新疆吉木乃县有机小麦种植技术与效益提升措施

孙粉珍

（新疆吉木乃县青年牧场，新疆 吉木乃 836800）

吉木乃县位于新疆自治区北部，地处准噶尔盆地北段，具有较为独特的天然优势，是小麦的主要产区之一。吉木乃县较早推进了小麦品种改良以及机械化种植技术，近年来成功打造了小麦品种繁殖基地，每年小麦种植规模在1.5 万亩以上。吉木乃县小麦种植成功经验以及先进的小麦培养理念，对于其他地区提高小麦的综合收益具有借鉴作用。本文对吉木乃县小麦种植技术要点进行整合，有助于小麦种植地区种植水平的提升。

一、吉木乃县小麦种植现状

吉木乃县具有较为丰富的小麦种植经验，不仅机械化种植推广效益显著，同时在小麦品种改良、先进种植技术和生态病虫害防治方面也具有较为成熟的应用模式。

2013 年以前，吉木乃县春小麦种植面积5 万亩左右，小麦种植效益较低。为进一步提高春小麦单产，增加农牧民人均收入，吉木乃县近年来广泛开展了有机小麦品种引进工作，并建立了多个有机小麦优良品种的示范工作点。

2014 年，吉木乃县与有机小麦作物研究中心签订了为期3 年的聘任指导合同，以有机小麦生产技术指导为核心，与小麦高产作物研究中心展开了深度合作。研究中心派多位专家深入吉木乃县小麦种植基地，为小麦种植农户提供了科学系统的指导。同时，引进了11 号和39 号有机小麦品种，分别实现了亩产685 kg 和728 kg。

2015 年，吉木乃县为推进有机小麦种植收益的提高，在全县范围内，筛选了10 名有机小麦种植大户，开展39 号小麦种植试验，选取了2540 亩地进行有机小麦的种植培育。

2016 年，39 号有机小麦的种植面积从2540 亩增长为1 万亩，利用3 年时间将吉木乃县打造成阿勒泰地区春小麦良种繁育基地。

2020 年，吉木乃县有机小麦种植面积进一步增长，与2016年相比增加了3.2 万亩，比2019 年相比增加了2.4 万亩，2020年小麦平均亩产量比2019 年增加90 kg。

二、吉木乃县有机小麦种植技术

1、选择优质的有机小麦品种

有机小麦优良品种的选择是有机小麦提升种植效益的最关键环节，也是确保有机小麦品质优良的前提。吉木乃县近年来在有机小麦种植中取得了较好的收益，关键在于选择了较为优质的有机小麦品种。2014 年，吉木乃县与有机小麦作物研究中心开展深度合作，引进11 号和39 号有机小麦品种，第2 年就实现了685 kg 和728 kg 的亩产量，充分说明了有机小麦品种选择的重要性。

在对有机小麦品种进行选择时，应依据现有的小麦种植经验，同时与小麦种植科研机构合作，进行小麦品种搜集，才能选择既适合当地小麦生长环境、又能提高产量和品质的优良有机小麦品种[1]。

2、运用先进的小麦种植技术

种植环节直接影响着有机小麦的生长状况，必须采取科学的小麦种植技术，才能达到提升小麦种植效益的目的。吉木乃县在近年的小麦种植中，普遍使用了小麦密集种植技术，增强了小麦的抗倒伏性[2]。此外，有效降低了小麦发生病虫害的几率，确保每株小麦能够得到充足的光照和养分，避免了由于种植密度不合理导致的小麦秸秆细小问题。

3、合理运用有机小麦施肥技术

有针对性地将有机小麦施肥技术与大面积机械化施肥技术相结合，充分运用物联网识别技术，科学规划小麦的肥料选择与施肥方法，避免施肥不合理导致的植株生长受损。

机械化施肥是有机小麦科学种植的常见方法，可以有效控制有机小麦化肥的挥发时间，并对土壤中的微量元素进行适当调整。结合使用分离式施肥以及错位施肥技术，不仅可以提高有机小麦施肥的效率，同时可以解决农户无法精准掌握有机小麦施肥标准的问题。

4、科学灌溉

小麦的生长周期需水量较多，不同生长阶段需水量不同，需根据当地的气候情况以及土壤情况综合确定灌溉方法。出苗时，小麦需水量不大，此阶段最好采取滴灌方式进行灌溉。小麦孕穗期需水量较大，此时小麦的叶面蒸腾作用较强，需逐步增加灌水量。

三、提升有机小麦种植效益的有效路径

1、有效控制种植成本

有机小麦种植成本控制，可从控制种子、耕种、农药、肥料和灌溉等环节的成本入手[3]。以降低小麦种植成本为目的，引入先进的小麦种植技术，在提升小麦种植技术水平的同时，完善有机小麦种植的基础设施建设，达到构建良性小麦种植模式的目的。

2、提升小麦产品附加值

吉木乃县在有机小麦的产量以及质量的提升当中取得了较大进步，但小麦的种植效益依然还有较大的提升空间，应重视小麦的深度加工以及小麦附加值创造。

不同品种的小麦，产品特性各异。随着市场需求的增加，对小麦的品质有了更高要求，对有各种特性的小麦需求不同。如加工面包等需要高筋小麦；生产蛋糕则需要低筋小麦；此外饺子粉等专用产品需求量不断扩大。为了实现有机小麦的深度加工以及更多经济价值的挖掘，需将小麦品种纳入到小麦种植规划中，从而为有机小麦的加工提供不同特性的小麦产品，不断增加有机小麦在市场中的竞争能力，进而提升农户的收益水平。

目前，小麦的深度加工与先进国家相比，依然处于较落后阶段。针对此问题，吉木乃县以政府部门为抓手，通过基层组织以及农业合作社，与科研机构和农业生产企业展开深度合作，探究适合吉木乃县的有机小麦深度加工模式，学习先进地区的小麦产品深度加工技术，有效提升有机小麦产品的附加值。

四、结语

有机小麦种植是系统性较强的农业生产过程，需从各个环节对有机小麦的种植进行把控，合理规划，才能有效提升有机小麦种植的种植收益。本文整理了吉木乃县有机小麦种植的有效经验，提出了提升有机小麦种植效益的有效路径，希望为有机小麦种植收益的提高提供借鉴。