分析中药方剂治疗鸡沙门氏菌病的效果

2021-12-14常兴

畜禽业 2021年12期

常兴

(甘肃省张掖市高台县宣化镇畜牧兽医工作站，甘肃高台 734300)

0 引言

鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌属的沙门氏菌感染鸡群后引起的急性或慢性疾病的总称，根据鸡群发病的临床症状、病理变化等特点，可分为鸡白痢、禽伤寒和禽副伤寒3类。这类疾病可经卵垂直传播，具有较高的发病率，一旦发生，给养鸡场带来巨大的经济损失[1]。目前鸡沙门氏菌病尚无有效的免疫方法，长时间使用抗生素会使病原菌产生耐药性，增加防治的难度，因此寻求一种安全、有效、无残留的方法治疗鸡沙门氏菌病就显得十分重要。

1 资料与方法

1.1 资料

1.1.1 试验动物

2020年5月选取辖区内某规模化养鸡场内发生沙门氏菌感染的5日龄黄羽肉仔鸡48羽进行研究，随机分为2组，每组各24羽，2组试验鸡日龄、体重、性别等指标比较差异不显著(P>0.05)，具有可比性。

1.1.2 药品

氯霉素：四川牧兴动物药业有限公司生产，规格100 g/袋(含氯霉素>98%)，100 g兑水1 000～1 800 kg混匀后饮水服用。

白头翁汤：白头翁24 g、黄柏11 g、秦皮10 g、黄连8 g，加水1 000 mL浸泡2 h后煎煮，过滤后获得药液。

1.2 方法

1.2.1 用药方法

对照组鸡群饮用氯霉素水溶液治疗，连用5 d；试验组鸡群自由饮用白头翁汤治疗，连用5 d。

1.2.2 饲养管理

2组鸡群隔离饲养于洁净、消毒后的鸡舍，鸡舍内小气候环境控制应适应黄羽肉仔鸡的生物学特性要求，使用品质稳定的全价饲料，坚持严格的消毒制度。

1.2.3 观察指标

治疗结束后观察2组鸡群的情况。在治疗期间，鸡群通过用药，精神状态恢复正常、临床症状彻底消失，判为临床治愈；治疗后精神、饮食、呼吸等情况有明显好转，体重较治疗前有所增加判为有效；治疗后仍然出现典型临床症状甚至死亡，剖检病鸡有典型的病理变化的判为无效。临床治疗的有效率为治愈率+有效率。

1.2.4 统计学方法

使用SPSS21.0对数据进行分析和处理，计数资料用百分比(%)表示，组间用χ2检验，P<0.05为表示差异显著。

2 结果

2.1 治疗效果比较

结果显示，试验组鸡群治疗后临床总有效率为95.83%，明显高于对照组75.00%，组间差异具有统计学意义(P<0.05)，具体如表1所示。

表1 两组仔鸡治疗效果比较[n(%)]

2.2 病死鸡剖检结果

剖检病死鸡发现，2组病死鸡的病理变化基本一致，试验组病变程度轻微，对照组病变程度严重，可见病死鸡嗉囊空虚，心脏表面有黄豆大小灰白色坏死结节，肝脏表面散在针尖大小的白色坏死灶，脾脏肿大淤血，1只鸡肾脏有尿酸盐沉积，具体如图1所示。

图1 病死鸡剖检结果

3 讨论

我国地域辽阔，中草药资源丰富，成本较低。中草药治疗动物疾病具有无残留、无公害的特点，其保持了多种成分的自然性和生物活性，容易被机体吸收，不吸收的也容易顺利排出体外，对环境的负面影响微乎其微；再者药物治疗的过程中毒副作用非常小，甚至无毒副反应，动物使用后机体内病原菌不会产生耐药性，各种草药经适当加工炮制后组方使用，能有效提高防治疾病的效果；此外，中草药作为饲料添加剂既富含营养物质，又能发挥镇静、促消化、理气活血等诸多药理作用，具有提高动物机体免疫力、应激和抗病能力，改善生产性能等特点，同时符合发展绿色农业、有机农业的需求，满足人民群众对食品安全的需求[2]。

本次研究结果显示，发生沙门氏菌感染的鸡群使用白头翁汤进行治疗，能够取得较好的治疗效果，其临床疗效明显优于使用抗生素治疗的对照组。究其原因可能是因为该养鸡场经常大剂量使用广谱抗生素进行疾病防治，在这个过程中，抗生素滥用造成病原菌产生耐药性，从而影响治疗效果。

白头翁汤由白头翁、黄连、黄柏、秦皮组成，方中白头翁性味苦、寒，具有清热解毒、凉血止痢、燥湿杀虫的功效；黄连性味苦寒，具有清热燥湿、泻火解毒的功效；黄柏性味苦、寒，具有清热燥湿、泻火除蒸、解毒疗疮的功效；秦皮性味苦涩、寒，具有清热燥湿、收涩止痢的功效，上述诸药合奏清热解毒，凉血止痢的功效。现代药理学研究证实，白头翁中主要含皂苷，水解后产生三萜皂苷、葡萄糖、白头翁素等多种有效成分，其煎剂及所含皂苷能够抑制多种细菌和皮肤真菌的生长和增殖，抑菌效果明显，同时还有一定的镇静、镇痛和抗惊厥的作用；黄连具有光谱的抗菌作用，对多种病原菌起到抑制或杀灭的作用，其次能对抗多种病原微生物产生的毒素，提高机体对细菌毒素的耐受力，尤其对大肠杆菌和沙门氏菌引起的腹泻效果明显，可有效减轻小肠绒毛水肿、分泌亢进等炎症，降低病禽的死亡率；黄柏皮的主要成分为小檗碱、黄柏碱、木兰花碱、药根碱等多种生物碱，此外还有黄柏内酯、黄柏酮等活性物质，其抗菌效果比黄连稍弱，但是抗结核的效果优于黄连，此外有正性肌力作用和抗心律失常作用；秦皮中的特征性成分为香豆素类、木脂素等，具有抗菌、抗炎镇痛、抗肿瘤、止咳祛痰和降低血尿酸的作用。