稻田养鱼综合开发模式与经济价值的探讨

2021-12-24汪成

农村科学实验 2021年16期

汪成

（贵州省龙里县农业农村局养殖业发展中心，贵州龙里 551200）

在我国可持续发展战略要求下，农业生态越来越受人们的重视，为保障农业的可持续发展，应大力发展与推广稻田养鱼综合开发模式。稻田养鱼综合开发模式是种植业与养殖业的结合，属于集约型复合结构生产方式，相较于传统的农业与养殖业分离的模式，该模式具有较大的优势，这种模式极大地提升了资源的利用率，同时有助于实现水稻与渔业的丰收，进而创造出更多的经济价值和生态价值。

1.稻田养鱼概述

我国的渔业发展历史悠久，是世界上最早进行淡水养鱼的国家，淡水养鱼既包括池塘养鱼，同时也包括稻田养鱼。近年来，随着人们对生态环境的重视程度不断提高，再加之国家可持续发展战略的要求，有力地推动了我国稻田养鱼的发展，并且相关理论知识和技术水平也有所提升，创造了更多的经济效益与生态效益。随着稻田养鱼的发展，其正在逐渐朝着规模化以及集约化的方向发展，这使得稻田养鱼转变了传统的自然经济模式，并向着商品经济的方向发展。开展稻田养鱼综合开发模式，需要结合地区的气候、降雨、农业生产模式等方面因素，充分发挥出本地区的地理优势，形成本地区特色的稻田养鱼综合开发模式。

2.稻田养鱼综合开发模式

2.1 农田建设

构建稻田养鱼综合开发模式，首先要建设农田，这是稻田养鱼的前提，要合理选择稻田，稻田既要符合水稻生长的要求，也要考虑养鱼的需求，做到因地制宜才能取得理想的效果。所选的稻田要具有耕作层深厚的特点，同时还要尽量靠近水源，并且对水源也有着较高的要求，必须保障水质较好，同时不会受到污染，这样才能为稻田养鱼奠定基础。在完成稻田区域选择后，要开挖鱼沟，同时加高、加固稻田围挡。鱼沟位置通常都在稻田周围1米左右的位置开挖，要将鱼沟的宽度控制在0.4米左右，鱼沟的深度应控制在0.3米左右。除此之外，还要在稻田的中间位置或者在稻田的某个角落开挖一个4平方米左右的鱼坑，鱼坑能够为鱼提供栖息的场所，有助于鱼的健康生长。在开挖完成后，应对稻田进行消毒，可以撒施生石灰进行消毒，在生石灰撒施完成后的7天左右再注水。为了防止鱼的逃跑，还要在进水口与排水口设置挡鱼栅。

2.2 科学管理

在稻田养鱼过程中要加强管理，这是实现水稻和鱼双丰收以及保障稻田养鱼综合开发模式取得理想经济效益与生态效益的重要环节。首先，要合理把控鱼的放养密度，并且针对农田建设做好相关维护工作，比如避免鱼坑出现大量的沉积、保持鱼沟的通畅等，以免对鱼类的活动带来不利影响。其次，要加强对水稻生长的管理，管理的重点为水位的控制，既要保证水稻的生长，同时也要兼顾养鱼的需求，以免对水稻生长带来不利影响，导致鱼的产量下降。与此同时，还要防止鱼类取食水稻秧苗。具体而言，应尽量将水位控制在高出鱼沟2厘米左右，这样的水位可以确保鱼类只能在鱼坑以及鱼沟中活动，避免其对水稻的生长造成不利影响。最后，随着水稻的生长，水稻的叶片会高出水面，鱼类便无法取食稻叶，此时便可以增加注水量，提升水位高度。这样能够增加稻田中的水体含量，为鱼类提供更多的活动空间。除此之外，随着鱼类的生长，还要增加饲料的投喂量，确保饲料充足，鱼类的饲料应以糠麸、青草等为主。总之，科学管理是稻田养鱼综合开发模式的关键环节，应给予高度的重视。只有合理地进行田间管理，才能为水稻和鱼类的生长创造更优越的环境条件，进而促进水稻与鱼类的健康生长，实现水稻和鱼的双丰收，增加经济收益。

2.3 不断优化养殖技术

运用稻田养鱼综合开发模式虽然能够创造出更多的经济价值，但是也会面临着水稻和鱼类生长之间的矛盾，为了更好地化解这一矛盾，实现水稻与鱼类的和谐发展，应注重对养殖技术的优化。首先，在水稻种植过程中会涉及到浅灌与晒田等，浅灌与晒田会影响到鱼类的生长，甚至处理不好还会导致鱼类死亡。为解决这一矛盾，应合理调控浅灌的时间以及灌水的深度，应尽量在浅灌时间段投放小鱼苗，这样一来，鱼的生长对水位要求不高，可以有效化解这一矛盾，只需满足鱼苗的蓄水空间即可。其次，为保障水稻生长对养分的需求，需要科学施肥，但是在施肥之后会增加稻田中的肥料浓度，这会给鱼类的生长带来不利影响。为了解决这一问题，可以采用分隔施肥的方式，分隔施肥是指将稻田分割成为两块，每次在其中的一块中施肥，在肥料稀释与吸收之后，再向另一块稻田施肥。除此之外，在施肥之前还可以将稻田中的水排出，这样一来，鱼类便会集中在鱼坑以及鱼沟之中，然后再对稻田进行施肥，并且在施肥2天之后再对稻田进行注水，这种施肥方式也能有效降低施肥对鱼类生长的影响。最后，在水稻病虫害防治过程中经常会应用到农药，而农药则会严重影响鱼类的健康生长。针对这一问题，需要合理应用农药。一方面，要充分发挥鱼类的作用，利用养鱼的方式降低水稻病虫害。另一方面需要选用低毒农药，并且严格控制农药的用量，以免对鱼类的生长造成不利影响。

3.稻田养鱼综合开发模式的经济价值

首先，稻田养鱼综合开发模式可以为鱼类的生长创造更好的生态环境，促进鱼类的健康生长，同时也能为鱼类提供一定的食物来源，降低了饲料成本的投入。水稻在生长过程中，鱼类的粪便也可以转化为养料，既能促进水稻的生长，也能更好地净化水质，有效保障鱼类的生长环境。并且鱼类会以稻田中的“废物”为食，因此可以更好地改善稻田环境，促进水稻的健康生长，增加水稻的产量，进而创造出更多的经济价值。其次，鱼类饲料残渣以及鱼类的粪便等为水稻的生长提供了一定的有机肥料，可以减少水稻种植过程中的肥料成本，同时还能够促进水稻的健康生长。最后，稻田养鱼综合开发模式的应用，还有助于减少稻田中的杂草，鱼类会以杂草喂食，进而更好地抑制杂草的生长。同时鱼类还会以部分害虫为食，以此有助于降低水稻的病虫害。根据相关调查显示，在应用稻田养鱼综合开发模式一年之后，稻田中的有机质得到了显著的提升，可以增加26%左右，极大地提升了土壤的肥力。并且鱼类在吃草和吃虫的过程中会对土壤和水体起到搅动作用，既能控制杂草和害虫的生长，也能够促使土壤的团粒结构变得更加松散，这对水稻的生长具有十分重要的促进作用，是促使水稻增产的关键性因素。但值得注意的是，虽然应用稻田养鱼综合开发模式能够提升土壤肥力以及使土壤团粒结构变得松散，但是如果土壤有机质积累过多并且土壤团粒结构过于细化和熟化的情况下，则会对水稻的生长带来负面影响，使水稻的籽粒不够饱满，增加水稻的空壳率。另外，由于土壤过于松散，还容易导致水稻出现大面积的倒伏，这些都不利于水稻产量与品质的提升。

4.稻田养鱼综合开发模式的发展

稻田养鱼综合开发模式是种植业与养殖业综合发展的体现，具有十分显著的优势，以此值得大力推广应用。随着技术水平的提高，使得稻田养鱼综合开发模式呈现出更加多样化以及高效化的发展趋势，各地区应结合自身的优势以及市场的需求等因素，灵活选择开发模式，比如大力开展稻田养鱼萍菇综合开发模式，开展稻鱼萍藕综合开发模式等，还可以开展稻鱼蟹综合开发模式、稻鱼虾综合开发模式等。除此之外，在稻田养鱼综合开发模式的发展过程中，还可以积极开展多品种鱼类的综合养殖模式，比如稻鲤鱼、鲫鱼、草鱼综合开发模式等。多样化的综合开发模式，可以更好地实现因地制宜，同时也能创造出更多的经济价值。