陕北地区中药材远志种植现状与技术要点

2021-12-24侯成祥

农业工程技术 2021年26期

侯成祥

（陕西省榆林市横山区种子管理站（榆林市横山区宽幅梯田建设服务中心），陕西榆林 719100）

远志是多年生草本植物，以根入药，具有祛痰安神、益智增聪的作用，主治神经衰弱、咳嗽多痰、梦遗、支气管炎等多种症状。近年来，随着对远志的研究不断深入以及中药材开发进程加快，市场对优质远志的需求量不断增加，直接推动了远志种植产业的发展。

横山区位于陕西省北部，年均气温8.6℃，降水量399 mm，无霜期146 天，属温带干旱、半干旱大陆性季风气候。土壤以黄绵土和砂壤土为主，土质疏松，土层深厚，光照充足，昼夜温差大，有利于黄芪等根茎类中药材生长。土壤中无重金属、农药残留和工矿企业污染，具有发展绿色产品和无公害产品的天然条件。

一、陕西省榆林市横山区中药材远志栽培现状

随着全球中药材市场需求不断扩大，中药材生产种植成为新的致富渠道。为了引导衡山区产业结构调整、发展壮大中药材产业，种子管理站在上级部门支持下，从2016 年起不断探索研究宜于在当地种植的中药材。目前，主要有远志、黄芪、黄芩等，均以根入药，具有抗寒、抗旱，不怕冰雹、霜冻等特点。中药材种植亩平均每年收入2000～3000 元，是种植一般农作物的3～5 倍。

横山区是远志道地药材产地，野生资源丰富，品质好，药用价值高，产量高，收入客观，应打造横山优质远志品牌。为了引导全区群众种植远志形成致富产业，区政府在2019 年扶持贫困户种植远志2000 亩；2020 年扶持贫困户种植远志9000 亩，并指定种子管理站负责良种采购和技术指导工作。目前全区共发展远志2 万亩。

二、中草药远志栽培技术要点

1、选地与整地

根据远志的生长习性通常要选择光照充足、排灌良好、有机质含量丰富、土层较为深厚、重金属含量较低、农药残留不超标的壤土、砂壤土作为种植地。远志是多年生草本植物，1 年种植可以多年收获。为了提高整体产量，播种前应做好整地施肥工作。结合土壤深翻每亩追施完全腐熟有机肥2600 kg，均匀撒在地表，翻耕到25～30 cm 的土层下。结合有机肥，每亩追施过磷酸钙50 kg，地面做成宽1m 的平畦，方便田间排灌和播种[1]。

2、科学播种

播种前1 年从优质母株上采集远志种子，采集时间通常在7月前，此时种子颗粒饱满，播种后出土较快，能够培育壮苗，产量较高。远志种子的最佳发芽温度通常在22～25℃，低于15℃种子不能够正常萌发，所以要严格控制播种时间。一般在4 月下旬到8 月中旬均可播种，可结合当地气候条件，在降雨较多的季节播种，减少淡水资源消耗，保证播种成功率。

播种前使用0.3%磷酸二氢钾溶液浸种1 天，捞出之后与3～4 倍细砂混合均匀。播种前进行土地整理，在畦面上按照行距20 cm 开2 cm 深播种沟，进行1 次全面灌溉，水下渗后将种子均匀撒播在播种沟中，每亩用种量0.8～1.0 kg。或者按照行距20 cm、株距15 cm 开穴点播，每穴播种4～5 粒，播种后覆土1 cm，播种后进行镇压处理，并结合田间墒情适当喷灌，保证田间湿润。由于衡山区气候干燥、降雨量较少，播种结束后应覆盖地膜。

有条件的种植户可以在大棚中提前培育幼苗，每个育苗盘中播种1 粒，8～10 天后即可出土。大棚中的温度适宜，秧苗生长较快，长势健壮，容易形成大苗和壮苗。外界气候适宜后，按照上述株行距定植到大田当中，成活率可高达98%以上[2]。

3、定苗与补苗

远志出土的幼苗只有2 片真叶，抵抗能力相对较弱，害怕气温骤变、暴雨和土壤板结，做好幼苗期管理是确保成活率的关键。当秧苗出土后不能立即将地膜捅破，应在出土幼苗上方加盖保护设施。有条件的种植户可以在幼苗上方覆盖1 层稻草，厚度3～5 cm。秧苗生长到2～3 cm 后，去除保护设施，然后立即喷灌保证地表湿润。幼苗长到4～5 cm 后见苗，按照去小留大、去杂留纯、去弱留强的原则，保证单位面积内的幼苗数量。秧苗生长20 天以内，健壮秧苗会逐渐过渡到安全阶段。

4、中耕除草

远志苗期植株较为矮小，增长速度缓慢，应做好田间中耕除草工作，为远志根系的生长提供良好的土壤条件。通过有效中耕除草能够避免杂草覆盖植株，确保植株正常生长。中耕除草一定要严格控制深度，保证地表土壤疏松多孔、湿润。

5、施肥灌溉

远志适合在干燥环境下生长，除了在发芽和出苗阶段保证田间湿润外，后期生长中通常不需要灌溉。但为了提高远志的产量和品质，应做好田间墒情监测工作，一旦干旱影响到植株的正常生长，应进行小范围灌溉，严格控制灌溉量，避免地上植株徒长。

为提升单位面积内的经济效益，从第2 年起进行适当追肥，每年4～5 月追肥1 次，主要以磷肥为主，追肥结束后及时灌溉1 次透水，提高肥料利用率。远志生长中后期不能够进行追肥，可以进行根外施肥，使用1%磷酸二氢钾溶液，每亩200 g，兑水30 kg，田间喷雾。每间隔10 天喷雾1 次，连续2～3 次，喷雾时间选择在早晨露水未干或者下午太阳落山之前[3]。

6、病虫害防治

远志在栽培管理期间常见的病虫害主要包括根腐病、叶枯病、蚜虫等几种。

根腐病发病初期，根部和根茎局部会出现褐色病变并逐渐腐烂，随后在叶柄基部出现褐色病变、形成烂斑，最后造成叶子枯死。该病应做到早发现、早确诊，及时拔除患病植株，定植穴使用10%石灰水进行消毒。发病初期可以使用50%多菌灵500 倍液喷灌，间隔7～10 天施用1 次，连续2～3 次。

远志叶枯病主要在高温季节易发生，发病初期可以使用10%代森锰锌800 倍液喷雾防治，间隔7 天使用1 次，连续使用2 次病情即可得到有效控制。

远志发生蚜虫危害后可以使用1.45%阿维菌素1000 倍液或5%高效氯氰菊酯2000 倍液，间隔7 天喷雾1 次，连续使用2 次，效果显著。

7、科学采收

远志主要采收根部，定植2 年之后即可以采收，一般定植3年后能够达到最高产量，亩产量达230～300 kg，干远志能够达到87～107 kg，因此在栽培3 年后挖取最为适宜。远志根部采收一般在春季或者秋季进行，一般主要集中在秋末收获。当地上植株干枯后，刨出新鲜的根部，去除泥土，趁水分未干时及时用木棒敲打鲜根，使其蓬松胀大，然后将木心去掉，晒干即可。远志加工中按照大小进行分级，这样能够提高经济效益。加工后，按照一、二、三级品类分类储存，要求储存环境通风干燥，注意防潮、防霉变，防止鼠害。