山东烟台蓬莱区苹果生产机械化示范基地建设

2021-12-24王京源

农业工程技术 2021年26期

王京源

（山东省烟台市蓬莱区农业机械推广科，山东烟台 265600）

蓬莱区共有耕地面积65 万亩，果园面积52 万亩，其中苹果种植面积35 万亩，苹果种植相关产业已经成为蓬莱区农业经济发展主导产业。烟台市政府2019 年提出“烟台苹果二次振兴”，迫切需要提高苹果生产的机械化水平。针对苹果全程机械化生产的需求，从果园生产农机农艺融合出发，按照绿色、高效、智能化的目标要求，高标准建设苹果生产全程机械化示范基地，以期促进蓬莱区果园生产机械化配套和优化。

一、苹果生产机械化示范基地建设总体要求

苹果生产机械化示范基地，应选择产权明晰，规模化程度、管理水平等基础条件较好的合作组织进行建设，要求路、水、电等设施基本配套；种植集中连片，区域优势明显，适合机械作业；区域内农民使用新技术、新机具的意识较强，易于技术的示范和辐射；苹果生产机械化作业基础好，拥有一定规模的机具及设施；具有较强的技术经济实力，发展潜力大，有利于生产基地或生产合作组织做大做强；具有项目运行的其他条件。

二、苹果园基础条件

面积：种植面积200 亩以上。

种植规格：宽行矮砧密植，适合机械作业。一般要求行距3.5～4.5 m，株距0.8～1.5 m，柱高3.5 m。

作业道：为便于机械作业，地头至少要留出5～6 m 作业道，果园中间留出2.5～3.0 m 机械通行道路。

生产、生活区建设：应有停放各类作业机具的机库，满足正常生产的办公区、生活区等功能区建设，产后处理场地等。

三、苹果生产机械化示范基地机械配备

1、土地整理

经济条件好的果园，选用挖掘机等大型工程机械进行彻底整地；一般经济条件的果园，选配大马力的链轨或轮式型拖拉机挂载铧式犁加旋耕机进行整地作业。主要工艺流程是根据地势挖土，一般深0.5～1.0 m，捡出土壤中的碎石；然后施足底肥，一般有机肥与复合肥混施；再根据地势回填土壤，需要时外运；接着旋耙，最后形成较缓坡度的果园地床[1]。

根据蓬莱区蔚阳农机、和圣农业等基地“改地适机”实践估算，宜机化改造成本主要包含挖掘机、翻斗车等机械费用，捡石、搬运等人工费用，及加施复合肥、有机肥等费用，总成本每亩1～4万元不等，使用传统机械比例较低，工程机械使用程度较高。

2、栽桩

蓬莱区推广“宽行矮砧密植”苹果种植模式，用水泥桩和铁丝等做为支撑物。水泥桩间距8～10 m，桩高3～4 m，上面拉3～4 道铁丝，下层铁丝距地面0.5 m，用于固定滴水管道。水泥桩柱易断裂且形状不规则，提倡果园采用金属或合金管扶持树体，轻便易栽植，支撑效果好，且可重复使用。

3、开沟施肥

（1）农家肥施用

农家肥施用采用开沟机完成开沟作业，然后人工将农家肥施入沟内，最后搅拌回填。可以分段作业，也可以使用一体机完成农家肥与土壤的搅拌混匀和土壤回填。可选用的机械类型包括铧式犁开沟机、圆盘式开沟机、螺旋式开沟机、链式开沟机等。招远隆安机械有限公司生产搅拌回填一体机通过卧轴搅拌装置将肥土搅拌后再利用螺旋推进装置将泥土回填回沟内，施肥深度可达25～50 cm。

（2）化肥施用

化肥施用可采用偏置式振动深松化肥施肥机，由动力输入输出装置、振动开沟装置、施肥及回填装置等组成，施肥深度可达20～40 cm。蓬莱区应用较多的是潍坊高密益丰、烟台莱州金达威等厂家生产的多功能果园管理机械，具有开沟、回填功能。

（3）水肥一体化

水肥一体化灌溉技术是近几年蓬莱区应用较多的新技术，改人工挖沟、挖穴施肥为水肥随微滴灌系统一起渗入地下，渗透深度可达50～60 cm，主要优点是节水、可控、缩短浇水周期。蓬莱区鑫园工贸使用的水肥是民和牧业生产的沼液，以纯笼养优质肉种鸡粪便为原料，采用德国、丹麦三级中温厌氧发酵工艺制成的腐熟彻底、浓度稳定的液态水肥，含有丰富的元素及活性抗性物质，对促进作物生长、提高产量效果显著。

4、中耕除草

中耕除草可分为行间除草和根部除草两个部分，重点和难点在于树体根部除草，对果树主干及水泥桩柱等障碍物的智能化避让是除草机械化的技术关键。烟台市农机科研所研制的带避障功能的果园全方位除草机，采用动力悬挂式主架；割幅通过液压系统可调；行间除草采用铲式除草刀；株间除草系统通过机械式触杆触发液压控制阀可实现除草铲对障碍物的智能化避让。另外，蓬莱认知公司引进的法国篱架式多功能果园管理机，通过更换不同作业部件，可以实现果树的行间、果树根部除草，作业行距可调，并具有自动避障功能[2]。

5、植保

目前国内植保机械发展比较成熟，不做赘述。重点应推广智能无人植保机和遥控式植保机。同时，绿色物理防治也得到蓬莱区政府的大力推广，物理式杀虫灯应用最多。

6、灌溉

大水漫灌的形式已经被淘汰，目前果园灌溉机械主要以喷灌和微（滴）灌为主。其中，喷灌能耗大不符合“绿色”要求。微（滴）灌根据果树需求，通过低压管道系统，将水和果树生长所需养分以较小流量，均匀、准确地直接输送到果树根部附近土壤[3]。这种方法节水、省工、对土壤地形适应性好，而且可实现对水肥等的动态监测和智能化管理。

微滴灌机械化灌溉技术在蓬莱区应用较多。2018 年，蓬莱区和圣农业发展有限公司引进了以色列先进微滴灌系统，系统主要组成有蓄水池、泵房、控制装置、过滤罐、沉淀罐、管道等。基地建设了蓄水池6 座，全域铺设了地下主管道及进地分管道，可以很好地满足苹果生产要求。

7、修剪

果树修剪指对枝条的修剪，包括春季修剪和冬季修剪，目的是调整果树营养生长与生殖生长之间的关系，实现果树的适度优质丰产。目前，国外已有往复式苹果修剪机械，国内的修剪机械有果树电动剪、气动剪与气动高枝修剪，机械化程度较国外低。潍坊森海机械有限公司开发的果园升降作业平台配气动剪刀，已在蓬莱区进行现场演示和推广，比较适合果园修剪作业。

8、残枝处理

近几年，国内枝条处理机械发展很快，有手扶式、自走式（轮式或履带式）、人工拖拉等类型。德州聚亚机械公司生产的行间碎藤机，采用枝条在果园行间的直接粉碎还田方式（锤刀式），动力大(50 马力以上)，作业效率高（满幅作业1.5 m）。

9、收获与运输

近年来，摘果台架已演变为集人工采摘、果实输送、果实装箱、果树剪枝、授粉、套袋等一体自走式林果作业多功能管理平台。蓬莱区对烟台杰瑞和威海新元研发的苹果采摘平台等进行了推广。

地势陡峭地段的苹果园可采用单轨运输车来解决园内物资、果品、人员的园内运输。2014 年，宁波利豪机械公司引进的日本技术生产的单轨运输机，采用在果园铺设固定单轨的方式，爬坡角度达45°，最大载重量200 kg。

四、苹果生产机械化示范基地存在问题、发展思路与建议

1、存在问题

相对于粮食生产，果树种植面积相对较小，全社会关注度低，投入少。包括苹果在内的果园生产产业在国内起步较晚，发展果园生产机械化思路还有待进一步明晰。多数老果园管理模式、种植规模不符合现代化果园建设要求，不能满足机械化作业要求，老旧果园整体升级提档势在必行但难度巨大。果园机械研究相对滞后，成熟果园机械少，适应性差，农民选择余地小。部分果园机械，尤其国外果园机械价格昂贵，即便性能良好，农民也没有能力购买。

2、发展思路

政府应进行引导和政策扶持，调动果园生产全产业积极性，采取引进、消化吸收和自主研发相结合的方法，先实现主要环节机械化，再逐步向果园生产全程机械化迈进是发展果园机械的基本思路。

3、建议

利用好国家农机化相关政策，对果园机械化发展实行政策倾斜，把市场表现好、农民接受度高的产品尽快纳入农机补贴目录；暂时不能进入补贴目录但在当地使用效果好的机具，由地方财政给与补贴。制定和完善果园建设及果园机械相关标准；在果园建设及改造中，做到科学规划，适合机械化作业。搞好果园生产机械化示范工程建设，发挥其示范辐射带动作用。