播期与密度耦合对向日葵产量、产量构成因素及品质的影响

王丽波，田海亮，赵 展，王 茹，于 淼

（辽宁省农业科学院花卉研究所，沈阳 110000）

播期与种植密度是向日葵种植栽培中的重要栽培因子，是向日葵产量、产量构成因素以及品质的重要影响指标因素，对于向日葵的含油率影响最大。播期尽量规避高温多湿等不利环境，才能确保向日葵高产，对于改善向日葵中油脂的脂肪酸组成也非常有利。种植密度也直接影响向日葵产量，其光合特性、群体形态、生理特性以及产量构成等会有差异。目前，全国各地针对向日葵种植密度与播期等指标因子的研究相对丰富，明确了这两大指标对于产量所产生的影响因素。需根据当地情况进行田间试验，真正为辽宁省地方向日葵高产栽培提供理论参考与实践操作依据[1]。

1 试验设计与方法

1.1 试验地基本概况

试验地点选择在某地某综合试验农场，为典型半干旱大陆性气候，地处辽宁省内陆地区，降水稀少，空气相对干燥，光热非常集中。年平均气温6.8～8.5℃，年平均降水量120 mm，蒸发量达到1950 mm 左右。

综合试验农场为灌耕灰漠土，耕层地力十分均匀，0～20 cm耕层中含有有机质7.88 g/kg，另外还有速效氮、速效磷、速效钾，含量分别为34.78 mg/kg、18.28 mg/kg、22.81 mg/kg，土壤pH 值为8.3[2]。

1.2 试验材料

采用食用向日葵与油用向日葵两种作为试验材料展开试验过程。

1.3 试验设计

进行向日葵播期、种植密度两大因素的裂区试验。试验中以播期作为主要区域，种植密度作为副区域，食用向日葵与油用向日葵单独种植。结合综合试验农场当地区域实际气候特征与生产状况，将播期设置为5月5、15和25日。同时设置向日葵种植密度，食葵为26000 株/hm2，油葵为33000 株/hm2，种植试验区域面积为25 m2。

在向日葵出苗后及时定苗，基本原则是留壮苗、去弱苗、保证每穴留1 株向日葵植株，采用大田管理方法防治向日葵病虫害。

1.4 试验测试

在向日葵试验播种中还进行了试验测试，确保测定项目与方法应用到位，建立单株干物质变化体系，确保向日葵从苗期到成熟期考种测产正常。向日葵收获当天，对试验区域内所选取的代表性非边行植株进行分析，准确测定株高、盘径、单盘粒重、粒仁率、千粒质量等重要指标。在测定试验区域实际产量后，折算公顷产量。

试验测试后，对成熟向日葵籽粒进行取样分析，测定成熟油葵、食葵的含油率、蛋白质、脂肪酸等，明确向日葵主要品质指标[3]。

辽宁省某综合农场的向日葵试验处理设计数据如表1。

表1 辽宁省某综合农场的向日葵试验处理设计

1.5 处理数据

采用Excel 进行数据表格制作，然后利用DPS 软件中的LSD 法对向日葵进行显著性检验。

2 试验结果与分析

2.1 向日葵不同播期与种植密度对干物质动态变化的影响

对向日葵处理组合单株干物质积累因素进行分析，了解其S形曲线变化，苗期到现蕾期的向日葵植株增长缓慢。灌浆期到成熟期，向日葵的不同处理组合干物质积累量也不尽相同。在向日葵播期不断推迟后，在苗期到花蕾期就已经实现了干物质积累增加。向日葵种植密度对向日葵单株的干物质积累影响明显，食葵和油葵都是如此。但种植密度对向日葵苗期的影响整体偏小，随着向日葵生育进程不断推进，表现出随种植密度持续增加，单株干物质积累减小的发展趋势。

2.2 向日葵不同播期与种植密度对产量及产量构成因素的影响

试验田中油葵的处理单盘质量表现出最高水平，达到84.82 g，处理最低水平的食葵只有71.27 g。说明如果播期合理、种植密度调整适中，向日葵能够实现高产优产。

2.3 向日葵不同播期与种植密度对品质的影响

不同处理组合对向日葵本身的粗脂肪、粗蛋白含量要避免出现二者显著差异。试验结果可知，油葵的粗脂肪、粗提炼量在42.83%～48.20%，粗蛋白含量也在24.87%左右[3]。

3 结论

结合辽宁省某地区综合试验农场的向日葵油葵、食葵栽培种植进行对比分析，了解其不同播期与密度耦合对向日葵产量、产量构成因素及品质的影响。根据结果发现种播期、种植密度耦合对于向日葵的产量影响幅度基本在18%～32%范围内，且向日葵的结实率高低与向日葵种植密度密切相关。适当增加向日葵种植密度、合理化调整播期能够提高向日葵整体结实率，增加向日葵整体产量。