高职院校家政服装设计人才职业素养培养

赵 欣

（长沙民政职业技术学院，湖南 长沙 410006）

家政服装作为服装领域的一个重要分支，单从需求量来看，母婴服务、养老服务和家庭服务等方面的需求越来越高。根据商务部、发改委、智研咨询整理的数据，2020年，中国家政服务人员数量是3 504万人，同比增长7.1%。在家政服务人员数量的不断攀升下，家政服装的需求量也越来越大，需要的家政服装设计人才就越来越多[1]。当前，我国在家政服装设计人才培养方面不够完善，一方面，受制于开设的专业院校不多，兄弟学校间可借鉴的经验不足，学生熏陶不够；另一方面，在传统教育背景下，教材更新不及时、实践培训不足，导致培养的服装专业人才素质无法满足社会需求。作为培养技能型人才的高职院校，要紧跟时代发展的趋势，坚持“社会需要什么，就培养什么方面的人才”的教育理念。现阶段，家政服务行业面向的人群也越来越广泛。据统计，家政服务细分产业有20余门类、200多种服务项目，所接触的人的年龄阶层也不一样。家政行业在不断满足客户个性化、多元化、高品质服务要求的同时，也在向专业密集型行业发展。家政服务人员的服装从侧面体现了专业性和规范性，因此，高职院校应与时俱进，加强家政服装设计人才职业素养的培养。

1 高职院校家政服装设计专业方向特色

家政服装设计作为新兴领域，知识领域跨度较大，涉及技术和艺术、生产和管理，是一门交叉性很强的学科，且覆盖面也较广，包括家政服装设计、家政服装面料风格设计、家政服装配饰设计、服装机械设备、CAD/CAM服装结构设计、家政服装市场销售、服装厂管理、服装模特表演和展示等。高职院校应坚持以市场经济和社会发展需求为基础、以服务为宗旨、以就业为导向的办学理念，培养人才直接与岗位对接、与企业对接，建立新的办学机制，使教学内容与职业要求对接、课堂教学过程和生产加工过程对接、专业和行业对接、毕业证书和职业证书对接、新时代教育和学生终身学习对接。随着家政服装设计专业的开设，高职院校还可在此基础上不断细化，按照服装种类划分专业方向[2]，如职业家政服装设计、针织家政服装设计和裘皮家政服装设计等。需要注意的是，人才培养并不是一成不变，还和地域、企业密切相关。

2 高职院校家政服装设计专业人才职业素养现状

当前，高职院校家政服装设计人才职业素养现状：一是专业的应用性不高。家政服务行业领域涉及较多的行业和人群，且所需的服装类型也各不相同，不仅要注重颜色的设计，还要注重不同人的身材特点，专业性要求较高。例如，学生在学习“服装色彩设计”课程时，不但要学习理论知识，还要训练色彩感受力和色彩表现力，以在后期服装设计中有效运用色彩。目前，高职院校教师在授课时还是注重理论知识的传授，实训机会非常少，这和我国的应试教育有着密不可分的关系。学生为了考试而将所有的时间都投入理论学习，同时由于实训考核没有一个统一的标准，出现“学校不重视、学生不学习”的状况。二是没有重视职业规划。高职家政服装设计专业的学生在校期间只学习家政服装设计的相关知识，没有明确自身的就业方向。通常，服装设计专业的毕业生需要先跟着服装师做助理，但从助理升级到服装师非常困难，这需要学生不断增加自己的专业知识，强化独立接单、谈单的能力，培养自身的团队合作精神。但是高职学生缺乏职场经验和与人交流的经验，因此团队协作能力差。毕业生进入职场时，除了要利用专业知识，还要掌握服装美学、服装史论、人机工程学、材料学、消费心理学和市场营销等知识，协助服装师完成设计，但是高职学生普遍缺乏这方面的文化素养，设计作品层次不高，没有新意。

3 高职院校家政服装设计专业学生职业素养培养策略

3.1 针对职业素养培养做好家政服装设计教学计划

学生的知识积累是一个漫长的过程，需要反复学习与记忆。同样，职业素养的形成也是一个循序渐进的过程，是在教学过程中，把家政服装设计的职业素养培养当作一项长期任务，高职院校应该从家政服装设计方面着手，根据专业特色和要求制定符合该专业领域的职业素养培养任务。除了重视家政服装设计专业方面的技能知识教学外，还要强化人文素质教育和一些潜在方面的职业素质培养。在实施过程中，高职院校要在重视专业能力培养的同时强化道德修养培养，以“双教学计划”方式使两者有机结合。具体实施可以分成3个教育阶段：第一阶段致力于强化职业兴趣与职业道德的培养，以学生兴趣入手来提升其学习积极性。学校可以不定期开展职业生涯教育、企业参观、系列讲座和演讲、校内实训、专业史论学习，增强高职学生对家政服务的认同感。第二阶段就是职业素养培养的阶段，培养学生一定的职业能力，包括专门课程学习、服务意识、校外顶岗、社会实践、专业文化学习，以强化学生的职业素养，形成职业通用能力。第三阶段主要是企业家政服装设计研发和社会实践。以上都是为学生进入企事业单位而进行专门职业能力培养的阶段，让学生到企业顶岗实习，形成专业的职业能力，增强其持续就业能力。家政服装专业学生职业素养培养流程如图1所示。

图1 家政服装专业学生职业素养培养流程

3.2 学校构建主题德育环境，多方面培育学生职业素养

一是教师要以身作则，用自己的言行感染学生，潜移默化地引导学生。例如，教师在课堂演示教学时要注意工作台卫生；使用的熨斗要随手关闭，课堂教学结束后要关闭电源；零碎布料不要到处乱扔，散落在地的布料要及时清理，防止易燃布料引发火灾等。二是换岗让学生体验教师工作，培养学生爱岗敬业的精神、承担责任的勇气、热爱劳动的品质与懂得感恩的心。三是围绕工匠精神，开展系列校园德育活动[3]。高职院校根据当地的社会现状与企业用人的标准反馈，围绕相关问题和新闻事件，开展以“感恩与责任”为主题的系列特色品牌德育，为培育高职学生职业素养提供一个实践平台。

3.3 深化校企合作及实训环节

优秀的家政服装设计人才不但要具备扎实的理论基础，更需具备丰富的实践能力，而这些能力的养成并不是一蹴而就的，需要通过丰富的实训环节逐步养成。这就需要高职院校对此形成正确的认识，着力从单一的课堂教学模式中跳脱出来，不断深化校企合作，为学生提供更多实践机会，将学生培养成符合企业需要、能更好地为社会服务的高质量人才，提升学生的职业自豪感。针对家政服装设计专业的特点及行业需要，学校可持续深化校企合作，与合作企业良好对接，组织学生进行顶岗实习，组织社会服务工作，设置“厂中校”等，进一步提升学生的职业能力，为学生将来更好地就业奠定良好的基础。此外，还可有计划、有目的地增设服装工作室、服装类社团等，有效融合学生的理论知识和实践能力，为家政服装设计专业的学习营造良好的氛围，将实训企业的职业标准作为评价学生成绩的重要标准，使人才培养切实符合就业需要，不断提升家政服装设计专业学生的职业素养及就业能力。