适合虾稻连作模式的直播水稻品种研究

程小林 祝飞 熊清云 胡文秀 刘宗发 崔潞燕

摘要 在虾稻田开展早稻、中稻、晚稻不同类型的13个水稻品种随机区组直播试验，结合虾稻连作最大养殖期、当地水稻安全齐穗期、优质米品牌市场开发，比较分析各品种产量、直播生育进程、特征特性，提出了要实现虾稻连作模式效益最大化的优质稻优选品种和不同类型品种直播播期，为虾稻连作模式中应用水稻直播技术提供参考。

关键词 水稻;虾稻连作;直播;品种

中图分类号 S 511  文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）23-0032-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.23.009

Discussion on the Application of Direct-seeding Rice Varieties Suitable for Shrimp-rice Continuous Cropping Mode

CHENG Xiao-lin，ZHU Fei，XIONG Qing-yun et al （Nanchang Academy of Agricultural Sciences，Nanchang，Jiangxi 330038）

Abstract The random block direct seeding experiment of 13 rice varieties with different types of early rice，middle rice and late rice was carried out in shrimp paddy field.Combined with the maximum breeding period of shrimp and rice continuous cropping，the safe full heading period of local rice and the development of high-quality rice brand market，the yield，growth process and characteristics of each variety were compared and analyzed.The optimized varieties of high-quality rice and the direct seeding period of different types of rice were put forward to maximize the benefits of shrimp and rice continuous cropping mode，aiming to provide reference for the application of rice direct seeding technology in shrimp and rice continuous cropping mode.

Key words Rice;Continuous cropping of shrimp and rice;Live broadcast;Variety

基金項目 江西现代农业科研协同创新专项经费资助项目（JXXTCX2015003-004）;江西稻渔综合种养体系赣中试验站、南昌市财政支农专项。

作者简介 程小林（1972—），男，江西新建人，农艺师，从事作物栽培与农技推广工作。通信作者，高级农艺师，从事作物栽培及农技推广工作。

收稿日期 2021-03-18

虾稻连作种养模式收获 1 季稻 1 季虾[1]，为稻田养殖主要模式。虾稻连作种养模式具有节约肥料和农药、抑制草害重发、改善稻田内土壤肥力等多种优点，经济效益非常明显[2～6]。近年来，虾稻连作种养模式应用面积快速扩展，2020年中国小龙虾产业发展报告显示，2019年全国小龙虾养殖面积达128.6万hm2，其中稻田养殖面积105.7万hm2，养殖面积前5名的省份依次为湖北52.7万hm2、安徽26.5万hm2、湖南20.0万hm2、江苏14.1万hm2、江西10.1万hm2[7]。

水稻生产效益是虾稻连作模式效益的重要组成部分。在当前虾稻连作模式应用面积大、小龙虾集中供应、虾价低位的情况下，虾稻连作模式应用户重水产、轻稻作，整体效益难以提升。作为省工省力 、节本增效的水稻直播技术在虾稻连作模式中应用[8-10]，受虾稻连作小龙虾养殖期和水稻安全齐穗期制约[11-12]，只有合理安排小龙虾养殖期、选择高产稳产的优质稻品种和合理安排水稻生产期，确保水稻安全齐穗，才能实现虾稻双丰收，达到效益最大化。鉴于此，笔者在虾稻田开展早稻、中稻、晚稻不同类型的13个水稻品种随机区组直播试验，结合虾稻连作最大养殖期、当地水稻安全齐穗期、优质米品牌市场开发，比较分析各品种产量、直播生育进程、特征特性，旨在为虾稻连作模式中应用水稻直播技术提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况 试验于2020年6—11月在江西国有恒湖农场虾稻连作2年的大田中进行，供试稻田土壤肥力良好、均匀，排灌条件良好。水稻抽穗扬花及灌浆结实期间天气为2020年，南昌市9月17日气温开始下降，至20日达轻度寒露风标准，至22日达重度寒露风标准，持续到9月29日。其中17—29日连续13 d平均气温均低于22 ℃，雨日12 d，为重度湿冷型寒露风标准。10月4—8日，连续5 d平均气温低于20 ℃，雨日2 d，为重度湿冷型寒露风标准。

1.2 试验材料

试验选择3种不同类型熟期共13个水稻品种，其中早稻型品种湘早籼45号，晚稻型品种豫章香占、赣香占1号、昱香两优8号、黄花占、农香42、桃优香占、华润2号、新泰优丝占、野香优丽丝、昱两优馥占，中稻型品种九优粤禾丝苗、Q两优丝苗（昱香两优8号、昱两优馥占正在审定，其他品种通过审定）。

1.3 试验设计及田间管理 直播，以黄花占为对照，采用随机区组设计，重复3次，各品种直播小区面积40 m2。各品种于6月21日统一采用强氯精浸种消毒，于6月24日播种，直播用种量：杂交稻 37.5 kg/hm2，常规稻75 kg/hm2。播种前，结合机耕躺平施用45%（15-15-15）复合肥375 kg/hm2，在苗期追施尿素150 kg/hm2，在孕穗前追施45%复合肥150 kg/hm2 。其他田管同大田生产。

1.4 测定项目 观察记载各品种生育进程、特征特性，于11月4日每小区量取1 m2考察单位面积兜数、有效穗数，再选取有效穗平均值的单兜5兜测定株高，室内考种，分小区实收测产。

2 结果与分析

2.1 不同水稻品种产量的比较

由图1可知，昱香两优8号产量居第1位，为8 491.7 kg/hm2，较其他品种增产达极显著水平，九优粤禾丝苗、桃优香占、昱两优馥占、农香42分别居第2、3、4、5位，产量分别为7 625.0、7 616.7、7 575.0、7 533.3 kg/hm2，均较CK增产达显著水平。Q两优丝苗、湘早籼45号分别居倒数第1、2。湘早籼45号、豫章香占、赣香占1号、华润2号、新泰优丝占、野香优丽丝、Q两优丝苗较CK减产，其中豫章香占、野香优丽丝、Q两优丝苗、湘早籼45号减产达极显著水平。

2.2 不同水稻品种生育期的比较 从表1可以看出，CK直播全生育期121 d，齐穗期9月15日，早稻翻秋湘早籼45号全生育期最短，为102 d，较CK短19 d，齐穗期较CK早17 d。中稻Q两优丝苗生育期最长，为128 d，较CK长 7 d，齐穗期较CK晚 10 d;新泰优丝占、野香优丽丝齐穗期与CK相当。昱香两优8号、桃优香占、赣香占1号、华润2号全生育期分别较对照短5、4、3 d。

2.3 不同水稻品种经济性状的比较

由表2可知，对照有效穗数最高，为376.5万/hm2，高于其他供试品种，而新泰优丝占有效穗数最低;对照每穗总粒数居中，为135.4粒，结实率67.0%，多数品种结实率高于对照，其中桃优香占、湘早籼45号、昱香两优8号结实率较高，分别为84.9%、81.0%、80.0%，而Q两优丝苗结实率最低;对照千粒重为22.4 g，而桃优香占、豫章香占、赣香占1号、九优粤禾丝苗千粒重较大。

2.4 不同水稻品种特征特性的比较

由表3可知，昱香两优8号、昱两优馥占、桃优香占、农香42、野香优丽丝、华润2号6个品种米质达一级米标准，其中前5个品种为获得食味品鉴金奖优质稻，CK为多年来的优质稻订单品种，新泰优丝占、赣香占1号、豫章香占为通过优质米品尝优质稻，上述品种为优质晚稻品种，湘早籼45号为优质早稻，九优粤禾丝苗为二级优质米中稻品种，Q两优丝苗为三级优质米中稻品种。昱香两优8号、昱两优馥占、黄花占、九优粤禾丝苗、湘早籼45号、Q两优丝苗、赣香占1号抗倒性强，其他品种中等。在正常病虫害防治下，Q两优丝苗出现细条病，豫章香占受螟虫危害较重，其他品种未出现病虫害。

3 小结与讨论

虾稻连作模式中水稻种植有移栽、抛秧、机插、直播种植方式。移栽用工量和劳动强度大，生产效率低下;机插劳动生产效率高，但秧苗素质差，插秧时大田平整要求度高，田间苗期管理难度大;抛秧劳动量较大，生产成本较高;直播相对移栽、抛秧、机插投入少，操作简单，直播水稻无育秧期，生育期缩短，穗小[13-17]。应用虾稻连作模式的农户常采用投入少，操作简单的直播方式开展水稻生产。

该试验采用13个不同类型品种直播，结果表明昱香两优8号产量居第1位，为8 491.7 kg/hm2，较其他品种增产达极显著水平，九优粤禾丝苗、桃优香占、昱两优馥占、农香42分别居第2、3、4、5位，产量分别为7 625.0、7 616.7、7 575.0、7 533.3 kg/hm2，均较黄花占增产达显著水平。由于2020年南昌市2次重度寒露风影响结实率、千粒重，各品种整体产量水平不高，熟期较短的品种直播规避了寒露风危害，发挥了稳产增产优势。

水稻生产要规避寒露风危害获得高产稳产[11-12]，小龙虾养殖要争取最大养殖期获得养殖高产出，结合各品种生育进程和产量分析，得出湘早籼45号产量位列倒数第2，8月29日齐穗，距轻度寒露风出现时的9月15日早17 d，考虑温光因素，这与湘早45分别于7月19、23、27、31日播种，齐穗期分别为9月13 、17日和10月1、5日的结论基本一致[18]。产量偏低可能与早稻翻秋直播安排过早、温光条件不利于提高有效穗和每穗总粒有关。因此，类似湘早籼45号的早稻类型品种的虾稻田连作直播播期可推迟17 d左右，直播播期宜安排在7月19—23日;昱香两优8号、桃优香占全生育期分别较黄花占短5、4 d，在轻度寒露风到来时，即9月15日安全齐穗，

结实率高且产量高，因此类似该类型品种作虾稻田连作直播播期可安排在6月24日左右;九优粤禾丝苗、农香42、兩优馥占较黄花占生育期长2 d，在轻度寒露风到来后即9月17日齐穗，距轻度寒露风出现时（9月15日）晚2 d，结实率偏低，该类型品种的虾稻田连作直播播期应安排在6月22日以前。全生育期最长品种为Q两优丝苗（中稻类型），齐穗期（9月25日）距轻度寒露风出现时（9月15日）晚10 d，结实率仅为58.0%，千粒重降低明显，该类型品种的虾稻田连作直播播期应安排在6月14日前。

虾稻连作模式基地化、规模化程度高，化肥、农药投入减少，易于开展优质、绿色稻谷生产，创建品牌大米，提升水稻种植附加值。

因此，虾稻田直播宜选择一级优质大米品种。该试验供试品种均为优质稻品种，其中昱香两优8号、桃优香占、昱两优馥占、农香42、野香优丽丝、华润2号6个品种米质达一级米标准，前5个品种为获得食味品鉴金奖优质稻。考虑到供试品种的高产稳产性及优质大米品牌建设，建议将昱香两优8号、昱两优馥占、桃优香占、农香42作为虾稻连作模式水稻直播应用的优选品种。

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