大型商场防火相关问题研究

户佐锋 侯亚欣

摘要：国内城市大型综合商场的数量不断增长的同时也带来了各种火灾安全隐患，本文结合大型商场火灾的基本特点，从建筑管理、用电用火管理、消防设施管理、监督管理、安全意识等方面提出了相应的防火策略，分别对消防防火部门和商场两个主体，提出了防火责任和任务，为未来的大型商场的消防防火安全管理建设、提高火灾应急能力提供参考。

关键词：大型商场;火灾特点;防火;策略

近年来，我国商业经济飞速发展，综合性大型商场如雨后春笋般出现在城市商业中心繁华地段，成为集购物、餐饮、休闲等功能为一体的大型人员密集场所，商品种类繁多，功能区域多样，经营方式复杂。随着城市中心商业的发展，商场数量不断增多，规模不断扩大，存在一些火灾危险性隐患，随之而来的是一系列的防火问题[1]。因此，针对大型商场火灾危险性制定科学有效的防火策略，從源头上尽可能控制和消灭危险源，对于指导开展消防防火实践工作，具有重要的推动作用。

1  大型商场基本特点

大型商场作为功能多样化、经营综合化的场所，一般具有以下特点：一是大型商场建筑结构空间面积大、布局复杂、类别多样等特点，有些大型商场还设有中庭，呈现多层的封闭结构，立体性强，有些商场内部还采用易燃和可燃材料装修，火灾隐患大;二是大型商场的人员密度大且停留时间长，尤其是节假日期间，成为大量人群的首要聚集地;三是有些大型商场消防设施初次设置时完好，但后期管理不当，造成损坏、失效，不符合《建筑设计防火规范》的规定，此外还有些大型商场为方便而关闭、拆除消防设施，一旦发生火灾，后果不堪设想。

2  大型商场火灾特点

2.1  致灾因素多，危险性大

大型商场建筑施工时，开发商为节省成本，存在采用一些质量不合格、不规范的建筑材料的情况，导致豆腐渣工程的出现，因此埋下巨大隐患，极易造成楼板和屋顶倒塌等严重后果。除了施工时的偷工减料，大型商场为推动销售额的增长，逢年过节会进行打折促销活动，巨大广告牌、条幅、装饰、展品、灯具则成为必不可少的宣传手段，大量的易燃可燃物也因此成为“双刃剑”，加之老旧电气设备得不到定期维护，随着商场营业年限的增长，使用的设备数量也逐渐增多，无法严格按照相关规程进行管理，造成潜在的火灾隐患，如若发生短路等情况，引发火灾，火势会迅速沿着宣传展品等可燃物蔓延，形成立体火灾[2]。

2.2  建筑结构复杂，火势蔓延迅速

为扩增商场功能，大型商场一般建有多层，并且具有面积大、跨度大的建筑特点，现代化的大型商场大多具有共享中庭、向四周辐射通道的结构，大大提高了设立防火分区的难度。当发生火灾时，火势会迅速通过这些通道蔓延，形成烟囱效应，加之一些商场的排烟口少，火势将很快席卷整个商场。

2.3  烟雾浓，毒性大

现代大型商场的商品种类繁多，电器、家具、服饰等一应俱全，这些商品的原材料多为化纤塑料、木材、棉花等易燃物质，由于通风有限，易燃物不完全燃烧释放出的浓烟中含有一氧化碳、二氧化硫等有毒气体，加之商场内部具有极强的封闭性，浓烟辐射热逐层聚集，火势持续变大，导致含氧量急剧下降，对被困人员的生命造成严重的威胁，同时也会加大营救难度[3]。

2.4  面积大，人员疏散难

大型商场面积过大，几千平方米至几万平方米不等，出口数量少，火灾突发，一方面是火场情况突发多变，疏散时间要求为5～8min，而人员密度往往过大，实际疏散时间超过规定时间;另一方面是大量浓烟产生，消防人员在救援过程中携带空气呼吸机，可能存在缺氧、窒息的威胁;最后是多数顾客缺乏基本的突发火灾逃生知识，心理状况主要表现为不知所措、惊慌、恐惧等，再加上商场内安全通道多设置在不起眼的拐角处，顾客对商场的布局结构了解不全面，无法及时找到逃生通道、避难场所、应急疏散标志等位置，极有可能发生踩踏事故，造成更多伤亡，为疏散工作带来了极大的不便与困难。

2.5  灭火扑救任务繁重

大型商场人流量大，大多位于城市中心，交通拥挤，实施灭火战斗会受到多方面的阻碍。商场售卖方式多样，为了方便销售，衣帽、饰品等大都采用悬挂展示的方式进行售卖，超市内商品层层摆放在货架上销售，这些销售方式都大大增加了燃烧的表面积。另外，有些商场为了节约成本，减少商品周转时间，私自增设销售摊位，并将仓库设置在产品的周边，利用一切空间争取利益最大化，甚至在过道、楼梯间堆集大批货物，导致商品过于集中，安全隐患巨大，一旦着火，不但火势猛烈而且经济损失严重，这些都将使得扑救工作变得十分艰难。大量的餐厅聚集在同一楼层，是存有电器设备最多，火源最多的场所，厨房内部的液化气储罐也是导致灭火扑救难度大的一个重要原因。

3  大型商场火灾防火策略

扑救大型商场火灾，不仅参战力量多，作战时间长，而且人员疏散、灭火救援任务也十分繁重。例如北京“10·11”喜隆多购物中心火灾事故调集出动了15个消防中队、63辆消防车、300多名消防员到场扑救。为避免大型商场火灾造成的人力、物力的大量损失，稳步推进大型商场防火安全建设，充分发挥消防防火部门的监督作用，进一步树立和宣传防火安全意识，营造商场自觉遵守防火规定的氛围，对于目前严峻的形势来说具有重要的现实意义。

3.1  紧抓源头关卡，商场合理分区

随着人们生活水平的提高，对商业建筑的美化设计有了一定的追求，大型综合商场建筑管理问题层出不穷，从相应程度上给消防安全审查、验收等工作增添了难度。根据《建筑设计防火规范》和有关消防技术规范规定，大型综合商场的建筑耐火等级一般不得低于二级。建筑使用的材料应满足《建筑内部装修设计防火规范》的要求，除特殊情况必须使用可燃材料，其余均应使用不可燃或难燃材料，且以上材料符合国家相关部门检测并取得经营许可，对于部分可燃材料进行防火处理，如涂刷防火涂料，控制其用量，尽可能减少商场的火灾荷载[4]。

商场合理分区也是防火安全的重要方面，既要满足防火防烟的要求，又要满足必要的营业空间。首先，中庭的防火分隔处理不容忽视，在中庭顶部设置天窗或者排烟装置，将其转换为排烟通道，在延缓火势蔓延的同时，大大降低了灭火战斗难度[5]。其次，仓库的设置要远离营业区域，尤其是存储易燃可燃、具有爆炸危险的货品的仓库，单独设置管理或用防火墙分隔，并贴有显而易见的禁火标示，商场的维修场所也应与营业区域分开，在进行装修或维护作业时，实施有效防火分隔，避免营业区受到影响。再者，结合商场每层的功能以及结构，多处设置防烟疏散楼梯、消防电梯等消防设备，并确保商场内逃生标志的易见性，且商场内柜台组之间的防火距离应控制在3m以上，保证顾客在选购商品时拥有较为宽敞的活动空间，防止踩踏事故的发生。

3.2  加强用电用火管理，减少安全隐患

加强用火用电安全管理，主要包括以下幾个要点：一是设立专人通过独立的监控系统管理电气设备，根据建筑的实际需求增设配有自动断电功能的漏电报警系统，准确的报告故障具体位置。二是定时对电气线路、设备进行维修、保养，电气设备也应符合防火要求，工作人员应掌握必要的防火知识，面对险情会采用应急措施。三是对商场餐饮区厨房提出明确的防火要求，大型综合商场内一般设有多处餐饮区，厨房是其中相对固定使用煤气或天然气的用火场所，危险性大，气体泄漏、人为操作违规、设备不合格等原因易造成火灾或爆炸事故，制定操作规范细则，通过定期清理、检修设备等方式，减少事故发生。四是界定禁火、禁烟等重点区域，限定用火作业时间，商场营业期间禁止进行用火作业，非营业期间商场施工、装修等用火作业提前报备，清理周围安全隐患，做好防火分隔，专业消防人员在用火作业现场监督到位，提前准备好消防灭火设备，协助工作人员及时扑救。

3.3  把控消防设施，定期检查维护

商场内采用的消防设施主要包括防火分隔、防烟排烟、消防供配电等，当前大型综合商场都设有消防设施，但疏于管理，缺少专业维修人员定期对其进行质量安全检查和维护，设备维护记录仅是为了应付上级检查，只做表面文章，一旦发生火灾，整个消防系统瘫痪，无法及时报警、灭火，将会造成不可挽回的损失。在商场投入使用的同时，消防设施也应确保处于可用的最佳状态，而日常检查维护是必不可少的，应将其纳入监督检查考核的一项重要指标进行考量。

目前一些大型商场内部设立了微型消防站，消防站内消防器材包括灭火器、水枪、水带、消防头盔、灭火防护服、防护靴、破拆工具等，还配置有外线电话、手持对讲机等通信器材，此类微型消防站以“灭早”“灭小”“三分钟到场”扑救初期火灾为目标，其放置地点根据商场内部的实际情况决定，一般放置在商场每层的固定角落，以便商场专职消防员可以快速获取装备进行扑救工作。除了微型消防站的设立，还可根据商场规模设置商场自动喷淋系统。由于商场处于交通拥挤的繁华地段，发生火情时，消防力量到达现场后，需要一定时间分析火场情况并选择合适的灭火阵地进行扑救行动，因此对于大型综合商场来说，设置自动喷淋系统是非常有必要的，不仅可以在救援力量到达前控制初期火灾，在消防人员进入商场内部灭火时还能起到很大的保障作用[6]。

3.4  完善监督检查制度，建立纪律监管机制

由于商场火灾带来的损失巨大，大型商场成为消防防火部门的重点检查单位，为提高大型商场的防火应急能力，消防防火部门应对管辖区域内的大型商场加大监管力度，完善防火监督制度。一是监督商场内部组建一个体系相对完整的防火安全检查小组，落实安全责任制[7]。公司法人作为商场消防安全的第一责任人，其余部门主管根据岗位的不同分管相对应的区域，明确各自的监督检查任务，形成专人专项，一对一的负责体制。二是严格遵循制度要求，形成全程监管机制。对于商场内部实行的日常检查中发现的问题，商场安全员及时登记，随之上报部门主管，派专业人员及时解决。对于消防防火部门检查过程中发现的违规行为，例如仓库、楼道、电气设备等安全检查不合格，当场通知商场负责人，立即要求商场对其进行整改，否则作出停业整顿等处罚，并派专人后期跟进商场的落实情况。三是建立分数制评估体系，设置安全指标，根据重要性分别赋予分值，消防防火部门定期对商场的防火安全现状进行评估检查时，对评估分数结果划分不同档次，建立赏罚制度，激发防火工作的积极性。

消防防火部门从自身做起，建立严格的纪律监管机制[8]。在消防防火安全监管过程中往往存在某些渎职行为，负责人员开展工作敷衍了事，疏忽大意，更有甚者为了自身利益，与消防器材供应商私下达成违反规定的协议，造成商城内消防安全设施不达标的现象，大大降低消防保障的安全性能。对于负责人员的渎职行为，纪律监管部门要根据情节轻重对其严肃处理，情况严重者在必要情况下移交公安机关。

3.5  制定应急疏散预案，提高火灾应急能力

制定可行的商场突发火灾应急疏散预案，提高商场面对火灾的应急处理能力。应急疏散预案的制定，由专业消防工程师等防火安全部门工作人员根据商场的实际情况完成多个备选，通过与商场协同配合的实际演练，筛选行之有效的预案，并根据及时改正修缮预案中存在的问题，保证预案的可行性。建筑物内发生火灾时，如果被困人员无法在有效逃生时间内逃离火场，大量的浓烟和有毒气体让被困人员吸入肺中则成为致死的关键原因，浓烟不仅降低能见度，而且造成疏散混乱，导致群体伤亡，因此制定科学的应急预案是非常重要的一项任务[9]。面对突发险情，在消防救援力量到达火场前，商场工作人员按照应急预案有序引导，提高人员疏散速度，为消防救援队争取实施灭火作业的时间，降低伤亡损失。

3.6  加强消防宣传，树立公众防火安全意识

人为因素是导致商场火灾的一个主要原因，为进一步提高人们的防火安全意识，消防部门通过媒体广告等手段，大力宣传防火安全的重要性，如在商场内多处张贴宣传标语、广播语音提醒、利用广告电视播放火灾案例、消防安全知识短片或公益广告等，还可与商场联合开展消防讲座等活动，向广大顾客和员工普及消防防火安全知识。从思想意识上加强对商场员工的消防安全教育，实践与宣传并重。消防防火部门定期组织商场员工进行突发火灾模拟演练并安排专业消防员加以指导，培养员工的逃生技能，提高其人员疏散能力，应对“四个面对”培养“四个会”即面对突发火灾会报火警、面对初期火灾会简单扑救、面对紧急情况会使用消防设施、面对人潮拥挤会组织人员疏散。

4  结语

近年来，大型商场火灾事故频发，消防安全管理作为当今的热点受到越来越多的关注和重视，防火安全也随之成为焦点问题。我国大型综合商场的数量不断上升，规模不断扩大，在快速发展的同时也存在着诸多安全问题亟待解决。大型综合商场火灾危险性高，建筑结构复杂，人员疏散难，扑救难度大，事先做好安全防火管理工作成为有效降低火灾发生率的有力手段。文章针对商场防火工作中的现存问题，包括致灾因素多、建筑结构复杂、烟雾毒性大、人员疏散难、灭火扑救任务繁重五个方面，提出多项防火对策，作为消防防火部门，从紧抓源头关、监督检查制度、纪律监管机制、应急疏散预案、消防宣传等出发，加强消防防火安全管理;作为商场管理方，遵守相关防火规定，制定用电用火管理、把控消防设施、日常维护设备等具体管理措施，提高商场火灾应急能力，从而降低大型商场火灾带来的损失。

参考文献：

[1]赵崇金.大型商场消防安全管理问题探讨[J].今日消防，2020，

5（10）：79-80.

[2]木拉里·吐坎.大型商场、市场消防安全的防火措施研究[J].今日消防，2021，6（01）：46-47.

[3]吕宝良.大型商场火灾危险性分析及防火措施[J].消防技术与产品信息，2015（04）：19-21.

[4]杨继亮.淺析大型商场火灾危险性及防火措施[J].中国科技信息，2011（06）：133-135.

[5]许继清，杨国军.大型商场的防火分区与安全疏散[J].河南消防，1998（08）：22-23.

[6]刘欣志.大型综合商场火灾危险性分析及防火对策[J].消防技术与产品信息，2012（S1）：22-24.

[7]范文革.浅谈大型商场的消防安全管理策略[J].商场现代化，2011（03）：17-19.

[8]王占国.防火监督检查的现状与对策研究[J].今日消防，2020，5（10）：97-98.

[9]周敏.大型商场建筑消防安全的对策探讨[J].建材与装饰，2019（27）：70-71.

Research on related issues of shopping mall fire prevention

Hu Zuofeng1，Hou Yaxin2

（1.Chaoyang District Fire and Rescue Brigade of Beijing Municipality，Beijing  100018;2.China People's Police University，Hebei Langfang  065000）

Abstract：With the increasing number of large-scale comprehensive shopping malls in domestic cities， it also brings various fire safety hazards. Combined with the basic characteristics of shopping malls， this paper puts forward the corresponding fire prevention strategies in the aspects of building management， power and fire management， fire facilities management， supervision management， safety awareness. And it also stipulates the fire prevention responsibility and tasks for the fire department and shopping malls. It provides a reference for the construction of fire safety management and the improvement of fire emergency capacity of shopping malls in the future.

Keywords：shopping mall;fire characteristics;fire prevention;strategy