创新，是逼出来的

宗计川

众所周知，历史上我国以出口陶瓷、茶叶与丝绸为主。陶瓷主要通过海上运输，那么货主最担心什么呢？翻船？不一定，因为翻船毕竟属于小概率事件，更多的是担心运输过程中陶瓷碰撞和摩擦。

试想一下，一船陶瓷从广州出发，到荷兰阿姆斯特丹港口卸货，如果只剩下一堆瓷片，那就赔大了。如何解决这个问题呢？我们现在快递或物流都有泡沫包装，但当时没有这些材料。而且，降低陶瓷损坏率，同时需要成本很低才行。

我们祖先的智慧在这一问题上得到了充分显现。把盘子上撒点土，再放上几颗种子，然后摞上一个盘子，同样的办法以此类推，最后拿草绳简单一捆，开始洒水。说白了，就是生豆芽。10天以后，豆芽長出来了，同时也把盘子之间的空隙填得严丝合缝。没有缝隙，也就没有摩擦，这一串盘子就像一个立柱一样结实。

既方便装卸，也便于运输，还可以在长达数月的航海过程中为船员提供豆芽吃，真是一箭双雕。到达目的地码头后，只需要用水一冲，盘子光洁如新。

这一创新尽管其貌不扬，谈不上什么高大上，却大大降低了瓷器运输过程中的损坏率，对整个瓷器出口的意义不可谓不大。

所以，创新不见得一定要阳春白雪，创新不是表面文章，而是要切合实际、有效可行。历史上此类创新还有很多，比如，茶马古道上运输茶叶，为了不让茶叶变质，先把茶叶发酵，这个思路本身就是创新。

（摘自《经济学家茶座》2021 年第1 期，桃& 桃图）