第十三届国际功能食品大会在南京召开

由国际功能食品学会主办，江苏省农科院、南京国家农高区承办的第十三届国际功能食品大会近日在南京市召开。国际功能食品学会是国际食品科学技术联盟组建的一个非营利性分支机构，自2008 年以来，联盟每年组织一次国际功能食品大会。大会以探讨功能食品领域前沿科技和加强学术交流为宗旨，已成为国际上有影响力的学术盛会。

本届大会系国际功能食品学会首次与中国内地科研单位联合举办的一场大型国际学术会议，共有150 个报告，其中国外专家报告76 个，国内专家报告74 个。中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇教授，中国工程院院士、江南大学校长陈卫教授，中国农科院农产品加工研究所所长王凤忠研究员等分别作主题报告。