澳洲坚果芽苗砧嫁接快速育苗技术要点

2021-12-24奎学华

农村科学实验 2021年16期

奎学华

（云南省永德县林业和草原局，云南永德 677600）

澳洲坚果芽苗砧嫁接,即是利用当年培育的100日以内的幼苗作为砧木来嫁接成熟枝条或嫩枝的方法。澳洲坚果传统方法育苗需600多天才能出圃，在滇西南的气候条件下，采用芽苗砧嫁接快速育苗技术只需300多天即可出圃，提前一年供苗，管理成本低。但由于技术掌握不到位，往往造成育苗失败。笔者经多年实践，总结出几个关键技术要点，以供参考和借鉴。

1.芽苗砧培育

1.1 育苗穴盘选择

选择购置高8-10cm、长53.5cm、宽27.5cm、每盘32穴（4×8）的育苗穴盘。并用草炭（或煤炉渣）做育苗基质。

1.2 采种及播种时期

芽苗嫁接用砧木苗培育，要在8月（阳历）下旬前采种并及时播种。此时，澳洲坚果种子刚刚成熟，或即将完全成熟，内含物质丰富，气温较高，有足够的幼苗分化及生长时间。

采收H2、OC、344、A4、A16等良种果实均可用于育苗，当天采种即拨去外果壳，并用1000倍液的多菌灵浸泡30分钟，除去病果弱果，选择粒大饱满的种子，每千克（湿重）在120粒以下的种子，进行播种。

1.3 播种方法

育苗穴盘装入事先泼透水的基质，稍压实，后点播饱满充实的坚果种子，每穴一粒，压至与穴口平齐，点完种后把苗盘排放在育苗沙床上，再用细沙填充盘间空隙，穴盘上（种子上）再均匀覆盖一层细沙（厚3-5cm)。浇透水后用地膜覆盖，压实地膜四周保湿，上面搭盖遮阳网防止地膜内温度过高。

1.4 播种后管理

播种后，随时监控地膜内温度和湿度，白天下午四点左右膜内温度最高不能超过38℃。湿度保持在80%以上。温度过高需要在中午洒水降温。10-15天后开始出苗，25-30天后基本出齐，并可揭去地膜，浇透水。10-15天后即可揭去遮阳网炼苗，适当减少浇水次数，晒足阳光，增加发根量。如此管理，到10月下旬，盘穴中须根已经完全包裹了营养土，地径达5mm以上，苗高达15cm以上，达到了芽苗嫁接的标准。

2.嫁接时期及方法

2.1 嫁接时期

经多年实践经验，澳洲坚果芽苗砧嫁接最好时期应掌握在10月20号至11月10号之间的20天时间内，此时气温开始转凉，芽苗砧也达到嫁接标准，是最好的芽苗嫁接时期。过早则气温高，嫁接后前期处于高温期，温湿度难控制，导致接穗凋萎，影响成活率；过迟则嫁接后气温低，嫁接口愈合慢，至次年2月份还没赶上揭膜炼苗，成活率不保障。

确定适宜嫁接时期的方法：观测盖膜苗床内温湿度的变化情况，在双层蔗阳网的情况下，当盖膜苗床内（高湿及密封状态下）中午温度不高于32℃，最低湿度不低于90%的情况下，可以确定为适宜嫁接的时期。当达到嫁接适宜期应立即组织人力及时进行嫁接。

2.2 接穗采运

选择当地高产稳产、果型好的优良品种作为采穗母树，选择中上部当年生枝采穗，最好是栽后3-4年、正准备进入初产期的树体为好。于早上太阳出升前砍下枝条。采下后选择4-8mm粗细、米汤色、半木质化的枝条，每片叶片剪去半叶（剪去1/3-1/2的叶尖部），分品种约1kg包扎一捆，装入纸箱或篓筐，湿麻袋包裹，标明品种标签，及时运输到目的地，途中要防止振荡损伤枝条。运输到目的地后及时拿出枝条嫁接，最好不要过夜。如要过夜时，用湿麻袋包裹，在阴凉暗淡处过夜，第二天要全部嫁接完成，以保证接穗的活力。

2.3 嫁接方法

培训好嫁接工人，做到刀快，削力准，削面光滑，所有切口要保持干净光滑，没有多余的水分。

嫁接场地保持湿度75%以上，温度25℃以下的嫁接环境。于苗床上取出育苗穴盘，在嫁接室对育苗穴盘中达到嫁接标准的芽苗砧进行嫁接，达不到标准的小苗提出到空盘中，其它的嫁接苗补上空穴。

2.4 嫁接排苗

嫁接后的育苗穴盘重新排回经过高勐酸钾消毒并泼透水的苗床，不同的品种分开排苗。用小拱棚盖膜覆盖，双层覆盖更佳。目的是为了保温保湿及保持拱棚内的温湿度变化相对平缓，有利于嫁接保活。上榙70%的遮阳网降温。

3.嫁接保活期管理

芽苗嫁接后至完成成活为保活期，是芽苗嫁接能否成功的关键时期。澳洲坚果芽苗嫁接保活期相对较长，从11月上旬嫁接排苗结束至次年1月下旬，共约80-90天。在这期间主要管理任务是控制小拱棚内的温湿度，在适量阳光的照射下，使嫁接口得到良好地愈合。

3.1 保活期前期管理要点

嫁接排苗后20天内，是澳洲坚果芽苗嫁最关键的时期。因刚刚嫁接，接穗容易凋萎。管理要点：一是苗床上要泼透水，保证拱棚膜内湿度90-95%；二是中午监测好膜内温度，温度控制在32℃以下，当高于32℃，要立即采取降温措施，否则膜内高温造成刚嫁接的接穗萎凋，导致嫁接失败。

3.2 保活期中期管理要点

嫁接20后至50天内的30天时间里，接穗已基本稳定，此时可适当减少浇水，拱棚膜内湿度保持在85-90%为好，膜内温度控制在32℃以下。期间由于小拱棚内温湿度高，容易滋生病害，期间开膜打药2-3次，方法是于早晨太阳未出前（7-9点钟），揭开盖膜喷施1000倍液的多菌灵，预防病害。同时可换换气，喷好药后又把薄膜盖回。

3.3 保活期后期管理要点

嫁接后50-90天内的一个多月时间里，拱棚膜内湿度保持在80-85%为好，膜内温度控制在32℃以下。期间萌芽开始大量萌发，每7-10天除萌芽一次，萌芽用小剪刀剪除为好，不要用手扭捏。无论什么作业，均要在早晨7-9点钟太阳未出前完成，作业完成后都要再盖回薄膜。但后期为了适当降低膜内湿度，盖回的薄膜可不必压实四周，可保留适当的底部缝隙用于少量通风。

4.揭膜炼苗方法及移栽要点

4.1 揭膜方法

嫁接后，经过近3个月冬季低温期的管理，嫁接口已经愈合，嫁接芽开始发芽。安全揭膜是关键。方法是用7天左右的时间，先结合浇水两头少量通风，后逐步扩大通风口，或早上揭膜，下午盖膜，如此反复几天后一次性揭膜。揭膜的关键是要结合浇水。

4.2 移栽

每年的2月份是嫁接小苗移栽的最佳时期，此时嫁接芽已发至5-10cm高，气温已逐步回升，此时不及时移栽将会耽误后期生长，影响出圃，揭网炼苗约7-10天后即可进行移栽。事先装排好营养袋，营养袋采用20×23的可降解无纺布袋为好（因为是子芽苗移植，出圃时间短，又是无纺布袋穿根易，所以规格选择与常规育苗用袋小一点）。