鸡蛋担当的5分钟快手早餐

邵喆鋆

早晨起床上班就是想偷懒，有鸡蛋就能做。低卡低脂高蛋白的营养早餐，叮咚一下就上桌。口感巴适，饱腹感强，5分钟就能搞定的元气早餐！

牛油果滑蛋卷餅

食材：

牛油果1个，全麦面饼，鸡蛋，芝士片，牛奶

制作：

1.鸡蛋加入1勺盐，少许黑胡椒，20ml牛奶，搅拌均匀。

2.牛油果对半切开，取出果肉撒上黑胡椒，半勺海盐，少许柠檬汁搅拌成泥。

3.鸡蛋下锅快速翻炒凝固后捞出，全麦饼中间抹上牛油果泥，盖上芝士片，再摆上滑蛋，四周折起。

4.全麦饼折口先朝下，烘烤2-3分钟定型，再翻面烘烤3分钟左右，拿出适当放凉后切开。

牛油果裹着滑蛋，口感真的太巴适了，蛋白质和维生素都很丰富，饱腹感也强。再来一杯抹茶咖啡，又是元气满满的一天！

编辑/豆角