不同施肥处理对幼龄茶树生育的影响

李佳 张娥 夏莉 黄玮 马丹妮 赵华 王明乐 郭飞 王璞 王郁 倪德江

摘要：对鄂茶1号、鄂茶10号和中茶108茶树品种分别进行复合肥（N∶P2O5∶K2O=15%∶15%∶15%）、叶用经济作物专用肥（N∶P2O5∶K2O=17%∶5%∶25%）和配方施肥（N∶P2O5∶K2O=18%∶6%∶12%）3种施肥处理，分析了各处理对幼龄茶树萌芽数、主茎直径和生长势的影响。结果表明，各施肥处理均显著提升了3个品种幼龄茶树的萌芽数、主茎直径和生长势，其中复合肥处理提升效果显著高于其他施肥处理。基于研究结果，推荐复合肥处理作为幼龄茶树的施肥方案。

关键词：幼龄茶树;茶园施肥;萌芽数;主茎直径;生长势

Effects of Various Fertilizer Treatments on

Growth and Development of Tea Seedlings

LI Jia， ZHANG E， XIA Li， HUANG Wei， MA Danni， ZHAO Hua*， WANG Mingle，

GUO Fei， WANG Pu， WANG Yu， NI Dejiang

Key Laboratory of Horticultural Plant Biology of Ministry of Education， Huazhong Agricultural University， Wuhan 430070， China

Abstract：  In this study， three fertilizer treatments， including compound fertilizer （N∶P2O5∶K2O = 15%∶15%∶15%），

special fertilizer for leaf-usage cash crop （N∶P2O5∶K2O = 17%∶5%∶25%）， formula fertilizer （N∶P2O5∶K2O = 18%∶6%∶12%） and the control （CK） were compared in the three tea cultivars' seedlings （Echa 1， Echa 10， Zhongcha 108）

to reveal their effects on plant growth， bud number and main stem diameter. The results show that the bud number and

main stem diameter of three tea cultivars under the fertilizer treatments were remarkably better than those under the

control. Furthermore， the enhancement effect of compound fertilizer treatment was significantly higher than the rest.

Therefore， the compound fertilizer treatment was recommended as a fertilization scheme for young tea plants.

Keywords：  tea seedling， tea fertilization， bud number， main stem diameter， growth potential

茶樹[Camellia sinensis （L.） O. Kuntze]是多年生叶用经济作物，科学管理的茶园投产年限可达40～60年。幼龄茶树一般指树龄在3～4年内的茶树，幼龄阶段的养分管理水平不仅影响其生长势及成园时间，对成龄茶树的采摘年限和茶园经济效益也有深远影响[1]。

加强幼龄茶树的养分管理才能促进茶树健壮生长，茶树幼龄期应以培养植株形成强壮的骨干枝、庞大的根系和快速成园为目的开展茶园养分管理工作。已有研究表明，茶园施肥需要氮、磷、钾肥配合施用，并适当提高磷钾肥的比例[2]。幼龄茶树定型修剪辅以合理的养分管理是培养健壮骨干枝、促进侧枝生长及形成合理分枝的重要保障，是奠定茶树高产优质的基础[3]。

幼龄茶树主茎是构成茶树骨架的重要结构之一，是连接茶树侧枝与根系的轴状结构，其直径影响茶树养分运输与分配，对茶树生长起到重要作用;幼龄茶树的新生嫩芽是成龄茶树潜在的生产枝，与成龄茶树侧枝数目密切相关，也是奠定茶树高产的重要组成因子[4]。这2个指标反映了幼龄茶树的生长发育状况和成龄茶树的高产优质潜力。

科学的养分管理在促进幼龄茶树提早成园的同时，也奠定了成龄茶园高产优质的基础。本试验对鄂茶1号、鄂茶10号和中茶108品种分别进行复合肥、氮磷钾配方施肥和叶用经济作物专用肥3个施肥处理，研究不同施肥处理对3个品种幼龄茶树主茎直径、萌芽数及生长势的影响，旨在为成龄茶园奠定高产优质基础的幼龄茶树施肥提供理论依据。

一、材料与方法

供试材料为1龄的鄂茶1号、鄂茶10号和中茶108的茶树扦插苗，茶苗生长势一致。采用盆栽法，盆栽土壤理化性状为：pH6.65，全氮0.23 g/kg、速效磷5.3 g/kg、速效钾13.2 g/kg。

设置复合肥（CF）、叶用经济作物专用肥（SF）和氮磷钾配方肥（FF）3个施肥处理，肥料施用量为每千克土壤施用纯氮0.2 g，以不施肥处理作为对照（CK）（表1）。为改善土壤结构，盆栽土壤与育苗基质按照3∶1的质量比混合均匀，肥料加入土壤中拌匀后装盆，每盆盛装混合后的基质土20 kg，移栽6株幼龄茶树，每个品种处理8盆盆栽，2018年9月29日移栽完毕后放置于大棚中管理。

二、结果与分析

1. 不同施肥处理对幼龄茶树生长势的影响

分别于2019年3月、4月和5月记录各施肥处理后的幼龄茶树生长势（图1）。2019年3月调查结果表明，不同施肥处理的3个茶树品種生长势响应各异。各施肥处理的鄂茶1号茶树生长势差异不大;鄂茶10号的FF和SF处理之间茶树生长势差异不大，CF处理茶树长势略优于前两者;中茶108的CF处理茶树生长势明显优于其他2个施肥处理，SF和FF处理之间生长势差异不大。4月调查结果表明，3个茶树品种各施肥处理的CF生长势明显优于SF和FF处理，鄂茶10号FF处理生长势优于SF，而中茶108号SF处理优于FF。5月调查结果表明，鄂茶1号CF处理生长势仍优于SF和FF，后两者间差异不明显;鄂茶10号CF和FF处理间生长势差异不明显，两者均优于SF处理;中茶108的CF处理生长势优于其他2个处理。3个茶树品种在不同时期对施肥处理的响应各有差异，其中CF处理的生长势最佳，该结果与萌芽数和主茎直径试验结果相符，表明CF处理对幼龄茶树生长促进效果优于其他施肥处理。

2. 不同施肥处理对幼龄茶树萌芽数的影响

不同施肥处理对3个品种幼龄茶树萌芽数的影响如表2。与不施肥对照相比，各施肥处理萌芽数均显著增加，其中3个品种的CF处理萌芽数均显著高于其他施肥处理。与对照相比，CF处理的鄂茶1号、鄂茶10号及中茶108萌芽数增幅分别为88.33%、124.61%和111.54%。鄂茶1号SF和FF处理萌芽数之间无显著差异，与对照相比分别增加38.89%与42.86%;鄂茶10号和中茶108的FF处理萌芽数显著高于SF处理。研究结果表明，CF处理对3个茶树品种萌芽数提升效果最显著，有利于成龄茶树潜在一级分枝的形成。

3. 不同施肥处理对幼龄茶树主茎直径的影响

于2019年4月8日和7月11日2次测参试茶树的主茎直径，统计不同施肥处理对3个品种幼龄茶树主茎直径的影响（表3）。3个茶树品种施肥处理主茎直径均显著大于CK，其中鄂茶10号和中茶108变化趋势一致，其CF处理的主茎直径均最大且显著大于其他处理;与CK相比，鄂茶10号CF处理4月和7月测量的主茎直径增幅分别为40.00%和44.34%，中茶108 CF处理增幅分别为37.37%和33.18%;SF和FF处理主茎直径无显著差异。鄂茶1号的CF处理主茎直径显著高于其他处理，与CK相比，在4月和7月增幅分别为44.52%和30.11%，FF处理主茎直径显著高于SF。研究结果表明，3个品种各施肥处理中，CF处理对主茎直径提升效果显著优于其他施肥处理。

三、小结与讨论

茶树的生长发育规律，既由其生物学特性所决定，也受到所处的生态环境和人工栽培管理等因素的影响。其中，栽培管理水平与茶树幼年期长短有很密切关系，适当的栽培管理可以促进茶树生长发育，缩短幼年期，使茶树提前投产，可以奠定成龄茶树的高产优质基础。幼龄茶树的管理措施包括定型修剪、病虫害防治和防冻抗旱等，间作套作等养分管理技术也对幼龄茶树生长势和成活率有显著提升效果[5]，其中养分是茶树正常生长发育的物质基础，合理的养分管理措施对幼龄茶园提前投产，奠定成龄茶园高产优质具有重要意义。

施肥作为茶树最重要的栽培管理手段，对幼龄茶树生长发育影响十分显著，本研究中各施肥处理幼龄茶树萌芽数、主茎直径和生长势均显著高于CK。幼龄茶树管理以提高存活率、发展健壮骨干枝为主要目的，因此其养分管理与成龄茶树有很大区别[6]。吕梅等[7]对乌牛早茶苗进行配方施肥试验，发现适当提高磷钾配比对茶苗生长量有显著提高效果。唐劲驰等[8]研究发现，幼龄茶树施肥氮磷钾比例为1∶1∶1时，其萌芽数和主干直径等性状较好。本研究CF处理中，磷和钾比例显著高于FF和SF处理，3个品种均为CF处理对其幼龄茶树萌芽数和主茎直径提升最显著，较高的磷钾比例有利于幼龄茶树形成健壮树体骨架。鄂茶10号和中茶108，FF处理萌芽数显著高于SF，前人研究发现施磷对初投产茶园茶树发芽密度影响较施钾显著[8]，本研究FF处理的磷含量高于SF处理，故FF处理对幼龄茶树萌芽数提升较SF明显。

随幼龄茶树树龄增加，茶树对氮磷钾养分吸收量亦增加，并表现出施肥处理间的差异[9]。本研究中，3月茶树刚刚开始萌发，施肥处理对生长势影响不明显;而4月，CF处理茶树生长势优于其他处理，SF和FF间差异不明显;5月CF处理茶树生长势明显优于其他施肥处理，鄂茶10号FF与CF处理相比差异不明显，中茶108的SF处理优于于FF，各茶树品种表现出生长势差异。总而言之，该试验的CF处理对翌年春季茶芽萌发数和主茎直径有显著提升效果，因此，根据本研究结果，推荐N∶P2O5∶K2O =15∶15∶15为幼龄茶苗养分管理的推荐施肥方案，具体施肥量取决于茶园土壤养分状况。

参考文献

[1] 李中林. 幼龄茶树早成园丰产栽培技术[J]. 农业科技通讯， 1990（6）： 13.

[2] 罗凡， 龚雪蛟， 张厅， 等. 氮磷钾对春茶光合生理及氨基酸组分的影响[J]. 植物营养与肥料学报， 2015， 21（1）： 147-155.

[3] 江新凤， 杨普香， 彭焱松， 等. 不同修剪模式对幼龄茶树树冠生长的影响[J]. 蚕桑茶叶通讯， 2018（4）： 20-23.

[4] 杨亚军. 中国茶树栽培学[M]. 上海： 上海科学技术出版社， 2004.

[5] 党永超. 信阳低龄茶园间作效果的研究[D]. 北京： 中国农业科学院， 2013.

[6] 宋晶晶， 蒋绍波. 茶树专用肥在幼龄茶园上的应用效果研究[J]. 湖北农业科学， 2020， 59（22）： 130-132， 154.

[7] 吕梅， 纪文娟， 王润贤， 等. 配方施肥对乌牛早茶苗营养生长及茶叶品质的影响[J]. 江苏农业科学， 2019， 47（1）： 120-126.

[8] 唐劲驰， 吴利荣， 吴家尧， 等. 初投产茶园氮磷钾配比施用与产量、品质的关系研究[J]. 茶叶科学， 2011， 31（1）： 11-16.

[9] 雷琼， 袁玲. 钾肥对幼龄茶树氮磷钾吸收和茶叶产量及品质的效应[J]. 中国土壤与肥料， 2008（5）： 41-44.