茶文化在高校英语教学中的运用

（商丘职业技术学院，河南 商丘 476000）

1 茶文化的内涵解读

茶文化是中国传统优秀文化的重要组成部分，指的是茶叶种植和饮茶中所形成的文化特性，例如茶艺、茶书、茶道等，对于茶文化内涵的解读而言，可以从物质与精神两方面进行解读。茶文化的物质内涵包括与茶相关的物品和技术，特指茶叶、茶具等茶的物质表现形式。茶文化的精神内涵指的是饮茶过程中与中国传统文化相互融合而形成的一种具有鲜明特色的文化现象，蕴含着十分丰富的思想理念与文化内涵，对我国社会、政治、经济、文化、教育等领域起到了深远的影响作用，同时茶文化更是与儒家、道家、佛家等学说紧密联系，以民间传说、风俗习惯、历史著作等为载体，向后世传递了浓厚的茶道精神，积极地促进了我国人文精神的发展。具体而言，茶文化的内涵主要表现在以下几个方面：

第一，人文知识内涵。茶文化象征着一定历史时期的物质文化，实现了物质文化与精神文化的相互结合，与我国现代科技、艺术、旅游等方面高度融合，不仅彰显了浓厚的哲学理念，同时也表现出了特色的人文知识内涵。第二，审美意识内涵。我国采茶技艺趋于完善，既表现出了一定的艺术价值，同时也通过雕塑、绘画等体现出了审美价值，诠释出了劳动人民的艺术审美情趣，同时，采茶歌、采茶舞、茶小说更进一步展现了劳动人民对艺术的美好向往与追求。

2 茶文化对高校英语教学的传播意义

2.1 丰富了高校英语教学的基本内涵

一带一路倡议下茶文化对高校英语教学的基本内涵进行了一定的补充，使得高校英语教学内涵逐渐得到优化和完善。一方面，茶文化在高校英语教学中的渗透使得英语教学更加生动形象，调动了学生学习英语的积极性与热情。高校英语教学不仅要向学生讲授专业英语知识与技能，同时也要传递丰富的文化知识，尤其是茶文化。通过引导学生了解与感悟茶文化的丰富内涵，实现了高校英语教学内涵的创新，推动了高校英语教学内涵与茶文化精神实现了紧密融合。另一方面，一带一路倡议下茶文化在高校英语教学中的渗透是对中国传统文化的有效开发与利用，茶文化在我国优秀传统文化中占据着重要地位，包含着丰富的人文价值与教育价值，体现在德育、美誉等多方面。在高校英语教学中深入挖掘茶文化的丰富内涵，能够丰富高校英语教学资源，提高学生社会实践能力，更为重要的是实现中国传统文化的传承，最大化地开发与利用茶文化在高校英语教学中的价值，从而彰显茶文化所蕴含的文化精髓。

2.2 创新了高校英语教学的理念与形式

随着时代的快速发展，传统的高校教育理念与形式已经无法满足人才培养的需求，难以实现高校英语育人的要求。通过茶文化与高校英语教学的深度融合，能够有效地转变英语教学的理念与形式，为高校英语教学注入新的活力。首先，在一带一路倡议下，越来越多的外国友人渴望学习中国文化，为了推动茶文化的传承与发展，高校英语教学积极树立了新的教学理念，引导和鼓励学生根据现有的英语知识翻译茶文化相关资料，不仅提高了学生的英语翻译能力，也进一步加强了学生对茶文化的理解。其次，目前大部分高校英语教学中引入了茶文化相关素材，将茶文化素材作为学生口语训练的主要形式与载体，推动了高校英语教学形式的优化与创新，使得学生能够具备较强的英语专业技能。最后，茶文化增强了高校英语教学形式与手段的稳定性，由于高校英语教学具有较强的专业性与实践性，使得英语教学形式与手段尚未形成稳定的校本特色，而在高校英语教学中渗透茶文化，能够提升学生的人文修养，使得高校英语教学理念深深地贯穿于茶文化传递的整个过程，最终促使高校英语教学形式与手段趋于稳定性。

2.3 增强了学生跨文化交际能力

茶文化深受中国传统礼仪思想的影响，在茶艺、茶礼以及与茶相关的风俗习惯中蕴含着很多的礼仪精神，淋漓尽致地体现出了待人接物、为人处世等方面的礼仪要求，使得茶文化发展成为了一种新的人际交往方式。因此，一带一路下茶文化在高校英语教学中的运用不仅能够切实地提升学生的人文修养，更能够增强学生的跨文化交际能力，促使学生遵照规范、和谐的交际方式进行跨文化交流。所谓跨文化交际指的是个体在不同的文化体系中进行针对性的交流与沟通，特指两个文化体系的信息交流。由此可见，跨文化交际具有较强的相互性，其中语言是跨文化交际的重要手段，学习语言就是为了实现畅通的跨文化交际，而英语学习在跨文化交际中发挥了重要的促进作用，能够为跨文化交际的顺利开展提供良好的条件。在高校英语教学中运用茶文化，可以使得学生在跨文化交际中了解外国文化的同时，也推动中国传统文化的有效传播，进而增强学生的跨文化交际能力，深入地学习和感悟不同语言文化之间的差异性。

3 一带一路下茶文化在高校英语教学中的具体运用策略

3.1 融入茶文化思想，建立完善的教学体系

在高校英语 教学中运用茶文化最为关键的就是建立完善的教学体系，借助完善的教学体系为茶文化的有效运用提供一定的保障，切实地增强茶文化在高校英语教学中的运用成效。

一方面，高校英语教学过程中，教师应该围绕丰富的文化元素来建立系统的教学体系，我国茶文化元素主要包括两种类型，一种是以茶道为典型代表的显性茶文化，另一种是以诸家思想为代表的隐形文化，它们都是高校英语教学体系建立与创新的重要应用对象，因此，教师应该注重考虑将这两种茶文化元素引入到英语教学体系中，丰富高校英语教学的形态与资源，同时进一步扩大高校英语教学的格局。另一方面，茶文化能够帮助学生形成良好的品格，引导学生树立正确的价值观念，但是由于每位学生对茶文化的理解能力不同，使得学生对茶文化的感知也存在明显的差异性。因此，在建立教学体系的过程中，高校英语教学要围绕学生适当地运用茶文化，基于学生的接受能力和理解能力来实现高校英语教学体系与茶文化的有效结合，从而设计出符合学生发展规律的英语教学体系，使得每位学生都能在高校英语教学中感受到茶文化的独特魅力。

3.2 基于跨文化交际视角，树立先进的教学理念

基于跨文交际视角来树立先进的教学理念能够实现茶文化与高校英语教学的紧密融合，不仅能够切实地增强学生的跨文化交际能力，也能够实现茶文化的广泛传播。

首先，基于跨文化交际视角树立先进的教学理念。为了满足跨文化交际的需求，高校英语教学在运用茶文化的过程中要积极改变传统的教学理念，不能简单地强调学生专业英语知识与技能的熟练掌握，而是将培养学生跨文化交际能力作为教学理念的核心，采取多种手段提高学生跨文化交际能力与文化情感能力，从而符合一带一路下高校英语教学的基本要求。其次，基于跨文化交际视角选择合适的教学内容。依据跨文化交际的教学理念，可以将高校英语教学内容划分为英语基础教学、英语文化教学两个方面，英语基础教学涉及到常规的英语语言知识与技能学习，英语文化教学则围绕茶文化来开展，通过深入剖析中西方茶文化的差异性实现教学目标。最后，基于跨文化交际视角优化高校英语课程。传统高校英语课程以基础课程为主，限制了学生跨文化交际能力的培养，一带一路下茶文化与高校英语教学的融合过程中，要对英语教学课程进行优化和创新，例如茶文化网络课程、选修与必修相结合的茶文化英语教学课程等，将跨文化交际引入到高校英语教学茶文化运用的整个过程中，从而增强学生的英语综合素质水平。

3.3 对比中西茶文化，开展多形式的实践活动

高校英语教学在运用茶文化的过程中，要选择针对性的茶文化内涵来开展相关的英语教学活动，通过设立完善的教学目标实现中西方茶文化的对比教学，使得学生能够在英语教学过程中清晰地认识到我国传统茶文化与其他国家文化之间的差异性，也能够区分出英语语言与汉语语言之间的不同点，进而认识到中西方文化各自的魅力与精髓，以此增强高校英语教学由点到面的教学质量，为日后英语教学的有序开展奠定良好的基础。具体来说，在中西方茶文化中经常出现一些较为混淆的词汇，针对这些词汇可以采取拼音的方式加以区分，如下午茶的英语表达是High tea，用汉语直接翻译作为“高茶”，这与英语词汇的本意相差甚远，因此，在英语教学中，教师要善于借助中西方茶文化的差异性来帮助学生了解英语专有词汇的真实含义，以此增强学生的英语技能。

同时，高校英语教学要经常开展多种形式的实践活动，在实践活动进行中西方茶文化的对比教学。如今我国茶文化与西方国家本土文化之间进行了相互交流和沟通，赋予了中国茶文化体系新的内涵。高校英语教学的过程中，教师要善于根据中西方茶文化的差异性来开展丰富的实践活动，可以带领学生参观英国茶具来了解英国的茶文化，可以组织学生观看茶艺表演来体验中国茶文化，确保学生能够在实践活动中亲身体验到中西方茶文化的不同之处。