益。因此，在对藏香猪进行生态养殖的过程中，不能按照传统的养殖模式进行饲养，需要进行养殖观念、养殖手段、养殖方法等的转变。一是加强对养殖户的相关知识教育。对生态养殖中关于寄生虫防治、传染病免疫、圈舍改造、饲料配置等新要求、新规范进行普及式教育和规范化引导，从细微处入手，带动养殖户按照规范要求开展养殖工作，加速区域藏香猪生态养殖进度。二是引进和培育一批专业饲养人员。发展一批当地高级饲养员与引进一批外地专业饲养员并举，通过人才队伍的建设来支撑当地藏香猪的生态养殖进程，对饲料配比、设备部署、养殖规模等提供技术支持，保证藏香猪生态养殖的科学性和合理性。

4.结语

综上所述，藏香猪作为适合在高原地区进行广泛养殖的猪种，在生态养殖模式下展现出了卓越的繁殖饲养优势。藏香猪生产能力高，肉质颇受市场消费者的欢迎，具有广阔的市场发展前景。因此，各地应该根据当地的资源优势，吸收和采纳现有的藏香猪生态养殖经验与技术手段，有规划、有战略地开展藏香猪生态养殖工作。制定预案对藏香猪生态养殖中易出现的问题进行预防，拓展规模化养殖模式，促进当地藏香猪生态养殖产业的良好、有序发展。