火龙果种植管理技术要点探讨

2021-12-24张鸿雁

农村科学实验 2021年5期

张鸿雁

（石屏县宝秀镇农业综合服务中心，云南红河 662203）

1.引言

火龙果是一种原产于热带雨林等热带地区的水果品种，其营养价值高且美味可口，深受广大消费者喜爱，市场需求量巨大，目前火龙果的种植已经实现了大面积的人工种植，不仅可以在热带地区全年种植，而且在我国也逐渐推广种植。但是在火龙果的种植管理过程中，也需要关注其中的几个重要栽培技术问题和关键点，做好病虫害防治工作，扩大其种植范围并提高产量，进而增加种植户的收入以及火龙果的种植经济效益，推动火龙果种植产业的健康发展。

2.火龙果的特点及种植现状

2.1 火龙果的特点

火龙果属于热带水果类型，目前在热带和亚热带地区广泛种植，表现出极强的适应性，可以在砂石地、山坡、平地等地区广泛种植，但是在有机质丰富且良好排水性能的土壤中更能提升火龙果的种植产量和品质。此外，火龙果的种植管理技术较为简单，掌握简单的栽培技术则可以实现每667m2产量在2500kg左右。火龙果的产果期比较长，可以达到6个月左右而且可以分批成熟，可以采收8～10批左右。如果在此过程中采取人工补光的方式，还可以延长产果期，采收批次可以达到12批以上，因此可以提升种植经济效益。火龙果果实具有较厚的果皮，便于长距离运输和长时间贮藏，在冷藏环境中保存期可以长达数月之久，即便是在高温常温环境中也可以保存半个月左右，即便是存放时间较长，其果皮颜色仍然比较鲜艳。

2.2 火龙果的种植现状

目前市场上深受消费者喜爱的火龙果品种主要有红肉和白肉火龙果两种，此外还有黄肉火龙果品种，目前随着育种栽培技术的改进，还逐渐出现了红皮粉红肉、红皮紫红肉等火龙果品种。火龙果的生长适应性较强和耐热性较强，可以在热带和亚热带地区生长，比较适宜在温暖湿润的环境中生长。但是由于火龙果的授粉能力较差，在种植管理时多采取人工授粉的方式，加强不同品种火龙果之间的作用，实现花粉传播率的提升。在我国，火龙果通常在海南、广东、广西、福建和云南等地区广泛种植，但是目前的火龙果种植地区比较零星分散，没有发现连片种植面积超过33hm2的种植区域。

3.火龙果种植管理技术

3.1 选地

根据火龙果耐热性强且喜爱温暖湿润环境的特点，选地时应尽量选择我国南方具有良好排水性、还有丰富有机质的微酸性土壤。

3.2 品种选择

火龙果品种的选择比较简单，就是选择具有优良品质、良好适应性和具有较高抗病虫害性能的品种，比如目前在市场上比较受欢迎的金都一号、红宝龙等品种。

3.3 育苗

火龙果的育苗方式主要有嫁接和扦插两种，通常在夏季之后开展育苗工作。对于其中的嫁接法来说，在选择具有良好病虫害抗性的砧木之后，需要将火龙果的茎切成倾斜的平面并与砧木固定，之后4～5d则可以与砧木完全结合。对于其中的扦插法来说，所选择插条为具有良好生长状态和长势健壮的茎叶所培育而来，将上述插条分为长度为15cm左右的小段，在插条的切口恢复正常之后则可以在土壤中开展培育工作，正常情况下，15d～30d左右就会生根，在根长达到3cm左右时则可以开展移植工作。

3.4 合理密植

火龙果种植密度直接决定其产量和经济效益，目前比较常见的种植密度有以下几种：一是每667m2种植850～950株，株行距为（0.30 ～0.34）m×2.3 m，种植方式为单行单株，搭架方式为单柱单线。此种种植密度通常第一年的产量为500kg左右，第二年则可以达到2000kg以上。在第三年则要开展整形修剪工作，将其中300～500根有效枝条作为种苗出售，增加经济收入。

二是每667m2种植2400株，柱距为0.25m，行距有2.2m和0.45m，种植方式为双行单柱品字形，搭架方式为单柱双线方式。应用此种种植密度，在第一年可以达到产量1000kg左右，第二年可以超过3000kg，第三年经过整形修剪之后可以出手1000～1500根种苗。但是在第四年之后，由于枝条过密，不仅修剪量大幅度增加而增加人工成本，而且管理难度也随之增加。

三是每667m2种植1600株，柱距为0.36m，行距有2.3m和0.45m两种，种植方式为双行单株品字形，搭架方式为单柱双线方式。应用此种种植密度，第一年可以达到800kg产量，第二年可以超过3000kg，第三年可以出售1000根左右的种苗枝条。通过此种密植方式，不仅前两年的产量较高，而且可以提前进入丰产期并抢占市场，回笼资金的速度比较快，经济效益良好。尤其是针对种苗需求量比较大的火龙果新品种，更是可以通过高密种植的方式来提高产量并满足种苗需求，实现经济效益的提升。

3.5 人工授粉

正常情况下火龙果可以利用风和昆虫完成自然授粉，但是容易受到天气等因素的影响，因此在傍晚花开或者清晨花尚未闭合之前开展人工授粉，也就是将毛笔消毒之后蘸取花粉并涂在雌蕊上，实现火龙果着果率的提升。

3.6 施肥管理

合理施肥保证火龙果生长的养分供给，通常每每667 m2施用鸡、牛粪等腐熟有机肥3 t 左右。新种植火龙果之前在沟内将上述有机肥与泥土拌匀，且在每年的年头或年尾开浅沟施加一次复合肥，平时则主要施水肥，比如在开花盛果期每7～10d施加一次水溶性有机质肥料。

3.7 其他种植管理

针对三年及以上的植株需要将老化的枝条或者感染病虫害的枝条剪除，且在长度达到1.3m时开展摘心工作，促进其开花。此外，还要做好排水管理工作，提前搭建排洪道和排水沟等，防止土壤含水量过高而导致植株根部死亡以及减产。

4.火龙果栽培技术问题及建议

4.1 火龙果栽培技术问题

据不完全统计，目前我国南方地区种植火龙果的地区比较零星分散，没有形成大规模的种植区域，尤其是在南方的山区地区，多数是以农户单个种植的方式，没有形成系统化的管理和规模化种植。因此首先在品种选择上，多数农户由于自身专业知识水平较低、对市场了解不够充分，通常会凭借自身经验和喜好来选择品种，所采用的种植管理手段也缺乏科学性，使得后期种植管理过程中容易出现果实发育不良以及坐果率比较低的问题。此外，由于我国针对火龙果种植管理技术的研究不够深入和重视，没有投入足够的技术力量，地方政府也没有针对当地情况制定适宜的火龙果种植管理方案，技术和资金投入也有所欠缺，这就容易导致在火龙果栽培和采摘等环节中的漏洞问题，也会由于管理方式过于粗放，没有形成统一、规范的操作流程，种植户没有掌握相关理论知识等，影响了火龙果的栽培管理效果。

4.2 火龙果种植管理发展建议

针对上述问题，在火龙果种植准备之前的选种阶段，应选择市场上销量大且比较紧缺、市场竞争力比较大的品种，比如可以选择黄金火龙果来扩大市场份额和提升市场竞争力，同时保证所选择品种具有较高的产量和良好的口感。此外，国家和地方政府应提高种植并加大技术、资金、政策支持力度，构建完整的经营管理机制和建设相应的配套设施，形成完整的操作技术规范，努力打造拥有我国自主优势的品牌，逐渐开拓国际市场，促进我国火龙果种植行业的良性和快速发展。

5.火龙果病虫害的防治

火龙果生长阶段比较少出现病虫害问题，常见的病虫害主要有枯萎病、炭疽病等病害类型，以及根线虫、蜗牛、红蜘蛛等虫害类型。通常采取物理结合化学方法开展预防工作，比如通过灯光或机械方式来诱杀和捕捉害虫，或者通过将黑地膜铺设在畦间的方式对杂草起到一定的抑制以及减少病虫害防治等作用。针对虫害防治，则应尽量选择低毒且无残留的农药类型。比如针对枯萎病或者炭疽病应采用70%甲基托布津800 倍液或50% 退菌特1 000 倍液开展喷雾防治工作。针对根线虫，应采取1.8% 阿维菌素乳油1 000～ 1 500 倍液开展灌根防治工作。针对蜗牛、蛞蝓等软体害虫则应采用30% 聚醛·甲萘威制成毒饵进行诱杀，所用毒饵通常由聚醛·甲萘威、豆饼、玉米饼或糠制成，并在田间均匀撒施，或者是将其炒香之后提升效果。