“资深少女”们的创业勇气

果壳里的麦田

我们总是听说“无论在什么年龄阶段，只要想做一件事情，这件事就不算晚”，创业也是一样。

我们的身体年龄会随着岁月渐长，但心灵却不会因此老去、失去激情，当我们坚持初衷，保持真誠，生活也会给予我们馈赠。

或许最好的状态，是在平淡生活里手握勇气，热爱生活，并拥有一颗无惧岁月的“少女心”。

两人年龄相差8岁，一个是70后，一个是80后。她们一起改造老院、在乡野里开咖啡馆……风风雨雨中，见证了许多彼此生命中的重要时刻。

和老友一起在乡村里的百年老屋开间咖啡店是什么体验？茜姐和红嬢回答：虽然事物琐碎，但感到愉悦和美好。

两人是合作了十几年的朋友，性格上一个文静一个果敢，正好互补。如今她们共同在乐山苏稽的百年老屋里，用空间、家具以及食物表达着对生活的态度。

因为喜欢收藏老物件，茜姐和红嬢想找一个空间，既可以陈列自己的收藏，又可以接待客人，并在其中表达自己的美学理念。

两人在乐山景区的一个悬崖边找到个废弃的老院，并着手进行改造，她们花费了很多的时间和心血，最常做的事情就是去废弃老房子里捡那些被丢弃但却美的老物“垃圾”，比如一扇被岁月浸透的花窗、一道镌刻着烟火痕迹的木门……

这间近2000平米的老院被她们改造成了咖啡店，开店后生意红火，但因为经营项目广、人流嘈杂，整个店的经营状态越来越脱离开店的初衷。之后经历了一场突如其来的雨灾，整个店被大水淹没，红嬢和茜姐虽然尽力挽救，但心态却不复从前，有了想结束这店的念头。

她们偶然遇到一栋藏匿于苏稽村庄的百年老屋，简朴静谧的感觉让她们觉得对味儿，两人有了回归农村的想法。

茜姐和红嬢在改造百年老屋中，秉承“修旧如旧”，保留其结构和形态，也保留了院里前主人种下的桂花、枇杷、腊梅、银杏等。老屋的前主人是位老校长，她们有时看着老屋和院里的老树，会想象老先生在这里生活的光景。

对她们而言，这间名为“晚照”的咖啡馆虽然位置偏僻、没有自然流量，但却可以更专注于咖啡和空间美学，这才是她们内心最喜欢的状态。

“晚照”的经营模式，从商业角度看有些不可思议，在完全零流量的情况下，茜姐和红嬢选择了“预约制”。意外的是，这种模式得到了很多人的喜欢，也让她们有了更多的时间和精力与客人产生深入的交往，由此与许多同频人成了朋友，也一起做出了很多有意思的尝试，比如一场关于服装、空间和生活美学的展览。

有趣、愉悦是很多到店客人与茜姐、红嬢相处后的感受。她们让人感觉不到年龄感，只看到两颗饱含生活热情、相信美好的少女心。两人每天穿过村庄去开店，路过老树，看看村民种植的果蔬，偶尔顺手采摘一些野花在店里用清水养着。忙完后，在安静的院落里待会儿，看着夕阳穿过树木洒落光影。在整个夏天和秋天，她们还经历了一棵高大的柚子树开花结果的过程……这都是令茜姐和红孃愉悦的事。

如今，茜姐和红嬢仿佛在乡野里有了另一个“家”，在这里，人与物，人与人，总在发生着一场场自然而然的不期而遇。

孙亦敏，江湖人称孙阿姨，创立过最受美国人欢迎的中餐厅“鹿鼎记”，如今开始了她的第三次创业：开设厨艺课堂，央视新闻都直播过她在杜甫草堂包粽子。

生活若能讲究，又何必将就

今年72岁的孙阿姨，正在进行她的第三次创业：开设厨艺课堂，她希望让四川人的餐桌有一点台湾味。从台湾到海外再到成都，72岁的孙阿姨，从未停止过创业的脚步，也用一颗“永远17岁的少女心”认真感受着生活。

第一次创业的时候，孙阿姨42岁。那时她和丈夫的生意遭遇意外，便决定把台北的家改造成餐厅，靠手艺谋生。很多朋友觉得她“只会烧菜，不会做餐厅，就别异想天开了”，孙阿姨灵机一动，采取了私人订制的经营模式。没想到一举获得成功，孙阿姨不仅变成了台湾出名的“美食家”，还带动了所在巷子里的餐饮产业。

第二次创业时，孙阿姨已经48岁了。这次，她走出国门，来到美国洛杉矶，为当地人提供私房餐饮服务，并成立了“鹿鼎记美食学校”，传授中餐与西点的教学，还开设了一家以北京烤鸭为主的餐厅。

在孙阿姨看来，做事从来没有年龄的限制，只有想做或者不想做的态度。时间从不会亏待勤奋且有勇气的人，第二次创业让孙阿姨从台湾巷子里的餐厅老板娘，当选为美国中餐协会理事。

第三次创业的契机，在孙阿姨与爱人旅游途经成都时。看到成都的包容与闲适，夫妇俩就喜欢上了这座城市，萌生了到成都创业的想法。

于是，孙阿姨在成都定居下来，做起了“孙阿姨自由移动的厨房”。她说：“72岁的我，在这里找到了17岁少女的青春和活力。”

孙阿姨的爱人范先生曾说孙阿姨做的饭有灵魂。孙阿姨对他说，“其实不是我做的菜多么厉害，而是通过一桌菜，你能感受到我对万物的珍惜，以及对你的在乎。”

大半生的相知相伴，让两人的感情深厚。范先生患上阿尔兹海默症后，孙阿姨越发把自己的心意融入一餐一食中，耐心地照顾和相伴爱人。如今范先生走了，孙阿姨依旧感恩且满足。

孙阿姨有句格言：“生活若能讲究，又何必将就。”对她而言，最好的状态就是“不将就”地活在当下，就算是最简单的食物也要用心来做。

在成都的孙阿姨，除了开设课堂，还把自己的厨艺带到很多家庭里，教年轻妈妈们如何为家人做一桌菜。“我常常说日子是自己送给自己的禮物，每天都可以有不同的方式。比如用心做一餐饭，做好的菜美美地摆盘，和家人、朋友聚在一起专心地好好吃饭。”孙阿姨说。

如今，孙阿姨的梦想是：让四川人的餐桌上可以有一点台湾味，让两岸的同胞在饮食上认同、了解。她说：“这件事情是我可以做得到的，往后余生会朝这个方向去努力。”

1.逆境是最好的导师。

2.选择喜爱的工作，就不会觉得辛苦。

3.当你认真做一件事的时候，你就会吸引到志同道合的人，要好好把握。

阮小玲，“鸟屿家”和“沐心手造”创始人，人生路上一直充满好奇和真诚。

创业的十年间，阮阮经常思考自己的包是做给什么人使用的，不是大富大贵的人，也不是模特和明星，而是身边的普通人。“我们身边有很多有趣而美丽的灵魂，我想让每一个普通人，因为我的努力变得更自信。”她说。

十年前，阮阮结婚后辞掉工作，开始做她喜欢的布包，但利润太低，难以养家糊口。没多久，有做皮包经验的爱人也离职了，于是两人决定从设计师转成手艺人，一起操刀做手工定制皮包。

“那时候我只知道自己想做什么，而不知道要把产品卖给谁，但还是决定先开始。”阮阮说。创业的起步是艰难的，那时很多人对手工定制还不了解，觉得手工做出的都是粗糙随性的东西，也很难理解手工的东西为什么价格如此昂贵，夫妇俩调整心态，决定先把工艺钻研好。

两人在山里住了几年，远离城市，把自己的生活开销降到最低，所有节省下的小钱，都成了抱回来的一卷卷皮和一件件升级的工具。他们每天都会花费大量时间精力在提升工艺上，有时遇到一两个识货的客户，便觉得很开心。

创业过程中，阮阮先后经历了资金困难、在街边痛哭、变卖家当支撑工作室的时刻。但她始终没有放弃，秉持着“客户可以通过时间积累，而设计才是核心”的理念，把时间更多地用在对工具、皮革、五金的钻研上，精进工艺的同时也进行版型的研究。在很多“皮友”还在网上找版型的时候，阮阮的工作室早已超前地实现了自己设计和制作版型。

慢慢地，她的工艺做得越来越好，甚至不输某些知名国际皮具，工作室扩充进了小伙伴，也收获了越来越多的客户。她说：“努力向上攀登，追逐梦想的确是很辛苦，但收获的快乐也只有亲身经历才能真正感受到。”

如今，越来越多的手艺人通过作品表达自己。阮阮也是这样，她认为，“手艺还带着个人的思考和追求。”

手工制包有很多流程，找灵感、构思、画草图、电脑制图、制作出纸样、打第一个样、试背找问题、进行第二版……这样反复数次，才到制作部开始制作、拍摄、上新。再简单平常的一款包，都隐藏了很多工序，并非短暂的时间可以完成。

做出好作品需要付出相当的时间，而对繁琐工作的耐心却是阮阮最擅长的，一针一线，手指积累了多少老茧，她的心里就有多少沉淀。

如今创业已经十年，阮阮的性格更成熟包容，但内心对工作的热情仿佛从未受到时间影响，她仍旧保持着对工作的初心，期待自己的每一个时刻都是自洽的、不着急的、结实的。她像植物一样，用力生长，顺应自然，开花结果。

“衷心希望大家都能找到自己真正想做的事，勇敢地迈出脚步，果敢地往前走，去实现更广阔的人生。”阮阮说。

1.完全做好准备才去创业的人很少，很多人都是边做边学。但无论你是否做好了准备，创业中要面对的坎儿都是一样的，要遵从内心，不要妥协。

2.只要明确自己想做的事，办法总是比困难多。